Cytryny i limonki nie cieszą się szacunkiem, na jaki zasługują w hierarchii żywienia. Te owoce cytrusowe są zwykle refleksją, w najlepszym razie przyprawą, aw najgorszym czysto ozdobnym dodatkiem. Ale jesteśmy tutaj, aby ocalić cytryny i limonki przed zaciemnieniem żywieniowym. Sok, skórka i miąższ tych małych owoców zawierają wystarczająco dużo wartości odżywczych, aby stać się podstawą Twojej diety. Oto 10 najważniejszych korzyści zdrowotnych cytryn i limonek.
Wzmacnia system odpornościowy:
Te dwa owoce cytrusowe są wypełnione witaminą C, silnym wzmacniaczem odporności. Musisz spożywać witaminę C w swojej diecie, ponieważ organizm sam jej nie wytwarza. Witamina C wspomaga układ odpornościowy, atakując kwas nukleinowy komórek wirusowych, a także niszcząc bakterie. Badanie z 2009 roku wykazało, że witamina C pomaga w skróceniu czasu trwania przeziębienia.
Pomaga zapobiegać astmie:
Przez tysiąclecia ludzie pili sok z cytryny, aby zapobiegać i leczyć astmę. Wysokie stężenie witaminy C i przeciwutleniaczy jest głównym czynnikiem wpływającym na korzystne działanie soku na astmę. Witamina C wzmacnia układ odpornościowy, pomagając człowiekowi stać się bardziej odpornym na czynniki zewnętrzne, które wywołują atak astmy. Pomaga również płucom łatwiej oddychać.
Zwiększenie absorpcji żelaza:
Żelazo mineralne jest niezbędne, ponieważ pomaga krwi przenosić tlen do komórek i wytwarza energię do prawidłowego funkcjonowania komórek. Zarówno kwas cytrynowy, jak i witamina C znajdujące się w cytrynach i limonkach ułatwiają wchłanianie żelaza niehemowego, które znajduje się w żywności pochodzenia roślinnego. Następnie wyciśnij sok z cytryny do następnej sałatki, szpinaku lub grillowanych warzyw!
Pomaga w walce z rakiem:
Skórki cytryny zawierają dużą dawkę związku terpenowego zwanego d-limonenem. W badaniach laboratoryjnych na zwierzętach d-limonen miał znaczący pozytywny wpływ na komórki rakowe. Niedawno, w badaniu przeprowadzonym przez University of Arizona na grupie 43 kobiet z operacyjnym rakiem piersi, te, którym podawano 2 gramy limonenu dziennie, wykazały 22% redukcję ekspresji markerów nowotworowych. Inne badanie powiązało skórki cytrusowe ze zmniejszonym ryzykiem komórek rakowych skóry.
Lepsza cera:
Cytryny, limonki i pomarańcze zawierają kolagen, składnik odżywczy niezbędny do uzyskania młodszej skóry bez zmarszczek. Kolagen opóźnia procesy starzenia i napina skórę. Witamina C obecna w cytrusach również naturalnie rozjaśnia skórę przy regularnym przyjmowaniu. Zachowaj ostrożność podczas nakładania bezpośrednio na skórę, ponieważ może trwale rozjaśnić skórę i może prowadzić do brązowych plam przy bezpośrednim kontakcie ze słońcem.
Obniża ryzyko udaru i obniża ciśnienie krwi:
Badanie wykazało, że składnik owoców cytrusowych zwany auraptenem obniża ciśnienie krwi u gryzoni hodowanych z nadciśnieniem. Cytryny to odwieczna podstawa medycyny wschodniej, która nagradza je za utrzymywanie miękkich i giętkich naczyń krwionośnych, co obniża ciśnienie krwi.
Wspomaga układ nerwowy:
Cytryny i limonki są bogate w potas, który ma kluczowe znaczenie dla zdrowia układu nerwowego. Niski poziom potasu we krwi może powodować lęk i depresję. Układ nerwowy również potrzebuje odpowiedniej ilości potasu, aby wysyłać trwałe sygnały do serca.
Wysoce alkaliczny:
Owoce cytrusowe są kwaśne na zewnątrz ciała. Ale kiedy są w pełni metabolizowane, minerały cytryny/limonki są dysocjowane w krwiobiegu. Podnosi to pH tkanki ciała powyżej 7, czyniąc organizm bardziej zasadowym. Napisaliśmy tutaj artykuł o 10 najważniejszych korzyściach zdrowotnych wynikających z zasadowości.
Jest potężnym środkiem przeciwwirusowym i przeciwzapalnym:
Soki z cytryny i limonki mają udowodnione właściwości antybakteryjne i antywirusowe. Mają silne właściwości przeciwwirusowe na błonach śluzowych nosa i gardła, gdy są chore, oraz wewnętrznie wzmacniają układ odpornościowy. Od wieków ludzie używali soku z cytryny, aby przyspieszyć powrót do zdrowia po owrzodzeniach. Ponadto właściwości przeciwzapalne owoców pomagają zwalczać infekcje dróg oddechowych, ból gardła i zapalenie migdałków.
Pomaga łagodzić zaparcia:
Kwas cytrynowy zawarty w limonkach i cytrynach wspomaga trawienie, ponieważ wchodzi w interakcje z innymi enzymami i kwasami, które stymulują wydzielanie soku żołądkowego i wspomagają trawienie. Olejek cytrynowy różni się nieco od soku z cytryny i jest znacznie bardziej skoncentrowaną wersją, która od dawna jest reklamowana jako lek alternatywny, szczególnie stosowany przy trawieniu i zaparciach. Produkcja żółci, którą indukuje cytryna, może również zwiększyć perystaltykę jelit.
