Tamarind (Tamarindus indica) är en typ av tropisk frukt som används i många rätter runt om i världen.
Fruktköttet av den unga frukten är grönt och surt. När den mognar blir den saftiga massan pastaliknande och mer sötsur.
Intressant nog kallas tamarind ibland som "Indiens datum."
Tamarind är en rik källa till magnesium. Den innehåller också mer kalcium än många vegetabiliska livsmedel. Kombinationen av dessa två mineraler, plus viktbärande träning, kan hjälpa till att förebygga benskörhet och benfrakturer.
Produktegenskaper:
Vinayak's Ecoflav Tamarind eller Imli Powder är gjord av naturligt bearbetad frukt. Den spraytorkas för att skapa fint pulver utan klumpar.
Ecoflav Tamarind Powder är brun till färgen och löslig i vatten.
Den är också glutenfri, icke-GMO och lämpar sig väl för ett brett spektrum av tillämpningar inom drycker, kosttillskott, näringsbarer, torrblandningar, spannmål och mejeriprodukter.
Applikationer:
Ecoflav Tamarind Powder används i såser, marinader, chutneyer, drinkar och desserter och kan även användas för att göra kryddblandningar, salter och rubs.
Tamarind har spelat en viktig roll i traditionell medicin. I dryckesform används det vanligtvis för att behandla diarré, förstoppning, feber och malaria. Barken och löven används också för att främja sårläkning.
Tamarind Powder fungerar som ett naturligt hudskydd. Från ett exfolierande medel till en anti-fläckar och pigmenteringshanterare, tamarindpulver fungerar briljant för huden. Det är en bra källa till alfa-hydroxisyra (AHA) som är en av huvudingredienserna för exfoliering.
Tamarindpulver appliceras i tandkrämer eftersom det hjälper till att rengöra tandkött och tänder, speciellt för svaga tänder. Detta är mycket fördelaktigt för storrökare med stora nikotinavlagringar.
