Robię dużo ostatnio pesto (szczerze, moja bazylia zaraz rozwali granice mojego malutkiego ogródka). I nie wiem jak wy, ale używam dużo czosnku w moim pesto. Jestem jednym z tych domowych kucharzy typu „jeśli przepis wymaga jednego ząbka, użyj pięciu ząbków”.
Chociaż takie podejście może mieć wspaniałe korzyści zdrowotne (czosnek jest jednym z naszych ulubionych produktów do walki z rakiem), całe to siekanie może naprawdę cuchnąć palcami. Wstałem następnego ranka po posiekaniu czosnku na obiad i moje palce wciąż pachniało, pomimo obfitego mycia rąk.
Podczas wyszukiwania w Internecie nie brakuje forów dyskusyjnych i artykułów głoszących, że wszelkiego rodzaju dziwne rzeczy (takie jak pocieranie łyżką ze stali nierdzewnej o palce) neutralizują lub eliminują zapach czosnku lepiej niż mydło do rąk. Ale czy one działają? Po przygotowaniu różnych smakołyków z czosnkiem przetestowałem niektóre z najpopularniejszych środków krążących w Internecie, zawierających popularne artykuły gospodarstwa domowego i składniki. Oto kilka, które całkiem skutecznie pozbyły się zapachu — z kilkoma zastrzeżeniami.
(Wskazówka dla profesjonalistów:niezależnie od wybranej metody, najpierw umyj ręce mydłem i użyj chłodnej wody. Z drugiej strony ciepła woda wydaje się otwierać pory na dłoniach, umożliwiając głębsze przenikanie czosnkowego zapachu.)
1. Stal nierdzewna
Sceptycznie podchodziłem do popularnego twierdzenia, że pocieranie czymś wykonanym ze stali nierdzewnej śmierdzącymi palcami pod bieżącą wodą skutecznie usunie zapach czosnku. Pomysł polega na tym, że cząsteczki stali wiążą się z cząsteczkami siarki z czosnku lub cebuli, które przywierają do twoich rąk, przenosząc w ten sposób cząsteczki (i zapach) na metal i z dala od twojej skóry. Chociaż niedrogie kostki ze stali nierdzewnej (które wyglądają jak kostki mydła) są dostępne w Internecie, po prostu użyłem dużej łyżki ze stali nierdzewnej, aby to przetestować. Werdykt? Ta metoda faktycznie działała dobrze; jednak może być trudno dostać się do szczelin pod paznokciami. Polecam używanie go wraz z jedną z poniższych metod.
2. Soda oczyszczona i sól
Soda oczyszczona jest dobrze znanym eliminatorem zapachów, a sól dodaje dodatkowego ciosu złuszczającego – i prawdopodobnie masz już oba te podstawowe produkty w swojej kuchni. Kiedy połączyłam około 2 łyżeczek sody oczyszczonej z ½ łyżeczki soli kuchennej i wyszorowałam odrobiną chłodnej wody, praktycznie wyeliminowało to wszelki zapach czosnku. Bonus:Soda oczyszczona może również pomóc wybielić paznokcie! Rozważ użycie małej szczoteczki do paznokci, aby nałożyć mieszankę sody oczyszczonej pod paznokcie i upiec dwie pieczenie na jednym ogniu.
3. Mięta pasta do zębów
Ze względu na lekko ziarnistą konsystencję, zawartość sody oczyszczonej i przyjemny miętowy zapach, jest polecana jako potencjalny eliminator zapachu czosnku. Byłem zaniepokojony, ponieważ używam naturalnej marki i nie byłem pewien, czy przyniesie to ten sam efekt, ale wykonał całkiem dobrą robotę. Aby uzyskać więcej piasku, polecam połączyć go z odrobiną sody oczyszczonej przed rozłożeniem go na dłoniach.
4. Cytryna i sól
W dziale „działa, ale może nie być tego warta” leży stara kombinacja soku z cytryny (lub plasterka cytryny) i soli. Pocieranie ich o siebie dłonią wykonuje całkiem fantastyczną robotę, usuwając nieprzyjemne zapachy i pozostawiając podnoszący na duchu cytrusowy zapach, ale nie ma sensu, jeśli masz jakiekolwiek skaleczenia na dłoniach lub jeśli masz tendencję do dłubania w skórkach, ponieważ kwas będzie dość mocno szczypał.
5. Resztki fusów po kawie
Inna metoda, która jest przyzwoita, ale prawdopodobnie nie najlepsza, wymaga pocierania rąk wilgotnymi fusami z kawy. Jeśli nie masz dostępnych fusów z kawy, świeże też będą działać, ale najpierw musisz je zmoczyć. Pomysł polega na tym, że złuszczające działanie fusów w połączeniu z silnym zapachem kawy pomoże wyeliminować nieprzyjemne zapachy. Złuszczanie całkiem nieźle usuwało zapach czosnku; jednak moje ręce zdecydowanie pachniały trochę jak stara kawa po (niewielkie ulepszenie, ale nie idealne). Przygotuj się również na to, że niektóre fusy z kawy utkną pod paznokciami i będą wyglądać jak brud.
Jak przede wszystkim zapobiegać utrzymującemu się zapachowi czosnku.
Jeśli masz nastawienie „zapobieganie jest najlepszym lekarstwem”, istnieje również kilka sposobów na zminimalizowanie tego wiecznego zapachu:1) Przed siekaniem natrzyj ręce olejem, aby działał jako bariera, a następnie umyj ręce olejem mydło i chłodna woda natychmiast po; 2) zmiel czosnek widelcem, rozgniatając ten ząbek zębami widelca (nie jest to najfajniejsza metoda, ale działa); 3) lub po prostu załóż gumowe rękawice kuchenne. Cokolwiek jednak robisz, jedz ten czosnek — jest po prostu zbyt dobry (i dobry dla ciebie), aby zrezygnować z jakiegoś drobnego B.O.
