| ITEM | STANDARD |
| Utseende | Gul till brun |
| Profil | Neutral smak |
| Smaka | Salt med Umamismak |
| Totalt kväve (%) | ≥4.0 |
| Aminokväve (%) | ≥2,5 |
| Salt (%) | ≤42 |
| Fukt (%) | ≤7,0 |
| Aska (%) | ≤50 |
| 3-klor-1,2-propandiol (Mg/Kg) | ≤1,0 |
| Bly (Pb) (mg/kg) | ≤1,0 |
| Arsenik (As) (mg/kg) | ≤0,5 |
| Totalt tungmetaller (mg/kg) | ≤10 |
| Standard Plate Count (cfu/g) | ≤10 000 |
| Koliformer (Mpn/G) | ≤3 |
| E.Coli / 10g | Negativ |
| Jäst och mögel (cfu/g) | ≤50 |
| Salmonella /25g | Negativ |
| Patogen / 10g | Negativ |
Tillgänglig kvalitet av hydrolyserat vegetabiliskt protein
Kvalitetskontroll
På Foodchem International Corporation tillämpar vi strikt kvalitetskontroll på alla våra produkter. Allt hydrolyserat vegetabiliskt protein vi tillhandahåller har testats strikt enligt HACCP- och ISO-standarder och visat sig vara säkert att använda som livsmedelstillsats.
Försiktighetsåtgärder vid förvaring och hantering
Lagring :Hydrolyserat vegetabiliskt protein bör förvaras på en sval och torr plats och hållas borta från starkt ljus och värme
Försiktighetsåtgärder vid hantering :Hantering av hydrolyserat vegetabiliskt protein bör endast utföras av personal som är utbildad och förtrogen med hantering av organiska kemikalier. Undvik hud- och ögonkontakt och andas in damm. Undvik hantering som leder till dammbildning.
