Słodkie ziemniaki smakują jak deser, ale zawierają wiele doskonałych właściwości zdrowotnych. Jeśli potrzebujesz innych powodów, aby je jeść, oto 10 najważniejszych korzyści zdrowotnych słodkich ziemniaków według HFR:
- Bardzo pożywne: Słodkie ziemniaki zawierają wiele witamin i minerałów, w tym:witaminę A, witaminę C, witaminy z grupy B, błonnik, potas i żelazo.
- Magnez: Znany również jako minerał odprężający i relaksacyjny. Magnez jest niezbędny dla zdrowych tętnic, krwi, kości, mięśni i nerwów.
- Świetne źródło potasu: Potas jest bardzo ważną witaminą, ponieważ nie tylko pomaga w rozluźnieniu skurczów mięśni i zapobiega skurczom mięśni, ale także zmniejsza obrzęki oraz pomaga chronić i regulować pracę nerek. Jeden średniej wielkości słodki ziemniak zawiera około 10% dziennego zapotrzebowania na potas.
- Doskonałe źródło witaminy C: Witamina C nie tylko pomaga zapobiegać chorobom, ale także pomaga w tworzeniu kości i zębów. Jedna porcja (3,5 uncji) słodkiego ziemniaka zawiera około 47% zalecanej dziennej dawki witaminy C.
- Obfitość witaminy A: Jeden średniej wielkości słodki ziemniak zawiera 100% dziennego zapotrzebowania na witaminę A
- Naturalny stan zapalny: Słodkie ziemniaki obfitują w przeciwutleniacze, które również służą jako naturalne środki zapalne. Zawierają również dużą ilość witaminy A i witaminy C, które są również znane jako naturalne stany zapalne.
- Niski indeks glikemiczny: Powolne uwalnianie cukrów pomaga organizmowi utrzymać zdrowe i zrównoważone źródło energii bez skoków cukru we krwi, które powodują zmęczenie i przyrost masy ciała.
- Bez tłuszczu: Słodkie ziemniaki nie zawierają absolutnie żadnych tłuszczów, ale mimo to sprawią, że poczujesz się pełny, ponieważ zawierają dużo błonnika!
- Beta-karoten: Słodkie ziemniaki zawierają tyle samo beta-karotenu co marchewki, co czyni je doskonałym pokarmem do zwalczania komórek rakowych i innych chorób przewlekłych.
- Są wszechstronne: Zasadniczo możesz je ugotować tak, jak chcesz! Pieczone, pieczone, gotowane na parze, grillowane, a nawet wrzucane do zupy lub gulaszu, a będziesz miał jedną pyszną stronę!
