Moja dieta w liceum składała się z ciągle zmieniających się kęsów cukierków z automatów – a ja uwielbiałam każdą jego minutę. Potem dorosłam i zdałam sobie sprawę, że jedzenie słodyczy na lunch jako osoba dorosła prawdopodobnie nie jest najbardziej odpowiednią do wieku (ani zdrową) rzeczą do zrobienia.
Wyjechałem do college'u i studiowałem biznes rolniczy, a później na jednym kursie pszczelarstwa i dwóch kalifornijskich sadownictwa zacząłem zmieniać swoje nawyki żywieniowe. Ale nawet na diecie, która prawie przypominała świętego Graala – dietę śródziemnomorską – nadal nie czułam się najlepiej po wielu posiłkach. Kiedy szukałem dietetyka, który pomógłby odkryć te problemy, zawsze miałem na myśli, praca została podjęta i życie po prostu się wydarzyło. W końcu, mając dość mojego ciągłego cierpienia, zdecydowałem się przystąpić do testu nawyków w zaciszu własnej kuchni.
Test pokazał mi żywność, której potrzebuję dla optymalnego zdrowia.
Habit to spersonalizowana usługa żywieniowa, która korzysta z domowego zestawu do pobierania próbek biologicznych, aby zrozumieć Twoje potrzeby żywieniowe, jak Twój organizm reaguje na węglowodany, tłuszcze, białka itp., a następnie opracowuje dla Ciebie plan żywieniowy. Zdanie testu nawyku przypominało bardziej samoopiekę. Przeznaczyłem kilka godzin rano na ukończenie testu (nie jest to konieczne, ale podobało mi się, że dałem sobie czas na cieszenie się procesem).
Najpierw pobrałem wymaz z policzka, a potem wypiłem koktajl Habit Challenge Shake. Ostrzeżenie:to było wyzwanie, ponieważ w zasadzie popijasz pełny posiłek w ciągu pięciu minut, co dało mi świetną wymówkę, by się zrelaksować. W ciągu kilku godzin pobrałem kilka próbek krwi, a następnie po prostu wysłałem je do laboratorium zewnętrznego w celu przeanalizowania. W ciągu kilku tygodni odzyskałem wyniki przez mój profil online. To była trudna część:byłam naprawdę bardzo ciekawa, jakie pokarmy naprawdę pasują do mojego ciała! I wtedy otrzymałem odpowiedź.
Mam zaskakujące wieści.
I oto tuż przede mną był jeden wielki wniosek:Wysoka wrażliwość na kofeinę . Wziąłem głęboki oddech i zdałem sobie sprawę, że to jest dokładnie to, co chciałem usłyszeć. To miało sens. Nigdy nie czułem się świetnie po kilku filiżankach porannego joe!
Test wykazał również, że moje ciało funkcjonuje optymalnie jako Range Seeker. Oznacza to, że mogę mieć różne tłuszcze, białka i węglowodany, ale z większym naciskiem na węglowodany. To była świetna wiadomość, ponieważ miło było potwierdzić, że mogę (i powinnam!) spożywać dobre węglowodany, takie jak brązowy ryż i komosa ryżowa, aby być moim najzdrowszym ja.
Nauczyłem się rezygnować z wypasu.
Po przejrzeniu moich wyników umówiłam się na konsultację z jednym z dietetyków Habit. Rozmawialiśmy o moich nawykach żywieniowych, ponieważ może to być również przyczyną moich problemów żołądkowych. Ponieważ przez ostatnie sześć miesięcy intensywnie testowałem przepisy kulinarne (pracując nad dużym projektem), nie jadłem stałego posiłku. Jak mój trener nawyków pomógł mi zdać sobie sprawę, że pasłem się – więc jak mogę oczekiwać, że będę się czuł najlepiej, kiedy wdycham jedzenie co pięć minut?
Teraz mam nowy sposób jedzenia.
Uświadomienie sobie moich nawyków żywieniowych pozwoliło mi zresetować moje ciało i zrozumieć, jak radzi sobie z niektórymi pokarmami. Największą zmianą, jaką zrobiłem, było wycięcie czarnej kawy. Teraz zdecyduję się na kawę ziołową, która oferuje podobny smak, ale daje mi poczucie czystości i energii na cały dzień.
Habit ma również niesamowitą, stworzoną przez szefa kuchni usługę dostarczania posiłków dostosowaną do twoich osobistych wyników testu:mam dania takie jak wegetariański burger z pochrzynu z miso, pieczony dziki dorsz i duszona jarmuż oraz pieczona sałatka z siekanego kalafiora. poziom mikro- i makroelementów — abym czuł się jak najlepiej.
Zamiast pozostawiać Cię w ciemności, program Habit oferuje szeroką gamę narzędzi do optymalizacji zdrowia i informacji żywieniowych, aby dostosować dietę do Twojego typu ciała. Dla mnie wszystko sprowadza się do zielonych liści, zdrowych węglowodanów i owoców morza. Dla Ciebie może to być coś zupełnie innego. W życiu i jedzeniu chodzi o elastyczność i robienie tego, co (dosłownie) wydaje się słuszne – a nawyk przedstawił to, co musiałem wiedzieć, aby zachęcić mnie do wprowadzenia właściwych zmian dla mojego ciała.
