| ELEMENT | STANDARDOWE |
| Wygląd | Żółty lub żółtawy ziarnisty |
| Wytrzymałość galaretki (6,67%, rozkwit) | 300 +/-10 |
| Lepkość (6,67%, mPa.s) | ≥ 3,5 |
| Wilgotność (%) | ≤ 14 |
| Popiół (%) | ≤ 2,0 |
| Przezroczystość (5%, mm) | ≥ 300 |
| pH (1%) | 4,5-7,0 |
| SO2 (%) | ≤ 0,005 |
| Materiał nierozpuszczalny (%) | ≤ 0,1 |
| Ołów (Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Arsen (jako) | ≤ 1 mg/kg |
| Chrom (Cr) | ≤ 2 mg/kg |
| Metale ciężkie (jako Pb) | ≤ 20 mg/kg |
| Całkowita liczba bakterii | ≤1000 jtk/g |
| E.coli/ 10g | Negatywne |
| Salmonella/ 25g | Negatywne |
| Rozmiar łatki | 30 oczek |
Dostępna klasa żelatyny
Kontrola jakości
W Foodchem International Corporation stosujemy ścisłą kontrolę jakości wszystkich naszych produktów. Cała dostarczana przez nas żelatyna została ściśle przetestowana zgodnie z normami koszerności, halal, HACCP i ISO i okazała się bezpieczna w użyciu jako dodatek do żywności.
Środki ostrożności dotyczące przechowywania i obsługi
Pamięć :Żelatyna powinna być przechowywana w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu w oryginalnym opakowaniu, unikać wilgoci, przechowywać w temperaturze pokojowej.
Środki ostrożności w postępowaniu :Praca z żelatyną powinna być wykonywana wyłącznie przez personel przeszkolony i zaznajomiony z obchodzeniem się z organicznymi chemikaliami. Unikać kontaktu ze skórą i oczami oraz wdychania pyłu. Unikaj obchodzenia się, które prowadzi do tworzenia się pyłu.
