Kiedy myślisz o maśle orzechowym, możesz uznać to za lunch na ostatnią chwilę na szybką kanapkę, ale ma on znacznie większy potencjał. Masło orzechowe to wyjątkowo energetyczna pasta do smarowania, która zawiera dużo białka i zdrowych tłuszczów i jest używana w wielu różnych planach żywieniowych, aby osiągnąć różne cele.
Od wegan, przez kulturystów, po tych, którzy próbują schudnąć – masło orzechowe może być pysznym sposobem na osiągnięcie celów żywieniowych.
Korzyści z masła orzechowego
1. Masło orzechowe jest dobrym źródłem białka roślinnego
Porcja masła orzechowego zawiera około 8g białka, co czyni go doskonałym sposobem na włączenie do diety białka bez cholesterolu. Białko jest nie tylko dobre dla wzrostu i naprawy mięśni, ale także pomaga spowolnić trawienie i sprawia, że czujesz się bardziej usatysfakcjonowany przez dłuższy czas.
2. Masło orzechowe jest dobrym źródłem zdrowych tłuszczów
Podobnie jak pokarmy białkowe, pokarmy zawierające tłuszcze powodują uczucie sytości i mogą ograniczać przejadanie się. Tłuszcze w maśle orzechowym są głównie nienasycone (zarówno wielonienasycone, jak i jednonienasycone), co oznacza, że są dobre dla zdrowia serca i dobrego cholesterolu.
3. Zawiera wiele witamin i minerałów
Orzeszki ziemne (i masło orzechowe) zawierają wiele witamin i minerałów, ale kilka z nich to potas, fosfor, magnez, cynk i witamina B6.
- Potas jest kluczem do zachowania wielu zdrowe układy, w tym serce, nerki i mięśnie.1
- Fosfor jest składnikiem naszych kości i zęby i jest niezbędny do wytwarzania energii, której potrzebują nasze komórki.2
- Magnez jest ważną częścią procesu budowania mięśni, a także naszego układu nerwowego.3
- Cynk ma kluczowe znaczenie dla utrzymania naszego ciała w zdrowiu wspierając nasz układ odpornościowy i pomagając w gojeniu się ran.4
- Witamina B6 ma kluczowe znaczenie dla rozwoju mózgu i metabolizm.5
4. Masło orzechowe to świetne źródło energii
Będąc zarówno bogatym w tłuszcz, jak i białko, masło orzechowe zawiera dużo wartości odżywczych i kalorii w małej porcji. Świetnie nadaje się do aktywności wytrzymałościowych, takich jak piesze wędrówki, kiedy musisz przyjmować kalorie, aby utrzymać ciało w odpowiednim stanie bez spożywania dużego, ciężkiego posiłku.
5. Łatwo jest zabrać masło orzechowe w podróży
W przeciwieństwie do wielu źródeł białka, masło orzechowe może być przechowywane w temperaturze pokojowej i ma długi okres przydatności do spożycia, dzięki czemu można je łatwo zabrać na siłownię, wyjść do pracy lub mieć pod ręką, aby uzyskać szybki zastrzyk energii o każdej porze dnia.
6. Masło orzechowe działa na każdy posiłek lub przekąskę
Masło orzechowe można dodać do śniadania, obiadu lub kolacji. Nie tylko dobrze komponuje się z chlebem, precelkami i krakersami, ale dobrze komponuje się z jogurtem lub sosem jabłkowym, na owocach lub warzywach, w koktajlach, a nawet na makaronie lub mięsie na obiad.
Jak te korzyści mogą Ci pomóc
1. Otrzymasz zastrzyk energii
Kiedy nasze ciała nie mają dostępnych węglowodanów na energię (po długim okresie bez posiłku), mogą spalać tłuszcz na paliwo. Jeśli nie masz czasu na posiłek przedtreningowy, trochę masła orzechowego to prosty i szybki zastrzyk energii, który pomoże Ci przetrwać.
2. Powinieneś czuć się pełniejszy
Wysoka zawartość tłuszczu i białka w maśle orzechowym jest bardzo sycąca — spowalnia proces trawienia i sprawia, że czujemy się pełniejsi na dłużej. Dodanie masła orzechowego wraz ze źródłem węglowodanów — takich jak krakersy lub plasterki jabłka — zapewnia pełną równowagę białka, węglowodanów i tłuszczu, co stanowi o wiele bardziej satysfakcjonującą przekąskę niż same owoce lub krakersy.
