Są one znane jako jedna z najwygodniejszych i najpopularniejszych potraw na półkach sklepów spożywczych, ale nowe badania wskazują, że makaron błyskawiczny, w tym ramen, może być czynnikiem wysokiego ryzyka chorób układu krążenia, szczególnie u kobiet.
Naukowcy z Baylor Heart and Vascular Hospital (BHVH) przeprowadzili badanie w Korei Południowej, gdzie spożycie makaronu instant jest wysokie. Odkryli, że jedzenie makaronu instant dwa lub więcej razy w tygodniu było związane z zespołem kardiometabolicznym, który zwiększa ryzyko rozwoju chorób serca i innych schorzeń, takich jak cukrzyca i udar mózgu. To może wyjaśniać rosnący wskaźnik zachorowań i zachorowań wśród mieszkańców Korei Południowej w ostatnich latach.
Ważne jest, abyśmy znali efekty żywności, którą wkładamy do naszego ciała. Ponieważ makaron błyskawiczny i ramen są tak popularnym jedzeniem, nie tylko w populacjach azjatyckich, znajomość rodzajów zagrożeń dla zdrowia, jakie stwarza ta żywność, może pomóc nam wybrać zdrowsze opcje, jeśli chodzi o nasze codzienne odżywianie.
Przeczytaj więcej o badaniu w Science Daily.
