Węglowodany są zawsze uważane za złe jedzenie. Główne znaczenie węglowodanów to uzupełnienie zapasów glikogenu i dostarczenie organizmowi energii potrzebnej do prawidłowego funkcjonowania – organizm wykorzystuje węglowodany jako pierwszy rodzaj paliwa.
Wielki problem polega na tym, że większość ludzi spożywa dużo węglowodanów i zwykle przekracza przydzielony im górny limit – czyli określoną ilość, którą powinni jeść, aby zachować zdrowie i uzyskać korzyści zdrowotne z węglowodanów. Brak wiedzy na temat przechowywania węglowodanów w postaci tłuszczu, które nadają się tylko do cykli na masę, dał im złą reputację wśród bywalców siłowni i sportowców.
Idea diety niskowęglowodanowej skupia się na redukcji węglowodanów do niezbędnego minimum w celu uzyskania szczupłej sylwetki i utraty tłuszczu. Cała idea diety niskowęglowodanowej polega na spożywaniu jak najmniejszej ilości węglowodanów i przyjmowaniu większej ilości tłuszczów i białek.
Czego nie jeść na diecie niskowęglowodanowej
W diecie niskowęglowodanowej maksymalne spożycie węglowodanów powinno mieścić się w zakresie 50-150 gramów dziennie. Istnieje wiele źródeł węglowodanów, które pomogą osiągnąć wyznaczony cel. Są to głównie warzywa i owoce – ale nie wszystkie owoce i warzywa są takie same. Dlatego zawsze zaleca się czytanie etykiet i mierzenie wielkości porcji do spożycia, aby osiągnąć swoje cele. Zawsze mówi się, że dieta jest głównym aspektem kulturystyki.
Jedzenie na diecie niskowęglowodanowej
- Jałmuż :Jarmuż jest warzywem i zawiera wiele niezbędnych składników odżywczych. Może być włączony do diety niskowęglowodanowej, ponieważ porcja 100 g zawiera 4,6 g białka i tylko 9 g węglowodanów.
- Brokuły :Brokuły to niesamowite jedzenie. Zawiera dużą liczbę składników odżywczych, a porcja 100 g zawiera 2,8 g białka i tylko 7 g węglowodanów.
- Szpinak :Szpinak jest zielonym warzywem liściastym i ma dużą wartość odżywczą. 100g szpinaku zawiera około 3g białka i tylko 3,6g węglowodanów.
- Awokado :Awokado jest bogatym źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Zawiera około 20g tłuszczów i 9g węglowodanów oraz 2g białka na 100g.
- Szparagi :100g porcji szparagów zawiera 0,1g tłuszczu, 3,9g węglowodanów i 2,2g białka.
- Arbuz :100g tej porcji owoców zawiera tylko 8g węglowodanów i tylko 30 kalorii. Ten owoc jest ważny, ponieważ utrzymuje nawodnienie organizmu, chociaż arbuz jest słodkim owocem, dlatego powinien być spożywany od czasu do czasu.
Czytaj etykiety i sprawdź, czy dany produkt pasuje do Twojej osobistej diety, czy nie. Jeszcze jedną rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest upewnienie się, że dieta zawiera wszystkie niezbędne witaminy i minerały.
Żywność, której nie należy spożywać na diecie niskowęglowodanowej
- Ignamy i ziemniaki :Yam i ziemniaki są świetnymi źródłami węglowodanów, ale są naprawdę nie do przyjęcia dla niskowęglowodanowych. 100g pochrzynu zawiera 28g węglowodanów i 1,5g białka, natomiast 100g ziemniaków zawiera 17g węglowodanów.
- Fasola Fasola to niezwykle pożywne jedzenie, ale naprawdę nie pasuje do planu diety niskowęglowodanowej. 100g fasoli zawiera aż 68g węglowodanów i 20g białka. Nie ma możliwości wprowadzenia ich do diety niskowęglowodanowej.
- Banan :100g banana zawiera 23g węglowodanów. Pojedynczy banan może zrujnować całą koncepcję diety.
- Makaron :Makaron jest doskonałym źródłem węglowodanów złożonych, ale nie nadaje się do diety niskowęglowodanowej. 100g makaronu zawiera 25g węglowodanów.
- Owies :Owies to świetne śniadanie, chociaż 100 g owsa dostarcza 66 g węglowodanów złożonych, dlatego nie należy do diety niskowęglowodanowej.
- Zboża śniadaniowe :Większość płatków śniadaniowych zawiera ponad 50 g węglowodanów na 100 g porcji.
- Żurawina (Suszone, Słodzone):Żurawina jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy. 100g owoców żurawiny zawiera 11g węglowodanów, ale wersja suszona i słodzona zawiera 85g węglowodanów i 65g cukrów prostych na 100g porcji.
- Piekany chleb i pełnoziarniste płatki zbożowe :Powiedz wielkie nie dla ciemnego chleba. 100 gramów porcji zawiera 54 gramy węglowodanów i tylko 2 kromki liczą się do 100 gramów.
- Owoce tropikalne :Owoce mogą brzmieć kusząco. Mango, ananasy zawierają dużo cukrów prostych i mają również dużą ilość węglowodanów.
Żywność do przemyślenia:cukry
Porozmawiajmy o produktach, które mają na etykiecie dodatkowy wpis o nazwie „Cukry”. Przyjmuję produkt A, który zawiera 5 g węglowodanów w 100 g porcji i 10 g cukru.
Dla większości z nas po prostu zobaczylibyśmy węglowodany w produkcie i zjedlibyśmy je, ale oto największy haczyk. Cukier to prosty węglowodan, który bardzo szybko rozpuszcza się we krwi i wypełnia zapasy glikogenu. Przyjmowany w nadmiarze jest magazynowany w organizmie. Dlatego zawsze odradza się spożywanie przetworzonej żywności z tego samego powodu.
