Vad är selenocystein?
Selenocystein är en icke-essentiell aminosyra. Det kan produceras i din kropp från en annan aminosyra cystein genom att ersätta svavlet med selen. I livsmedel ingår selenocystein i proteiner.
Selenocysteinförkortning (symbol):Sec
Selenocysteinfunktioner i människokroppen
Selenocystein är:
- En byggsten av selenhaltiga proteiner som kallas selenoproteiner, som huvudsakligen fungerar som enzymer, till exempel vid omvandlingen av sköldkörtelhormonet T4 (tyroxin) till sin aktiva form T3 (trijodtyronin)
- En glukogen aminosyra – den kan omvandlas till glukos
Livsmedel som innehåller mycket selenocystein
- ANIMALISK MAT:kött, fisk, ost
- VÄXTENMAT:spannmål (majs, vete, havre, ris), paranötter, valnötter
Livsmedel lågt selenocystein: frukt, grönsaker, baljväxter
Selenocysteintillskott
Tillgängliga receptfria (receptfria) orala former av selenocysteintillskott:
- L-selenocystein
- Se-metylselenocystein
Selenocysteins hälsofördelar
Selenocysteintillskott är en av källorna till selen, som är ett viktigt mineral och antioxidant.
Tungmetaller, som kvicksilver (Hg), binder till selenocystein i tarmen och hämmar absorptionen av både selenocystein och kvicksilver, men det finns Otillräckliga bevis om effektiviteten av selenocysteintillskott för att ta bort tungmetaller från kroppen, stärka immuniteten eller behandla cancer .
Selenocysteinsäkerhet:biverkningar, toxicitet
Biverkningar. Selenocysteintillskott i höga doser kan orsaka illamående, kräkningar, diarré, lukt av vitlöksandning, trötthet, klåda, stickningar och sprödhet i hår och naglar .
