Żyjemy w kulturze, w której cukier jest praktycznie nieunikniony i często nie do odróżnienia, nosi tajemnicze nazwy, takie jak bezwodna dekstroza, krystaliczna fruktoza i odparowany sok z trzciny cukrowej. Cukier sam w sobie jest rafinowanym węglowodanem i źródłem kalorii, które nasz organizm wykorzystuje jako energię lub magazynuje jako tłuszcz. Nawiasem mówiąc, nie każdy cukier jest zły; naturalnie występuje w owocach i innych produktach spożywczych, które dostarczają naszemu organizmowi niezbędnego pożywienia. Ale nadmiar cukru, te ukryte dodane cukry, o których istnieniu nawet nie zdajemy sobie sprawy, nie są dla nas tak dobre.
Czy wiesz, że spożywanie cukru powoduje, że mózg uwalnia dopaminę, ten sam neuroprzekaźnik związany z używaniem kokainy? Daje ci chwilowy haj, spada jak tona cegieł i sprawia, że masz ochotę na więcej. Z pewnością niebezpieczny cykl i wielu z nas może odnosić się do tego, co czule nazywamy „śpiączką cukrową”. Mamy tendencję do kojarzenia tego tagu z dziećmi, najprawdopodobniej dlatego, że nasze dorosłe ciała tak przyzwyczaiły się do nieprzyjemnego cyklu, że nawet nie zdajemy sobie sprawy, że przez całe życie cierpimy z powodu nadmiaru cukru. Zwiększony apetyt, bezsenność, mgła mózgowa, paplanina umysłowa, depresja i znacznie gorsze objawy są wynikiem spożycia cukru.
Światowa Organizacja Zdrowia po raz pierwszy zaleciła, aby dorośli ograniczyli spożycie cukru tylko do 10 procent ich dziennego spożycia energii w 1989 r. I ponownie w 2002 r. A ostatnio, w 2015 r., sugerują dalsze ograniczenie do 5 procent dziennej energii wlot. Oznacza to, że my, jako ludność, ignorujemy ich ostrzeżenia przez prawie dwie dekady. To, a przemysł spożywczy do tej pory coraz bardziej ukrywał sposób dodawania tych ukrytych cukrów – prawie 75 procent żywności na półce zawiera dodane słodziki. Wiedzą, że spożywanie nadmiernych ilości cukru sprawi, że będziesz pragnąć jeszcze więcej, więc na ich korzyść jest dalsze szukanie sposobów na ukrycie go na widoku.
Jeśli po tym wszystkim chcesz uzyskać kontrolę nad swoim zdrowiem i zdrowiem psychicznym, nie jesteś sam. Oto jak najlepiej przygotować się na sukces:
1. Zapisz, co jesz.
Nie ma nic lepszego niż odpowiedzialność, jeśli chodzi o kształtowanie nowych nawyków. Wizualne zobaczenie, co wkładasz do swojego ciała, a także fizyczne pisanie lub rejestrowanie żywności w aplikacji to najlepszy sposób, aby naprawdę zobaczyć, gdzie leży twoja lojalność wobec jedzenia i składników odżywczych. Nie chcesz mieć obsesji na punkcie każdego kęsa, który wkładasz do ust, ale zobaczenie, skąd pochodzi większość twoich kalorii, gdy zaczniesz jeść czystsze, pomoże ci zbudować podstawę do nowej rutyny.
Proponuję również spisać sobie cele, które możesz osiągnąć z biegiem czasu. Nie bądź zbyt agresywny — raczej wyznaczaj co tydzień małe cele, które przeradzają się w jeden większy. Czytajcie sobie te cele na głos każdego dnia i medytujcie nad sposobami ich osiągnięcia. Każdego dnia znajdź czas na pisanie dziennika lub zastanowienie się nad tym, jak sobie poradziłeś. Jeśli miałeś niepowodzenie, następnego dnia możesz zrobić lepiej. Ale zachowaj odpowiedzialność i urzeczywistnij to, pisząc.
2. Odpowiednio zasilaj swoje ciało.
Ogólnie rzecz biorąc, chcesz otrzymywać kalorie ze zbilansowanej diety składającej się z makroelementów, białka, węglowodanów i zdrowych tłuszczów. Jeśli skupisz się na czystym odżywianiu – jedzeniu nieprzetworzonej żywności w jak największym stopniu – będziesz w stanie zmienić plan żywieniowy.
