Nour Zibdeh, RDN, jest dietetykiem, którego pasją jest pomaganie pacjentom w korzystaniu z żywności w celu poprawy zdrowia jelit. Pochodząca z Jordanii Zibdeh przyjechała do Stanów, gdy miała 20 lat, aby kontynuować swój stopień żywienia – ale dopiero, gdy wyleczyła własne bóle głowy, wzdęcia i mgłę mózgową za pomocą diety eliminacyjnej, zdała sobie sprawę, jak ważne są jelita. .
„Jeśli nie masz jelita, które działa, naprawdę nie czerpiesz korzyści z niczego” – mówi Zibdeh, dodając, że chroniczne zmęczenie, problemy skórne, niepokój i depresja oraz zatory mogą być objawami podstawowej wrażliwości pokarmowej. Trudno powiedzieć, ilu Amerykanów ma obecnie jakieś problemy z jelitami, ponieważ często nie są one zgłaszane, ale Zibdeh przypuszcza, że jest to ponad 40%.
Jeśli podejrzewasz, że coś jest nie tak z twoim trawieniem, oto praktyki zalecane przez RD dla optymalnego zdrowia jelit:
1. Zmniejsz spożycie cukru.
Cukier jest pierwszą rzeczą, którą każe usunąć pacjentom, gdy skarżą się na problemy z jelitami, ponieważ wykazano, że utrudnia trawienie i powoduje stan zapalny. Jeśli lubisz słodycze, spróbuj zamienić popołudniową przekąskę na jedną z tych zdrowszych pikantnych opcji.
2. Pamiętaj, że winowajcą może być „zdrowa” żywność.
Poza oczywistymi winowajcami, takimi jak cukier, Zibdeh odkrył, że składniki takie jak cebula, czosnek, orzechy i niektóre rośliny strączkowe mogą wywoływać objawy u pacjentów. Dlatego zawsze zaleca prowadzenie szczegółowego dziennika żywności o wszystkim, co jesz, abyś mógł dokładniej prześledzić objawy z powrotem do konkretnych produktów spożywczych.
3. Pij bulion kostny.
Zibdeh jest fanem bogatego w kolagen napoju łagodzącego stany zapalne, mówiąc, że zawiera wiele zdrowych dla jelit składników odżywczych, których nie znajdziesz w tradycyjnych bulionach. Chcesz zacząć tworzyć własne? Oto prosty przepis na Instant Pot.
4. Jedz swój aloes.
Aloes jest ceniony za swoje właściwości kojące skórę, a roślina ma również poważne korzyści dla jelit. „Jelito jest kontynuacją twojej skóry”, przypomina nam Zibdeh, mówiąc, że lubi kupować liście aloesu w całości, zanurzać je w wodzie przez 15 do 20 minut i wycinać białe, lepkie wnętrze, które ma bardzo neutralny smak, aby dodać do koktajli.
5. Rozłóż posiłki i nie wypasaj się przez cały dzień.
Zibdeh zaleca pozostawienie co najmniej trzech godzin między posiłkami i przekąskami, aby dać organizmowi czas na prawidłowe trawienie. Porównuje ciągłe podjadanie do wiecznie brudnej podłogi, mówiąc:„To trochę tak, jakbyś miał dużo okruchów na podłodze i próbujesz to zamiatać, a potem twoje dzieci biegają dookoła i znów je rozprowadzają. zacząć od nowa."
Jeśli już doświadczasz objawów, oto kilka szybko działających smoczków do jelit.
Co zrobić, jeśli na te środki zapobiegawcze jest już za późno, a po dużym posiłku już czujesz wzdęcia lub gazy? Zibdeh zaleca trzymanie pod ręką enzymów trawiennych i gorzkich. Inne smoczki żołądkowe, na które przysięga, to herbata miętowa, suplementy czosnkowe („Czosnek może faktycznie powodować wzdęcia, ale jeśli weźmiesz ekstrakt z czosnku w postaci suplementu, może zneutralizować florę jelitową”, wyjaśnia), rumianek, koper włoski i czerń. lub zielona herbata.
„Czasami polecam węgiel aktywowany, ale nie należy go przyjmować codziennie dłużej niż przez tydzień” – dodaje. „Jeśli masz dodatkowe gazy w żołądku, działa on jak gąbka i wchłania wszystko, ale sam się nie wchłania”.
Włącz ten pełen dżemów odcinek, aby dowiedzieć się więcej o filozofii żywieniowej Zibdeh i dowiedzieć się, jak dieta Keto, dieta o niskiej zawartości histaminy i okresowy post wpływają na jelita. W ciągu godziny zagłębia się również w to, jak porozmawiać z lekarzem, jeśli podejrzewasz, że masz problem ze zdrowiem jelit, jak skłonić dzieci do jedzenia pokarmów leczniczych i jak kształt kupy może wskazywać na stan Twojego trawienia.
A czy chcesz zamienić swoją pasję do dobrego samopoczucia w satysfakcjonującą karierę? Zostań Certyfikowanym Trenerem Zdrowia! Dowiedz się więcej tutaj.
