Czarna Chana:zastosowania, korzyści, skutki uboczne dr Rajeev Singh

Wprowadzenie:

Chana jest istotną częścią naszej diety, a ludzie w całym kraju cieszą się nią na swój wyjątkowy sposób. Czarna chana to podstawowy składnik każdego indyjskiego gospodarstwa domowego, używany do przygotowywania sałatek, zup i innych przystawek. Jest bogaty w białka, błonnik i węglowodany, dzięki czemu stanowi doskonały dodatek do codziennej diety. Popyt na czarną chanę rośnie, a Indie są największym producentem czarnej chany i produkuje ją ponad 50 krajów. Inni główni producenci ciecierzycy to Turcja, Pakistan, Australia, Etiopia, Birma, Kanada, Meksyk i USA. Naukowo czarna chana jest znana jako Cicer arietinum , inne popularne nazwy czarnej chana to gram bengalski i fasola garbanzo. Czarna chana może być czymś więcej niż przekąską lub składnikiem żywności ze względu na jej potencjalne zastosowania. Porozmawiajmy o korzyściach czarnej chany.

Wartość odżywcza czarnej Chany:

Czarna chana ma wysoką wartość odżywczą, ponieważ zawiera mnóstwo składników odżywczych, takich jak węglowodany, błonnik, białka, witaminy i minerały.

Tabela 1:Wartość odżywcza czarnej Chany na 100 gramów porcji

Właściwości Czarnej Chany:

Właściwości czarnej chany są następujące.

• Może wykazywać właściwości przeciwutleniające  
• Może wykazywać właściwości przeciwzapalne  
• Może wykazywać właściwości przeciwwrzodowe   
• Może wykazywać właściwości antybakteryjne   
• Może wykazywać właściwości przeciwgrzybicze   
• Może wykazywać właściwości przeciwnowotworowe   
• Może pomóc w kontrolowaniu wagi  
• Może obniżać poziom cukru we krwi
• Może pomóc obniżyć poziom cholesterolu we krwi  

Potencjalne zastosowania czarnej Chany dla ogólnego stanu zdrowia:

Czarna chana jest bogata w składniki odżywcze, które mogą wykazywać potencjalne zastosowania w wielu schorzeniach. Niektóre z zastosowań czarnej chany podano poniżej.

1. Potencjalne zastosowania czarnej chany w leczeniu cukrzycy:

Ciecierzyca ma niski ładunek glikemiczny i niższy indeks glikemiczny z silną amylozą, która jest wolno trawiona. Te elementy pomagają uniknąć nieoczekiwanych skoków poziomu cukru we krwi i stężenia glukozy, co może pomóc w cukrzycy typu 2, utrzymując ogólny poziom cukru we krwi. Jeśli jednak cierpisz na ciężki stan, taki jak cukrzyca, porozmawiaj ze swoim lekarzem przed użyciem czarnej chany lub jakiegokolwiek ziołowego środka, aby uzyskać korzyści.

2. Potencjalne zastosowania czarnej chany w chorobach serca:

Czarna chana zawiera substancję zwaną sterolem, która strukturalnie przypomina cholesterol. Zaburza wchłanianie cholesterolu we krwi i może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu we krwi. Wysoka zawartość błonnika i nienasyconych tłuszczów może również pomóc w zarządzaniu zawartością lipidów we krwi. Właściwości te mogą pomóc w utrzymaniu zdrowych warunków serca. Jednak potrzebne są dalsze badania, aby wesprzeć stosowanie czarnej chana przeciwko chorobom serca. Dlatego należy stosować się do zaleceń lekarza w przypadku jakichkolwiek chorób serca.

3. Potencjalne zastosowania czarnej chany do kontrolowania wagi:

Czarna chana jest bogatym źródłem błonnika, który daje uczucie pełności w żołądku, a jego trawienie zajmuje więcej czasu. Uczucie pełności pomaga w zmniejszeniu spożycia pokarmu, a to może prowadzić do prawidłowej kontroli wagi. Jeśli jednak chcesz schudnąć lub zarządzać wagą, powinieneś porozmawiać z dietetykiem lub dietetykiem. Mogą poprowadzić Cię o zagrożeniach i korzyściach związanych z każdą dietą.

4. Potencjalne zastosowania czarnej chany dla zdrowia jelit:

Czarna chana zawiera substancję zwaną rafinozą, która jest rozkładana przez bakterie jelitowe na maślan. Maślan to krótkołańcuchowy kwas tłuszczowy (SCF), który może pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego w jelitach, utrzymaniu regularności jelit i utrzymaniu zdrowych jelit. Jeśli jednak wystąpią jakiekolwiek problemy z jelitami, skontaktuj się z lekarzem i uzyskaj diagnozę.

Chociaż niektóre badania pokazują potencjalne zastosowania czarnej chany w różnych chorobach, istnieje potrzeba dalszych badań, aby znaleźć prawdziwy zakres korzyści, jakie czarna chana przynosi na zdrowie człowieka.

Jak korzystać z czarnej Chany?

Istnieje wiele sposobów na włączenie czarnej chany do swojej diety.

• Piecz i dopraw je na zdrową przekąskę
• Dodaj do zup, sałatek i innych dodatków
• Zetnij go z ziołami i przyprawami, aby zrobić Hummus
• Użyj proszku jako zamiennika zwykłej mąki

Przed spożyciem czarnej chany lub leków ziołowych musisz skonsultować się z wykwalifikowanym lekarzem. Nie należy przerywać lub zastępować trwającego leczenia nowoczesną medycyną preparatem ajurwedyjskim/ziołowym bez konsultacji z wykwalifikowanym lekarzem.