Białko pomaga Twojemu ciału dłużej czuć się syte, więc zwiększenie go w diecie pomoże ograniczyć apetyt, szczególnie w porze przekąski w południe. Spróbuj podjadać orzechy i jogurt oraz dodawać do posiłków więcej jajek i chudego mięsa. Twoje ciało Ci za to podziękuje.
Węglowodany dzielą się na trzy kategorie – cukry, skrobie i błonnik – ale organizm rozkłada złożone węglowodany na cukry proste. Przyciągają Cię frytki, chleb i sushi? Twoja dawka cukru pochodzi z nadmiaru węglowodanów. Unikaj białej i rafinowanej mąki – ryżu, makaronu, pieczywa – i zamiast tego spróbuj orzechów, nasion i produktów pełnoziarnistych. Jeśli węglowodan jest w swojej naturalnej, nieskażonej formie, to jest to dobry wybór. Kiedy twoje zachcianki uderzą, spróbuj pokarmów bogatych w błonnik, aby wypełnić brzuch i utrzymać pracę układu trawiennego, jak produkty pełnoziarniste, owoce i warzywa. I nie ugrzęźnij w grze w etykietowanie posiłków — zmień to! Zjedz jajka na obiad, awokado na śniadanie lub płatki owsiane na lunch.
3. Używaj wysokiej jakości olejku z mięty pieprzowej.
Jednym z najłatwiejszych sposobów na rozpoczęcie podróży jest wykorzystanie wysokiej jakości olejków eterycznych w celu przeszkolenia mózgu, ograniczenia apetytu na cukier i ożywienia życia. Przeprowadzono niesamowite badania dotyczące zachcianek i olejków eterycznych. Najbardziej znane jest badanie przeprowadzone przez dr Alana Hirscha, który odkrył, że olejek z mięty pieprzowej jest niezwykle skuteczny w ograniczaniu głodu. Zwykłe wdychanie zapachu mięty pobudza również zmysły i umożliwia mózgowi skupienie się na prawdziwym zadaniu. Chociaż może być trudno uwierzyć, że zapach może powstrzymać Cię przed objadaniem się cukrem, aromaterapia może być kluczem do wielu problemów zdrowotnych jako całkowicie naturalny sposób na odzyskanie witalności i dobrego samopoczucia.
Inne olejki eteryczne, które mogą pomóc ograniczyć apetyt, to czarny pieprz, bergamotka, kasja, cynamon, goździki, koper włoski, grejpfrut, cytryna, majeranek i dzika pomarańcza. Chociaż możesz preferować zapachy, które pachną jak twoje ulubione słodkie przysmaki, ja wolę trzymać się tych, które pobudzają zmysły, takich jak olejek miętowy i cytrusowy.
4. Odwróć się od pragnień.
Szanse są takie, że głód cukru uderza w ciebie o tej samej porze każdego dnia - przed południem, po południu i późną nocą przed snem. Bądź w zgodzie ze swoim ciałem i spróbuj rozpoznać, czy naprawdę potrzebuje jedzenia jako paliwa. Wypij szklankę wody, aby sprawdzić, czy to ogranicza głód. Czasami ludzie mogą pragnąć cukru z powodu stresu, zmęczenia nadnerczy, braku równowagi hormonalnej lub Candida i zawsze powinieneś skonsultować się z lekarzem, jeśli czujesz, że obawiasz się jednego z tych objawów. Nawet jeśli po prostu próbujesz się ograniczyć, nadszedł czas na troskę o siebie.
Sięgnij po olejki eteryczne! Nałożenie jednej lub dwóch kropli na wacik, szalik lub biżuterię z dyfuzorem pomoże Ci przygotować gotowy plan ratunkowy. Mięta pieprzowa i grejpfrut, pojedynczo lub razem, to moje ulubione sposoby na ograniczenie tych zachcianek.
