Kurkuma to jedna z tych popularnych indyjskich przypraw, które można znaleźć w prawie wszystkich indyjskich curry i kuchniach. Żadne danie nie uzyska idealnego koloru w indyjskim menu bez dodania kurkumy. Korzyści z kurkumy nie ograniczają się do kuchni. Przyszła panna młoda polega na tym, aby uzyskać natychmiastowy blask tuż przed ślubem, dlatego używa pasty z kurkumy lub naszego desi haldi , jak to zwykle nazywamy. Jednym z podstawowych związków występujących w kurkumie jest kurkumina, która jest potęgą przeciwutleniaczy i oferuje wiele korzyści zdrowotnych.
Kontynuując naszą dyskusję na temat tej indyjskiej przyprawy, pozwól nam pomóc Ci zrozumieć różne zalety kurkumy wraz z różnymi zastosowaniami kurkumy.
Wartość odżywcza kurkumy (kurkuminy)
Zanim przejdziemy do zapoznania się z zaletami kurkumy, chcemy ujawnić coś interesującego na temat odżywiania kurkumy. Sprawdź więc składniki odżywcze znajdujące się w 100 gramach kurkumy:
- Kalorie- 350
- Węglowodany- 65g
- Włókno- 20g
- Białko- 8g
- Cukier- 3g
- Tłuszcz- 10g
- Potas- 2,525 mg
- Sód- 37 mg
Poza tym lista składników odżywczych z kurkumy zawiera również duże ilości witaminy B6, C, D, wapnia, kobalaminy, magnezu i żelaza.
10 niesamowitych korzyści zdrowotnych kurkumy
Nadal trudno jest zrozumieć, dlaczego kurkuma dodaje się do posiłków? Nie martw się, przeczytaj następujące korzyści zdrowotne kurkumy, a przekonasz się:
1. Bogaty we właściwości przeciwzapalne
Kurkuma składa się ze związku zwanego kurkuminą. Kurkumina posiada bogate właściwości przeciwzapalne. Krótkotrwałe zapalenie to naturalny proces, dzięki któremu nasz organizm walczy z infekcjami. Jednak przewlekłe stany zapalne są niebezpieczne i mogą prowadzić do poważnych chorób. Codzienne spożywanie kurkumy pomaga zwalczać stany zapalne, ze względu na jej naturalne właściwości przeciwzapalne.
2. Bogaty w przeciwutleniacze
Wśród ostatecznych korzyści kurkumy, odgrywamy ważną rolę w organizmie w dostarczaniu przeciwutleniaczy, aby zapobiec uszkodzeniom oksydacyjnym. Naładowana przeciwutleniaczami kurkuma pomaga zapobiegać uszkodzeniom powodowanym przez wolne rodniki w organizmie.
3. Zapobiega starzeniu się i chorobom związanym z wiekiem
Bogata w przeciwutleniacze kurkuma sprawia, że mimo wieku pozostajesz młodszy. Zapobiega starzeniu się, a także chorobom związanym z wiekiem. Innymi słowy. Codzienne spożywanie kurkumy pomaga w długowieczności człowieka.
4. Zwiększa BDNF lub czynnik neurotroficzny pochodzenia mózgowego
Nasz mózg jest zdolny do zapamiętywania i wykonywania innych czynności dzięki BDNF neurotroficznego czynnika pochodzenia mózgowego. Odgrywa kluczową rolę w uczeniu się i pamięci. Związek kurkuminy obecny w kurkumie pomaga zwiększyć ten BDNF i pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu mózgu.
5. Kurkumina zwalcza depresję
Lista korzyści zdrowotnych kurkumy na tym się nie kończy. Kurkumina obecna w kurkumie pomaga w walce z depresją. Możesz nie wiedzieć, ale depresja jest bezpośrednio związana z BDNF i skurczonym obszarem, który odgrywa istotną rolę w pamięci i uczeniu się, zwanym hipokampem. Ponieważ kurkumina zwiększa poziom BDNF, pomaga zwalczać objawy depresji.
6. Zmniejsza ryzyko chorób serca
Ci, którzy codziennie spożywają kurkumę, są mniej narażeni na choroby serca. Dzieje się tak, ponieważ kurkuma zmniejsza utlenianie i stany zapalne w organizmie oraz zapobiega chorobom serca.
7. Jedz kurkumę i trzymaj raka w zatoce
Ostatnie badania wykazały, że kurkumina w kurkumie pomaga zapobiegać nowotworom. Zapobiega wzrostowi komórek rakowych i ogranicza rozprzestrzenianie się różnych rodzajów nowotworów.
8. Leczy chorobę Alzheimera
Włącz kurkumę do swojej diety każdego dnia, jeśli cierpisz na chorobę Alzheimera. Dzieje się tak, ponieważ kurkumina pomaga zmniejszyć stan zapalny i utlenianie, dwie główne przyczyny choroby Alzheimera.
9. Dobry dla pacjentów z zapaleniem stawów
Podobnie, wśród korzyści kurkumy możemy powiedzieć, że jest ona dobra dla pacjentów z zapaleniem stawów. Zapalenie stawów ma miejsce z powodu zapalenia stawów i jest związkiem przeciwzapalnym, kurkumina pomaga przynosić ulgę osobom cierpiącym na zapalenie stawów.
10. Korzyści z kurkumy dla mężczyzn
Wreszcie mężczyźni z zaburzeniami erekcji mogą uzyskać ulgę poprzez codzienne spożywanie kurkumy. Jest to jedna z najskuteczniejszych korzyści kurkumy dla mężczyzn. Ze względu na swoje właściwości przeciwzapalne kurkuma może zwiększać przepływ krwi i zwiększać popęd płciowy u mężczyzn oraz zwiększać produkcję hormonów testosteronu.
Skutki uboczne kurkumy
Chociaż świat chwali różne korzyści kurkumy, ta cudowna przyprawa oferuje pewne skutki uboczne niektórym osobom, które przedawkują. Niektóre z takich skutków ubocznych kurkumy to:
- Mdłości
- Zawroty głowy
- Biegunka
- Rozstrój żołądka
Dolna granica
Kurkuma wraz z jej głównym związkiem zwanym kurkuminą są sprawdzonymi naturalnymi lekami na wiele problemów zdrowotnych. Ten, kto codziennie spożywa tę przyprawę, korzysta z wielu korzyści kurkumy, takich jak zapobieganie rakowi, chorobom serca, chorobie Alzheimera, stanom zapalnym, zapaleniu stawów i depresji. Stosowanie go w postaci pasty jest nawet dobre dla Twojej skóry i zapewnia naturalny blask.