Skutki uboczne czarnej Chany:

Kala chana należy spożywać w umiarkowanych ilościach, ponieważ zawierają one dużo błonnika. Przejadanie się błonnikiem wiąże się z efektami ubocznymi, takimi jak ból brzucha i gaz.

Ponadto, przed użyciem czarnej chany lub jakiegokolwiek środka ziołowego, porozmawiaj ze swoim lekarzem o możliwych skutkach ubocznych związanych z jego stosowaniem.

Środki ostrożności w przypadku Black Chana:

Niektóre ogólne środki ostrożności związane z czarną chaną są następujące.

• Środki ostrożności dla kobiet w ciąży

Czarna chana jest bezpieczna dla kobiet w ciąży w normalnej ilości jedzenia. Czarna chana jest dobrym źródłem błonnika i kwasu foliowego. Nie należy go jednak spożywać w nadmiarze, ponieważ może powodować skutki uboczne

• Środki ostrożności dla kobiet karmiących piersią

Kobiety karmiące piersią powinny unikać nadmiernego spożywania czarnej chany. Zamiast tego czarną chanę należy spożywać w umiarkowanych ilościach.

• Środki ostrożności dla osób starszych i dzieci

Dzieci powinny jeść czarną chanę pod okiem starszych, aby uniknąć przejadania się. Ponadto czarną chanę należy spożywać z umiarem przez osoby starsze, aby uniknąć problemów żołądkowych.

Przed użyciem czarnej chany jako leku lub jego korzyści, porozmawiaj ze swoim lekarzem o możliwych środkach ostrożności związanych z jego stosowaniem. Pomoże Ci uniknąć niepożądanych skutków zdrowotnych.

Interakcje z innymi lekami:

Brakuje danych na temat interakcji czarnej chany z narkotykami. Jeśli przyjmujesz leki lub leczysz się na określony stan chorobowy, porozmawiaj ze swoim lekarzem o możliwej interakcji leczenia z innymi produktami spożywczymi i lekami.

Najczęściej zadawane pytania:

Jakie są zalety czarnej chany?

Czarna chana może być doskonałym dodatkiem do codziennej diety ze względu na wysoką wartość odżywczą. Inne potencjalne zastosowania czarnej chana mogą obejmować obniżenie cukrzycy, unikanie ryzyka chorób serca, kontrolę wagi i utrzymanie prawidłowego zdrowia jelit. Zanim jednak użyjesz czarnej chany przeciwko jakimkolwiek schorzeniom, porozmawiaj ze swoim lekarzem i uzyskaj właściwą diagnozę.

Czy mogę używać czarnej chany do odchudzania?

Pokarmy bogate w błonnik mogą być skutecznym sposobem kontrolowania wagi, a czarna chana jest dobrym źródłem błonnika. Błonnik zapewnia uczucie pełności w żołądku przez dłuższy czas, zmniejszając tym samym przyjmowanie pokarmu. Jednak osoby, które chcą schudnąć lub zarządzać wagą, powinny porozmawiać z lekarzem lub dietetykiem. Będą w stanie lepiej Cię poprowadzić.

Jakie są skutki uboczne czarnej chany?

Czarna chana jest bogata w błonnik. Spożywanie czarnej chany w nadmiarze może powodować problemy, takie jak ból brzucha i gaz. Dlatego zaleca się spożywanie czarnej chany z umiarem.

Czy mogę jeść czarną ciecierzycę, jeśli mam cukrzycę?

Czarna ciecierzyca ma niski indeks glikemiczny, co oznacza, że ​​powoduje niższy wzrost poziomu glukozy we krwi. Wysoka zawartość błonnika w czarnej chanie sprawia, że ​​jest ona powoli trawiona w żołądku, a przyjmowanie pokarmu jest zmniejszone. Dlatego czarna chana może być dobrym wyborem dietetycznym dla osób z cukrzycą. Zaleca się jednak, aby nie stosować żadnych leków ziołowych bez konsultacji lekarskiej.

Czy czarna chana jest dobra na włosy?

Żadne wiarygodne doniesienia nie mówią o potencjalnym wpływie czarnej chany na włosy. Istnieje potrzeba dalszych badań na ten temat.

Referencje:

1. Jukanti AK, Gaur PM, Gowda CL, Chibbar RN. Jakość odżywcza i korzyści zdrowotne ciecierzycy (Cicer arietinum L.):przegląd. Brytyjski Dziennik Żywienia. 2012 sierpień;108(S1):S11-26. Dostępne pod adresem:https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/nutritional-quality-and-health-benefits-of-ciecierzyca-cicer-arietinum-l-a-review/BCD8920297E987AAABBC12BFF90EB0CF

2. FoodData Central [Internet]. [cytowano 9 sierpnia 2022]. Dostępne pod adresem:https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174288/nutrients

3. Ciecierzyca (fasola Garbanzo) | Źródło żywienia | Harvard T.H. Chan School of Public Health [Internet]. [cytowano 9 sierpnia 2022]. Dostępne na:https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/chickpeas-garbanzo-beans/

4. Błonnik pokarmowy – Better Health Channel [Internet]. [cytowano 21 lipca 2022]. Dostępne na:https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/healthyliving/fibre-in-food

5. Ciąża i dieta – Better Health Channel [Internet]. [cytowano 9 sierpnia 2022]. Dostępne na:https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/healthyliving/pregnancy-and-diet

Zastrzeżenie: Informacje zawarte w tej witrynie służą wyłącznie celom edukacyjnym i nie mają na celu zastąpienia leczenia przez pracownika służby zdrowia. Ze względu na wyjątkowe indywidualne potrzeby czytelnik powinien skonsultować się ze swoim lekarzem, aby określić adekwatność informacji do sytuacji czytelnika.