Nie od dziś wiadomo, że zróżnicowana dieta składająca się z owoców i warzyw zapewnia organizmowi najwięcej korzyści odżywczych. Ale co by było, gdyby czekolada była dla Ciebie równie dobra — nawet wspierała zdrowie układu krążenia?
Cóż, wszyscy wiemy, jak ważne jest dbanie o swoje serce poprzez stosowanie pozytywnych nawyków, takich jak ćwiczenia fizyczne i zbilansowana dieta. Mimo to, miażdżycowa choroba sercowo-naczyniowa (ASCVD) jest co roku główną przyczyną śmierci dorosłych w USA.
Zadając pytanie, czy czekolada, a dokładniej kakao, może mieć jakiekolwiek realne korzyści zdrowotne, ostatnie 3,6-letnie badanie opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition ujawniło, że chociaż spożywanie suplementów z ekstraktem z kakao nie wyeliminowało ani nie zmniejszyło znacząco występowania problemów sercowo-naczyniowych, zmniejszyło śmiertelność o 27%.
Jak działa badanie.
Po pierwsze, ważne jest, aby dokładnie wiedzieć, co czekolada lub kakao ma do zaoferowania dla dobrego samopoczucia układu krążenia. Mówiąc prościej, suplementy kakaowe zawierają naturalnie występujący związek zwany flawanolami, często występujący również w jagodach i jarmużu. Flawanole okazały się przydatne we wspieraniu zdrowego krążenia, obniżaniu ciśnienia krwi, a nawet zwalczaniu uszkodzeń komórek.
To badanie dotyczyło w szczególności suplementacji kakao, a nie batonów czekoladowych lub ogólnych cukierków drogeryjnych – więc nie, duża tabliczka czekolady dziennie nie koniecznie trzymaj lekarza z dala.
W trakcie badania 21 442 uczestników przyjmowało codziennie dwie kapsułki flawanolu kakaowego przez prawie dwa lata. Ponadto niektórzy uczestnicy zostali przydzieleni do przyjmowania dodatkowych multiwitamin lub placebo, a badanie sięgnęło po dalsze działania po sześciu i 12 miesiącach. Proces ten uwzględniał również zewnętrzne problemy zdrowotne, styl życia i czynniki socjodemograficzne, dzięki czemu uczestnicy znajdowali się w podobnych punktach wyjściowych na początku badania.
Badanie wykazało, że uczestnicy przyjmujący suplementy z ekstraktem z kakao doświadczyli znacznego zmniejszenia zgonów z przyczyn sercowo-naczyniowych, chociaż nadal byli narażeni na wystąpienie zdarzeń sercowo-naczyniowych, takich jak zawał serca, udar lub choroba tętnic szyjnych.
Ile czekolady potrzeba, aby wspierać zdrowie serca?
Niestety dla miłośników mlecznej czekolady ta wysoko przetworzona opcja nie zdrowe kakao, do którego odnosi się badanie, wspomagające pracę serca. W rzeczywistości potrzeba około 50 porcji mlecznej czekolady, aby pomóc Ci osiągnąć zawartość flawanolu w suplementach z ekstraktem kakaowym. Nie trzeba dodawać, że nie jest to dobre dla twojego zdrowia, gdy rozważasz spożycie cukru.
Jeśli chodzi o ciemną czekoladę, 30 gramów zawiera około 57 miligramów flawanoli w porównaniu do suplementu, który zawiera około 50 miligramów na gram… więc 10 porcji gorzkiej czekolady dziennie byłoby tym, czego potrzebujesz, aby uzyskać korzyści stwierdzone w tym badaniu . Spoiler:To też nie jest super zdrowe.
Ograniczenia.
Jednym z głównych ograniczeń tego badania jest szeroki zakres rozważanych problemów sercowo-naczyniowych. Autorzy przyznają, że zamiast przyglądać się szerokiej liczbie problemów sercowo-naczyniowych, których może doświadczyć organizm, można nakreślić wyraźniejszy obraz zwężenia zawału serca, udaru i choroby sercowo-naczyniowej.
Dodatkowo, testowany suplement ekstraktu z kakao zawierał szereg naturalnych bioaktywnych składników dostępnych w kakao, a autorzy zauważają, że trudno jest oddzielić, które mogą być odpowiedzialne za pozytywny wpływ na serce poza flawanolami.
Różnorodność rasowa i etniczna również była „skromna” w tym badaniu, więc testowanie korzyści płynących z kakao na większej skali uczestników może wyjaśnić, jak dalekosiężne mogą być skutki.
Jak możesz wspierać dobre samopoczucie układu krążenia.
Na szczęście istnieje wiele sposobów, dzięki którym możesz dbać o swój układ sercowo-naczyniowy i wspierać go, aby utrzymać zdrowie w ryzach. Oto niektóre ze sprawdzonych sposobów, dzięki którym możesz zachować zdrowie:
- Priorytet snu
- Weź suplement omega-3
- Pij swoją codzienną kawę (naprawdę!)
- Rozpocznij trening siłowy
Na wynos.
Chociaż bardzo chcielibyśmy, aby czekolada była odpowiedzią na nasze problemy zdrowotne, suplementacja ekstraktem z kakao nie wykazała znaczącego zmniejszenia prawdopodobieństwa wystąpienia problemów sercowo-naczyniowych. Biorąc to pod uwagę, badanie wykazało, że może zmniejszyć nasilenie problemów z sercem, zmniejszając prawdopodobieństwo śmierci o 27%.
To powiedziawszy, chociaż twoja nocna mikstura z ciemnej czekolady może nie być magiczną pigułką na zdrowie układu sercowo-naczyniowego, eksperci nadal są fanami tego przysmaku (zwłaszcza surowego kakao) ze względu na szereg korzyści, które obejmują zdrowie jelit i mózgu. Jeśli szukasz zdrowego czekoladowego deseru, nie szukaj dalej niż ten trzyskładnikowy przepis na czekoladową truflę.