3. Możesz przejąć kontrolę nad swoją wagą
Masło orzechowe może być satysfakcjonującą częścią twojego planu posiłków, jeśli próbujesz zmniejszyć ilość kalorii (o ile ograniczasz porcję) lub pysznym sposobem na zwiększenie spożycia energii podczas próby nabrania masy. Dzięki pełnemu profilowi odżywczemu, zawierającemu zdrowe tłuszcze i białka, może być stosowany w każdym planie posiłków.
Nasze przepisy na masło orzechowe, które poprawią Twoją dietę
Francuskie tosty z masłem orzechowym i galaretką
Curry z kurczakiem z masłem orzechowym
Kurczak sezamowy z masłem orzechowym
Łatwe płatki z masłem orzechowym
Białkowe ciasteczka nadziewane masłem orzechowym
Banana brownie z masłem orzechowym
Ciasteczki z galaretką z masłem orzechowym
Co zawiera masło orzechowe?
USDA podaje następujące informacje żywieniowe dla 100 g gładkiego, kremowego masła orzechowego z dodatkiem soli. Wartości żywieniowe mogą się różnić w zależności od tego, czy produkt zawiera cukier, sól lub oleje, dlatego ważne jest, aby przed zakupem sprawdzić etykiety, ponieważ liczby mogą się różnić.
Niektóre marki oferują masło orzechowe bez dodatków innych niż prażone orzeszki ziemne, ale większość zawiera jakiś rodzaj oleju do smarowania – który zobaczysz na liście składników.
Fakty żywieniowe
- Kalorie:588
- Tłuszcz:50g
- Tłuszcze nasycone:10g
- Sód:460 mg
- Węglowodany:20g
- Błonnik:6g
- Cukier:9g
- Białko:87g
Odżywianie masłem orzechowym:jak układają się nasze suplementy?
Większość marek masła orzechowego w supermarketach dodaje cukier, sól lub oleje do swoich produktów, aby dłużej trzymały się na półce i miały słodszy smak. Jednak masła orzechowe Myprotein to prawdziwa okazja – żaden z tych dodatków nie został dodany.
Całkowicie naturalne masło orzechowe
Myprotein All-Natural Peanut Butter to świetna opcja o niskiej zawartości węglowodanów, bez dodatku soli, cukru i olejów — zawiera TYLKO orzeszki ziemne, co daje 100% czystej mocy masła orzechowego.
Za 100g:
- Kalorie:579
- Tłuszcz:46g
- Sód:0mg
- Węglowodany:12g
- Błonnik:8,5g
- Cukry:6g
- Białko:30g
Myproteinowe masło orzechowe w proszku
Jeśli obserwujesz swój tłuszcz i kalorie, ta sproszkowana forma usuwa większość tłuszczu, ale nadal dodaje do posiłków ten pyszny smak masła orzechowego (i białka!).
Za 100g:
- Kalorie:398
- Tłuszcz:9g
- Sód:0mg
- Węglowodany:26g
- Błonnik:10g
- Cukry:17g
- Białko:48g
Myprotein Myvegan Organiczne masło orzechowe
Chociaż większość maseł orzechowych jest wegańska, linia Myvegan zapewnia ekologiczną opcję z doskonałymi składnikami odżywczymi — i bez dodatkowej soli, cukru lub olejów.
Za 100g:
- Kalorie:596
- Tłuszcz:46g
- Sód:0mg
- Węglowodany:12g
- Błonnik:9g
- Cukry:6g
- Białko:30g
Zabierz wiadomość do domu
Orzeszki ziemne i masło orzechowe są jednym z najbardziej odżywczych produktów roślinnych, które możesz włączyć do swojej diety. Dzięki naszym pomysłom na przepisy i różnorodnym opcjom masła orzechowego możesz po prostu znaleźć nowe ulubione danie. Niezależnie od tego, czy chcesz dodać białko do budowy mięśni, zdrowe tłuszcze dla serca, czy zastrzyk kalorii dla energii, masło orzechowe to wszechstronny sposób na osiągnięcie swoich celów.
