Zgodnie z ogólną zasadą, Health Fitness Revolution zaleca przeczytanie wszystkich etykiet żywności, a jeśli nie możesz wymówić składnika, nie jedz go! Istnieje wiele niebezpiecznych dodatków do żywności i konserwantów, o których wszyscy musimy być świadomi i starać się ich unikać.
Oto lista 10 najgorszych konserwantów Health Fitness Revolution, których musimy unikać:
- Butylowany hydroksyanizol: Ten środek konserwujący znajduje się głównie w żywności o wysokiej zawartości tłuszczu, takiej jak mięso, masło, przekąski, a nawet piwo. Testy tego środka konserwującego nie były jak dotąd rozstrzygające, ale wykazały, że wysokie dawki sprzyjają wzrostowi komórek nowotworowych u zwierząt.
- Azotan sodu: To, w jaki sposób jest to postrzegane jako bezpieczne, jest poza mną, Amerykańska Agencja Ochrony Środowiska twierdzi, że wysoki poziom narażenia jest związany ze zwiększonym zachorowalnością na raka i może być związany z guzami mózgu, białaczką oraz guzami nosa i gardła u dzieci. Azotan sodu jest powszechny w pakowanych wędlinach i wędzonym mięsie, takim jak bekon i suszone mięso
- Siarczan amonu: Amon jest często używany jako środek czyszczący, a etykiety zawierają ostrzeżenia dotyczące trawienia, ale ten produkt jest często używany do wypieku wielu chlebów! Spożycia w dużych ilościach mogą prowadzić do podrażnień przewodu pokarmowego, nudności, wymiotów i biegunki. Więc pamiętaj, aby przyjrzeć się składnikom, kiedy kupujesz następny bochenek chleba!
- Glutaminian sodu (MSG): MSG to aminokwas często występujący w azjatyckiej żywności, chipsach ziemniaczanych, sosach do sałatek i mrożonych przystawkach. Wiąże się to z powodowaniem bólów głowy i nudności.
- Bromian potasu: Ten składnik jest nieco rzadszy, ale jest jednym z najniebezpieczniejszych, więc koniecznie sprawdź etykietę tego. W rzeczywistości w Kalifornii wytwórcy chleba, którzy używają bromianu potasu, muszą umieszczać na swoich produktach etykietę z rakiem!
- Aspartam: Znany jako najbardziej niebezpieczna substancja dodawana do żywności. Istnieje wiele skutków ubocznych związanych ze spożywaniem dużych ilości aspartamu, w tym:migreny, nudności, skurcze mięśni, bezsenność, kołatanie serca, cukrzyca, a nawet utrata pamięci. Ten produkt jest często spotykany w zwykłych napojach gazowanych i suszonych produktach. Umieszczają to nawet w wielu „dietetycznych” produktach spożywczych, więc pamiętaj, aby sprawdzić etykiety składników, gdy myślisz, że kupujesz zdrowy produkt.
- Syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy: Najpopularniejszy sztuczny słodzik. Występuje w wielu napojach gazowanych i smakowych, ale można go również znaleźć w wielu przyprawach w przemyśle fast food. Syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy jest powiązany z otyłością.
- Olestra: Występuje głównie w pieczonych i smażonych produktach spożywczych. Olestra jest związana z chorobami przewodu pokarmowego, biegunką, gazami, skurczami, krwawieniem i nietrzymaniem moczu
- Bromowany olej roślinny: Występuje głównie w napojach o smaku cytrusowym i napojach gazowanych. Wiadomo, że uszkadza wątrobę, jądra, tarczycę, serce i nerki
- Olej skracający/częściowo uwodorniony: Wiąże się to z otyłością i zatykaniem tętnic, ale dodatkowo zwiększa ryzyko wystąpienia zespołu metabolicznego.