Ćwiczenie! Iść na spacer. Wstań i ruszaj się. Włącz regularne ćwiczenia do swojego życia i zaangażuj przyjaciół, aby czas towarzyski nie był tylko jedzeniem i piciem. Mięta pieprzowa i grejpfrut mogą również zmotywować Cię do ruchu. Jeśli nie próbowałeś jogi, polecam używać jej nie tylko do rozciągania ciała i kształtowania sylwetki, ale także do dawania naszemu umysłowi i ciału określonego czasu na połączenie się i dostrojenie się do siebie. Dodanie olejków eterycznych, takich jak drzewo cedrowe, paczula lub kadzidło pomoże ugruntować i ześrodkować ciało i umysł, pozwalając na głębszą świadomość.
Medytować! Znajdź trochę czasu dla siebie i skup się na tym, co naprawdę ważne w Twoim życiu. Są szanse, że cukier nie znajdzie się na szczycie tej listy. Znajdź swoją pasję, osiągnij równowagę w swoim życiu i szukaj spokoju i szczęścia, kochając siebie na tyle, by przełamać nałóg cukrowy. Jeśli podczas jogi skupisz się na pozytywnej afirmacji, takiej jak „Wystarczy mi” lub „Cukier nie ma nade mną władzy”, przygotowujesz swoje ciało do reakcji i odbierania wiadomości.
5. Odkryj swoje wyzwalacze cukru za pomocą tych trzech pytań.
Dla wielu z nas cukier był nagrodą, odkąd byliśmy mali. Bądź posłuszny i zdobądź lizaka; dokończ obiad i zdobądź deser; świętujmy lodami. Nasze umysły zostały tak uwarunkowane, by myśleć, że za każdą dobrą rzecz, którą robimy, zasługujemy na jakiś rodzaj natychmiastowej gratyfikacji, a dla wielu ludzi jest to cukier.
Jeszcze bardziej powszechne jest kojarzenie cukru z życiem towarzyskim. Kiedy wychodzisz z przyjaciółmi, czy masz mieszany napój? Czy częstujesz się deserem lub oddajesz się czymś, czego normalnie nie naprawiłbyś w domu? Od czasu do czasu, nie nawykowo.
A co z chwilami stresu, chwilami żałoby lub konkretnymi porami miesiąca? Kiedy robimy z cukru pokarm uspokajający, szkolimy nasze ciała, aby go pożądały za każdym razem, gdy znajdujemy się w takich emocjonalnych sytuacjach. Pozwól sobie na wyrażanie emocji zamiast maskowania ich cukrem.
Olejki eteryczne mogą również pomóc zwalczyć napięte chwile. Lawenda i ylang-ylang zawierają niesamowite właściwości uspokajające, które pomagają organizmowi uwolnić się od stłumionego stresu i niepokoju. Olejki uziemiające i równoważące, takie jak paczula, drzewo cedrowe i kadzidło, mogą pomóc twojemu ciału znaleźć spokój, przywrócić równowagę i odzyskać kontrolę nad innymi rozproszeniami. A w tym ulubionym okresie kobiecego miesiąca sięgnij po szałwię muszkatołową, aby złagodzić objawy i odzyskać kontrolę nad hormonami.
Pamiętasz ten dziennik, o którym rozmawialiśmy wcześniej? Kiedy zapisujesz, co jesz, możesz zacząć zauważać wzorce dogadzania się z cukrem. Poszukaj ich i zobacz, czy potrafisz wskazać podstawowe wyzwalacze głodu cukru. Następnie napisz alternatywę dla każdego wyzwalacza. Co zrobisz, gdy ponownie znajdziesz się w takich sytuacjach? Zrób plan i pracuj nad nim!
Oto prawda o kopaniu cukru.
Wszyscy mamy rzeczy, które możemy zmienić w naszej diecie, naszym życiu, naszym sposobie myślenia. Cukier może być dopiero początkiem przebudowy Twojego życia. Nie ograniczaj drastycznie cukru z diety i nie wywołuj nieprzyjemnego detoksu. Zwolnij i pozwól swojemu ciału się dostosować. Zacznij od nawyku świadomości — bycia świadomym etykietek, tego, co wkładasz do ust, wyzwalaczy i swojego osobistego dobrego samopoczucia. Wykorzystaj wysokiej jakości olejki eteryczne, aby skoncentrować swój umysł i ciało, aby mniej polegać na cukrze, a bardziej na mocy aromaterapii. Tylko Ty możesz dokonać tej zmiany w swoim życiu i zerwać z cukrem, zastępując go pozytywnym stylem życia, który napędza Twój umysł, ciało i duszę.
