Wszystkie witaminy i minerały są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu, ale tylko nieliczne wyróżniają się tak bardzo jak witamina C.
Witamina C ma reputację przeciwutleniacza, ale ma również kluczowe znaczenie dla funkcjonowania komórek odpornościowych.
Co to jest witamina C?
Witamina C, nazywana również askorbinianem lub kwasem L-askorbinowym, ma właściwości słabego kwasu cukrowego i strukturę podobną do glukozy.
Większość korzyści płynących z witaminy C wiąże się z jej działaniem przeciwutleniającym i odgrywa wiele ról we wszystkich układach organizmu.
Jako przeciwutleniacz, witamina działa jako zmiatacz niszczących cząsteczek, takich jak „reaktywne formy tlenu” lub ROS.
Te wolne cząsteczki ROS pojawiają się jako produkty uboczne procesów metabolicznych i zwiększają się podczas forsownych ćwiczeń lub długich okresów stresu.
Walcząc z tymi cząsteczkami, witamina C może zaoferować szeroki zakres korzyści zdrowotnych.
Istnieją dziesiątki sprawdzonych sposobów na to, że witamina C jest korzystna dla twojego zdrowia. Oto niektóre z najważniejszych:
Witamina C poprawia nastrój
Witamina C może zwiększać ilość oksytocyny uwalnianej przez organizm, co ma pozytywny wpływ na nastrój i emocje.
Oksytocyna wyrównuje różne hormony w organizmie i obniża poziom kortyzolu.
Ponadto badania sugerują, że suplementacja witaminą C powoduje 35-procentowy spadek zaburzeń nastroju wśród pacjentów w szpitalu.
Tak więc, jeśli chcesz poprawić swój nastrój, zjedz Kiwi, które zawiera ponad 65 mg witaminy C.
Witamina C utrzymuje niepokój w zatoce
Witamina C zmniejsza niepokój, równoważąc hormony w organizmie.
Badanie przeprowadzone na uczniach szkół średnich wykazało, że witamina C znacznie zmniejsza lęk.
Badanie wykazało również, że do pozbycia się lęku potrzebna jest tylko niewielka ilość witaminy C.
W innym badaniu suplementacja witaminą C została zastosowana w celu obniżenia poziomu lęku u pacjentów z cukrzycą. Monitorując poziom kwasu askorbinowego we krwi diabetyków, lekarze byli w stanie podać odpowiednią ilość kwasu askorbinowego, aby złagodzić niepokój.
Jeśli szukasz sposobu, aby poczuć się spokojniej, ugotuj filiżankę brukselki, która zawiera 75 mg witaminy C.
Witamina C zmniejsza zmęczenie
Jednym z najczęstszych krótkotrwałych objawów niedoboru witaminy C jest zmęczenie.
Jednak według badań pracownicy biurowi, którzy otrzymali witaminę C, byli w stanie znacznie zmniejszyć zmęczenie w ciągu zaledwie kilku godzin.
Więc jeśli czujesz się zmęczony, weź filiżankę truskawek, która jest wypełniona 85 mg witaminy C.
Ostateczne myśli
Witamina C jest istotnym składnikiem ogólnego stanu zdrowia. Dobrą wiadomością jest to, że istnieje wiele smacznych produktów spożywczych zawierających wysoki poziom witaminy C, w tym:truskawki, kiwi, pomarańcze, cytryny i limonki.
