„Możesz powiedzieć, że jedzenie jest dobre dla twoich narządów wyglądać"
Najsłynniejsze mity o owocach i warzywach służą zachęcaniu ludzi do zdrowszego odżywiania. Na przykład fasola jest dobra dla nerek, grzyby są dobre dla uszu, a marchewki są dobre dla oczu. Mając to na uwadze, jeśli chcesz mieć zdrowszą nerkę i prawidłowo funkcjonujące uszy i oczy, najlepszymi warzywami do jedzenia są odpowiednio nerki, grzyby i marchewki, a przynajmniej tak sugeruje mit. W dzisiejszym artykule Health Fitness Revolution rzucimy światło na teorię, że spożywanie marchwi promuje zdrowe widzenie.
Anatomia oka:
Oko składa się z 7 ogólnych części:rogówki, źrenicy, soczewki, tęczówki, nerwu wzrokowego, dołka i siatkówki. Rogówka jest przezroczystą częścią, która pokrywa tęczówkę, żywi się również łzami. Otwór źrenicy znajduje się w środku tęczówki i umożliwia wnikanie światła, jest to również część, która rozszerza się i kurczy pod wpływem ilości światła. Soczewka pomaga skupić światło i obrazy w oku. Nerw wzrokowy przekazuje obiekty, które widzisz, z siatkówki do mózgu w celu przetworzenia za pomocą impulsów elektrycznych. Dołek skupia światło i różnicowanie kolorów za pomocą czopków, zapewnia najczystsze widzenie wszystkich części oka. Wreszcie siatkówka odbiera światło skupione z soczewki i wysyła je do mózgu w celu rozpoznania.
Właściwości marchewki:
Marchew to warzywa składające się głównie z wody, węglowodanów, białka i błonnika pokarmowego. Marchew zawiera również witaminę A, C, biotynę i potas. Woda w organizmie to święty Graal, zwiększa funkcje poznawcze i wypłukuje toksyny. Węglowodany są wykorzystywane jako energia w organizmie, a białka są budulcem tkanki w ciele. Błonnik nie może być trawiony przez nasz organizm, ponieważ jest pochodzenia roślinnego, błonnik zwiększa zdrowy ruch jelit. Witamina A początkowo jest beta-karotenem, a później jest przekształcana w witaminę A podczas procesu trawienia, promuje dobre widzenie i jest niezbędna do wzrostu i funkcji odpornościowych. Witamina C, znana również jako kwas askorbinowy, wspomaga wchłanianie żelaza. Biotyna wspiera zdrowe włosy, skórę i paznokcie. Potas reguluje płyny w organizmie, sygnały nerwowe i skurcze mięśni.
Marchew i oczy:
Jak wspomniano wcześniej, marchewki zawierają witaminę A, która promuje zdrowe widzenie. Niedobór witaminy A może powodować ślepotę i niewyraźne widzenie, a także inne komplikacje z wątrobą i skórą. Witamina A umożliwia białkom opsyny, takim jak rodopsyna, tworzenie komórek stożkowych. Przypomnijmy, że czopki znajdują się w dołku, co zapewnia najczystsze widzenie dla oka. Istnieje zasadnicza różnica między umożliwieniem a poprawą widzenia i stąd bierze się nieporozumienie między marchewką a okiem. Spożywanie marchwi utrzyma zdrowie Twoich oczu, a nie poprawi widzenie. Czy marchewki są dobre dla oka? Tak, ale nie zmienią zdrowia twoich oczu, a raczej podtrzymają stan, w jakim są twoje oczy.
