Dw. 14, 2013 — Nowe odkrycia pokazują, że spożywanie diety wysokotłuszczowej rozpoczynającej się w okresie dojrzewania przyspiesza rozwój raka piersi i może faktycznie zwiększać ryzyko raka podobnego do typu często spotykanego u młodszych dorosłych kobiet. Dieta w okresie dojrzewania jest bardzo ważna.

Badania pochodzą z Breast Cancer and the Environment Research Program na Michigan State University i zostały opublikowane w bieżącym wydaniu internetowym Breast Cancer Research.

Wykorzystując model przedkliniczny, odkrycia wskazują, że zanim pojawią się jakiekolwiek guzy, w piersi zachodzą zmiany, które obejmują zwiększony wzrost komórek i zmiany w komórkach odpornościowych. Zmiany te utrzymują się w wieku dorosłym i mogą prowadzić do szybkiego rozwoju zmian przedrakowych, a ostatecznie do raka piersi.

Oprócz przyspieszonego rozwoju raka piersi, ten rodzaj diety wytwarza wyraźną sygnaturę genową w guzach, zgodną z podgrupą raków piersi znanych jako podstawnopodobne, które mogą mieć gorsze rokowanie.

„Jest to bardzo ważne, ponieważ chociaż nowotwory powstają w wyniku przypadkowych mutacji, sygnatura genowa wskazująca na raka piersi przypominającego podstawnik pokazuje nadrzędny i silny wpływ tego rodzaju diety na piersi” – powiedziała Sandra Haslam, profesor fizjologii w MSU. Medycyny Człowieka i jeden z głównych badaczy projektu.

„Rak tego typu ma bardziej agresywny charakter i zwykle występuje u młodszych kobiet. To podkreśla znaczenie naszej pracy na rzecz walki z chorobą”.

Richard Schwartz, profesor mikrobiologii i prodziekan w College of Natural Science, współkieruje badaniami naukowymi z Haslam od 2010 roku. Badania są finansowane z pięcioletniego grantu federalnego w wysokości 2,3 miliona dolarów z Narodowego Instytutu Nauk o Zdrowiu Środowiskowym Narodowy Instytut Raka.

„Ważne jest, aby pamiętać, że ponieważ nasz model eksperymentalny nie uwzględniał żadnego przyrostu masy ciała w wyniku diety wysokotłuszczowej, odkrycia te dotyczą znacznie szerszego segmentu populacji niż tylko osób z nadwagą” – powiedział Schwartz. „To pokazuje, że winowajcą jest sam tłuszcz, a nie przyrost masy ciała”.

Wczesne dowody wskazują, że tłuszcz, który w tym przypadku był nasyconym tłuszczem zwierzęcym, może potencjalnie mieć trwałe skutki, nawet jeśli dieta niskotłuszczowa zostanie wprowadzona w późniejszym życiu. Schwartz ostrzega jednak, że to wstępne odkrycie wymaga dalszych badań i nie wskazuje z pewnością, że ludzie zostaną dotknięci w ten sam sposób.

„Ogólnie rzecz biorąc, nasze obecne badania wskazują, że unikanie nadmiernego tłuszczu w diecie tego typu może pomóc obniżyć ryzyko raka piersi w przyszłości” – powiedział. „A ponieważ nie ma żadnych dowodów sugerujących, że unikanie tego rodzaju diety jest szkodliwe, po prostu ma to sens”.