Zielone koktajle to łatwy i pyszny sposób na wprowadzenie zdrowych produktów do organizmu, ale picie ich zimą gwarantuje specjalne ostrzeżenie:
Nie zamrażaj swojego chi!
Chi to chińskie słowo oznaczające żywotność, siłę życiową lub energię i jest również znane jako Ki, Qi lub Prana.
W Tradycyjnej Medycynie Chińskiej lekarze odradzają picie zimnej wody do posiłków, ponieważ „chłodzi ona ogień trawienny”. Picie zielonego koktajlu wypełnionego mrożonymi owocami może mieć taki sam efekt i może powodować ból brzucha, wzdęcia i inne problemy trawienne.
Twoja zdolność do utrzymania ciepła i energii może ulec zamrożeniu, jeśli koktajle są zbyt schładzane energetycznie lub jeśli same składniki są zamrożone.
Ta mało znana prawda o zimnych koktajlach sprawia, że wielu poszukujących zdrowia czuje się jak porażka, podczas gdy w rzeczywistości mogliby czuć się znacznie lepiej w swoim ciele po kilku prostych poprawkach.
W moim programie Cravings Cleanse + Mindset Makeover zapewniam inspirację do zdrowego odżywiania i uzdrawianie, aby pomóc ludziom uzdrowić ich ciała i sposób myślenia o jedzeniu dzięki funkcjonalnemu odżywianiu i pozytywnej psychologii.
Jeśli trudno Ci się ogrzać w chłodniejsze zimowe miesiące lub pracujesz nad leczeniem trawienia i chcesz przenieść koktajle na wyższy poziom, podejmij te kroki, aby chronić swoją energię, chi i trawienie:
1. Pomyśl o energetyce jedzenia.
Pokarmy, które rosną dłużej, takie jak dynia zimowa i kapusta, są bardziej rozgrzewające niż pokarmy, które rosną szybko, takie jak sałata i dynia letnia.
2. Podgrzej jagody.
Żywność jest bardziej schładzana, gdy jest zamrożona niż po rozmrożeniu.
Rozmrażaj mrożone jagody na noc w lodówce lub nawet zostaw je na godzinę na blacie, aby się ochłodzić podczas porannego biegu lub jogi.
Jeśli zapomniałeś rozmrozić zamrożone jagody przez noc, wrzuć je do plastikowej torebki i zanurz pod ciepłą wodą przed dodaniem do blendera.
3. Wybierz składniki o ciepłych kolorach.
Niebieska, zielona i fioletowa żywność jest bardziej medycznie chłodząca niż pomarańczowa, czerwona i żółta. Pomyśl o limonce jako ochłodzeniu, cytrynie jako o bardziej rozgrzewającym.
4. Pomiń tropiki.
Owoce tropikalne, takie jak banan i mango, są bardziej chłodzące niż żywność uprawiana w strefach umiarkowanych, taka jak jabłka i gruszki.
5. Dodaj tłuszcz i białko do każdego smoothie.
Olej kokosowy, masło kokosowe lub migdałowe, awokado, orzechy, nasiona, konopie lub białko grochu pomagają Twojemu ciału zachować ciepło. Utrzymują cię też dłużej na pełnych obrotach!
6. Dołącz rozgrzewające składniki do każdego smoothie.
W ajurwedyjskiej i tradycyjnej medycynie chińskiej uważa się, że żywność ma ogólny efekt chłodzący, neutralny lub rozgrzewający.
Chociaż opinie nieco się różnią, następujące produkty są najbardziej rozgrzewającymi składnikami, które często pojawiają się w przepisach na smoothie:
- jabłko
- jeżyna
- bazylia
- kardamon
- kminek
- nerkowiec
- wiśnia
- cynamon
- skórka cytrusów
- goździk
- kokos
- kapusta zielona
- data
- gruby
- imbir
- nasiona konopi
- jarmuż
- czarna melasa
- gałka muszkatołowa
- białko grochu
- gruszka
- orzech sosnowy
- malina
- słodki ziemniak
- dynia
- dynia
- kurkuma
- orzechy włoskie
Moje ulubione zimowe zielone koktajle
Składniki
- 1 kubki nadgarstka, zapakowane
- ½ szklanki mrożonych wiśni, rozmrażanych przez noc
- ½ łyżeczki cynamonu
- 2 szklanki mleka migdałowego lub kokosowego
- ¼ szklanki masła migdałowego
- 1 łyżeczka świeżego imbiru, obranego
- Ponad 20 gramów białka z groszku czekoladowego
Przygotowanie
Zmiksuj wszystkie składniki razem w blenderze, aż będą gładkie.
Zielony koktajl z przyprawami dyni
Składniki
- ½ szklanki puree z dyni lub resztki puree ze słodkich ziemniaków
- 1 szklanka jarmużu, zapakowana
- 1 łyżeczka melasy z czarnego paska
- 1 gruszka, nasiona usunięte
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka świeżo obranego imbiru
- 2 szklanki niesłodzonego mleka kokosowego lub migdałowego
- 1 łyżka oleju kokosowego lub ½ awokado
- 20 gramów białka grochu waniliowego
- szczypta gałki muszkatołowej
Przygotowanie
Zmiksuj wszystkie składniki razem w blenderze, aż będą gładkie.
Zdjęcie na okładce:iStock
