Jaki jest twój ulubiony sposób na zjedzenie awokado? Prawdopodobnie znasz wiele sposobów na wykorzystanie tego wszechstronnego pożywienia. Tosty z awokado i guacamole to klasyczne połączenia, a subtelny smak i kremowa konsystencja awokado sprawiają, że doskonale nadaje się również do mieszania z koktajlami lub do kremowych sosów.
Ale jest jedno zastosowanie, o którym prawdopodobnie nie słyszałeś – i wykorzystuje on część owoców, które prawdopodobnie wyrzuciłeś do kosza.
Ta wskazówka pochodzi od Miguela Gonzaleza, znanego również jako Facet z Davocado. Firma Gonzaleza, G de P, dostarcza doskonale dojrzałe meksykańskie awokado do ponad 150 restauracji w Nowym Jorku, a jako Davocado Guy dostarcza małe zamówienia do domów i biur. Przyjaciel Gonzaleza, entuzjasta zdrowia, Esteban Antonio, powiedział mu o nieoczekiwanym zastosowaniu części awokado, która zwykle jest wyrzucana:możesz użyć pestki do zrobienia herbaty z awokado.
Aby to zrobić, włóż pestkę do wody i gotuj przez 5 minut, a następnie wyjmij i pokrój (ostrożnie!) na kilka kawałków. Włóż kawałki z powrotem do wody, gotuj przez kolejne 5-10 minut, a twoja herbata jest gotowa. Odcedź kawałki pestki i dodaj, co tylko chcesz.
Gonzalez lubi dodawać do niego miód i sok z limonki, ale można spróbować agawy, miodu, a nawet alkoholu do zrobienia koktajlu. Wszystkie składniki odżywcze awokado – w tym witamina C, witamina K i potas – są obecne w pestce, więc jest to sprytny i pyszny sposób na maksymalne wykorzystanie awokado.
Oto kolejny sposób wykorzystania tego słynnego owocu!
Chcesz zamienić swoją pasję do dobrego samopoczucia w satysfakcjonującą karierę? Zostań Certyfikowanym Trenerem Zdrowia! Dowiedz się więcej tutaj.
