Czy dobry cholesterol w ogóle istnieje? Cóż, nawet złoczyńcy w powierzchownych opowieściach mają swoich odpowiedników.
Skąd możemy wiedzieć, czy to, co spożywamy w organizmie, jest uważane za „zły” cholesterol? Cóż, na początek istnieją dwa rodzaje cholesterolu:
- Lipoproteina o niskiej gęstości (LDL)
Ten obszar jest również znany jako „zły” cholesterol. Stanowi to większość cholesterolu w twoim ciele, który nie jest wypłukiwany i po prostu przechowywany w tobie. Ryzyko rozwoju choroby sercowo-naczyniowej i udaru mózgu wzrasta, gdy poziom cholesterolu LDL jest wysoki.
- Lipoproteina o dużej gęstości (HDL)
W innym obszarze jest to znane jako „dobry” cholesterol. Może pobierać cholesterol i transportować go z powrotem do wątroby. Następnie wątroba wypłucze go z organizmu.
Niestety nie ma objawów wysokiego poziomu cholesterolu. Jednym ze sposobów sprawdzenia, czy masz taki problem, jest próba wykonania badania krwi i tych pośrednich czynników:
Spożywanie niewłaściwej ilości tłuszczu może prowadzić do niebezpiecznego poziomu cholesterolu w organizmie. Tłuszcze nasycone można znaleźć w produktach spożywczych, takich jak tłuste kawałki mięsa i produkty mleczne z całkowitą zawartością tłuszczu. Przekąski i słodycze w paczce często zawierają tłuszcze trans.
Jeśli Twój wskaźnik masy ciała (BMI) wynosi 30 lub więcej, masz zwiększone prawdopodobieństwo wysokiego poziomu cholesterolu.
„Dobry” cholesterol HDL w twoim ciele może zostać zwiększony poprzez aktywność fizyczną.
Twój HDL, często nazywany „dobrym” cholesterolem, może spaść, jeśli palisz papierosy.
Spożywanie nadmiernej ilości alkoholu może spowodować wzrost całkowitego poziomu cholesterolu w organizmie.
Nawet bardzo małe dzieci mogą mieć wysoki poziom cholesterolu, chociaż stan ten występuje znacznie częściej u dorosłych w wieku powyżej 40 lat. Wraz z wiekiem wątroba traci zdolność eliminacji cholesterolu LDL.
Ale nie martw się, ponieważ istnieją pokarmy, które możesz jeść, aby zrównoważyć i obniżyć poziom „złego” cholesterolu.
ORZECHY
Orzechy były postrzegane jako pokarm, który może wywołać pryszcz na twarzy lub wywołać kaszel w najgorszy możliwy sposób. Wiele osób ma alergię na orzechy.
Jednak dietetycy uważają, że niektóre orzechy powinny zajmować poczesne miejsce w kuchniach wszystkich ludzi, którzy zdrowo się odżywiają. Orzechy są doskonałym źródłem różnorodnych składników odżywczych, w tym białka, błonnika i zdrowych jednonienasyconych tłuszczów, witamin i przeciwutleniaczy. Ponadto kilka badań wykazało, że jedzenie orzechów może znacznie obniżyć poziom cholesterolu we krwi.
Ze względu na wysoką kaloryczność poniższych orzechów zaleca się ograniczenie dziennego spożycia nie więcej niż pół szklanki lub garść orzechów. Orzechy są doskonałym źródłem wielonienasyconego oleju omega-3, błonnika, flawonoidów i steroli roślinnych. Zapewniają najbardziej znaczące korzyści zdrowotne po spożyciu wraz z tłuszczami nasyconymi zawartymi w produktach zwierzęcych, produktach mlecznych, a nawet niektórych olejach roślinnych.
- Orzechy włoskie
- Pistacje
- Migdały
- Orzechy laskowe
- Macadamia
- Orzechy brazylijskie
- Orzechy nerkowca
- Orzechowe
- Orzechy
WARZYWA
Oprócz orzechów, nigdy nie pomylisz się z warzywami w obniżaniu poziomu cholesterolu. Warzywa zawierają różne minerały i witaminy, które mogą pomóc w osiągnięciu zrównoważonego poziomu cholesterolu w organizmie.
Szpinak jest doskonałym źródłem witamin, minerałów i innych składników potrzebnych Twojemu organizmowi, szczególnie w celu utrzymania zdrowia układu krążenia.
Ponieważ są bogate w witaminy, minerały, błonnik i inne niezbędne składniki, szparagi mogą przyczyniać się do ogólnego stanu układu sercowo-naczyniowego.
Brokuły można przyrządzać na różne sposoby, są smaczne i zawierają mnóstwo składników odżywczych, które są dobre dla serca i mogą pomóc w utrzymaniu zdrowego poziomu cholesterolu.
Przeciwutleniacze i właściwości przeciwzapalne brukselki pomagają zapobiegać chorobom serca. Są również bogate w witaminę C, która utrzymuje zdrowe naczynia krwionośne i obniża ciśnienie krwi.
Karczochy są bogate w błonnik, magnez, witaminę C i beta-karoten. Witamina K pomaga uniknąć zakrzepów krwi w tętnicach.
W kapuście znajdują się związki sklasyfikowane jako fitosterole. Są to cząsteczki roślinne strukturalnie identyczne z cholesterolem i obniżają poziom cholesterolu LDL, zapobiegając wchłanianiu cholesterolu w układzie pokarmowym. Wchłanianie cholesterolu powoduje wzrost cholesterolu LDL.
Spożywanie pokarmów bogatych w ftalidy jest jednym ze sposobów na obniżenie poziomu cholesterolu LDL. Ze względu na obecność tych składników w selerze, ciśnienie krwi może spaść, poziom cholesterolu może zostać obniżony, a tętnice mogą pozostać niezatkane.
Wykazano, że regularne spożywanie marchwi może obniżyć poziom cholesterolu. Większość błonnika znajdującego się w marchwi to błonnik rozpuszczalny, który został powiązany z potencjalnymi korzyściami, w tym obniżeniem poziomu cholesterolu we krwi.
Pomidory są doskonałym źródłem roślinnej substancji chemicznej znanej jako likopen, która, jak wykazano, obniża poziom złego cholesterolu, znanego jako LDL. Według badań organizm ludzki może wchłonąć więcej likopenu z pomidorów po przetworzeniu lub ugotowaniu. Dlatego powinieneś spożywać sok pomidorowy i dodawać pomidory do zupy.
