Jabłko dziennie naprawdę pomaga trzymać lekarza z daleka. Korzyści zdrowotne jabłek należą do jednych z najlepszych w królestwie owoców. Pełen witamin, minerałów i kluczowych składników odżywczych, ten powszechnie dostępny owoc należy zawsze mieć pod ręką.
Nie zapominaj, że jabłka są jednym z niewielu owoców na liście brudnych tuzinów (wymienionych jako nr 1 z ponad 56 pozostałościami pestycydów!), więc ważne jest, aby zawsze kupować produkty ekologiczne !
Oto 10 najważniejszych korzyści zdrowotnych jabłek – ciesz się!
1. Chroń nasze kości
Naprawdę? Jabłka? Jabłka są jednymi z niewielu znanych owoców zawierających przeciwutleniający flawonoid zwany florydyną , który pomaga zwiększyć gęstość kości i może chronić starsze kobiety przed osteoporozą. Jabłka są również bogate w bor, inny minerał (oprócz wapnia, magnezu i manganu) ważny dla wzmocnienia kości i zapobiegania złamaniom.
2. Popraw zdrowie układu krążenia
Dobroczynne działanie jabłek rozciąga się również na nasze serce! Jedno z badań wykazało, że osoby, które spożywały dużo owoców i warzyw o białym miąższu, takich jak jabłka i gruszki, miały o 52% mniejsze ryzyko udaru mózgu niż osoby, które tego nie robiły. Było to prawdopodobnie spowodowane wysokim stężeniem fitochemikaliów (takich jak karotenoidy i flawonoidy) w owocach.
Naukowcy z Uniwersytetu Kalifornijskiego w Davis odkryli również, że jabłka pomagają spowolnić proces utleniania, który normalnie prowadzi do gromadzenia się płytki nazębnej i jest odpowiedzialny za choroby serca.
Nie wspominając o tym, że jabłka są bogate w potas, który pomaga kontrolować ciśnienie krwi, a tym samym łagodzi stres serca.
3. Profilaktyka raka
Jabłka są doskonałym źródłem polifenoli, kluczowych składników odżywczych, które pomagają leczyć organizm i zapobiegać chorobom. Są przeciwzapalne i antymutagenne – dwie właściwości, które czynią ten owoc cudem w walce z rakiem. Są w stanie wywoływać apoptozę (śmierć komórki) w komórkach rakowych, pozostawiając zdrowe komórki w spokoju i wykazano, że zapobiegają rakowi okrężnicy, piersi, płuc i skóry.
Jabłka są szczególnie dobre w zapobieganiu rakowi płuc, które w porównaniu z innymi owocami i warzywami mają niewiarygodnie wysokie właściwości profilaktyczne!
4. Pomóż wyleczyć płuca
Oprócz pomagania w zapobieganiu rakowi płuc, jabłka doskonale nadają się również do leczenia płuc i łagodzenia objawów astmy. Wiele badań wykazało, że spożycie jabłek jest pozytywnie powiązane z lepszym zdrowiem płuc, głównie ze względu na zawartość flawonoidów i kwasu fenolowego, które pomagają zmniejszyć stan zapalny dróg oddechowych i poprawiają oddychanie (stąd, dlaczego spożywanie jabłek wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem astmy).
5. Zapobieganie cukrzycy
Jabłka mogą znacznie obniżyć ryzyko cukrzycy typu II. Czemu? Głównie dlatego, że ich polifenole cudownie stabilizują poziom cukru we krwi. Pomagają spowolnić trawienie węglowodanów, zmniejszyć szybkość wchłaniania glukozy, stymulują trzustkę do wydzielania większej ilości insuliny i stymulują przyłączanie insuliny do większej liczby receptorów insuliny, aby zwiększyć przepływ cukru z krwiobiegu do naszych komórek.
6. Zmniejsz cholesterol
Jabłka zawierają rozpuszczalny błonnik zwany pektyną, który pomaga obniżyć poziom cholesterolu. W szczególności pomaga usunąć nagromadzoną płytkę cholesterolu wyścielającą ściany naczyń krwionośnych, zmniejszając w ten sposób ryzyko rozwoju miażdżycy i chorób serca. Polifenole w jabłkach pomagają również zapobiegać utlenianiu cholesterolu LDL („złego”), co zwykle prowadzi do gromadzenia się płytki nazębnej w tętnicach.
7. Zmniejsza ryzyko zaburzeń neurodegeneracyjnych
Jedno jabłko dziennie może powstrzymać chorobę Alzheimera. Niedawno odkryto, że włączenie świeżych jabłek do diety może pomóc odżywić mózg i poprawić pamięć. Świeżo wyciśnięty sok jabłkowy został powiązany z zapobieganiem spadkowi acetylocholiny, neuroprzekaźnika zaangażowanego w procesy pamięciowe. Wyższy poziom acetylocholiny może również pomóc w spowolnieniu upośledzenia umysłowego u osób cierpiących na chorobę Alzheimera.
Przeciwutleniacze w jabłkach pomagają również chronić komórki neuronalne przed neurotoksycznością wywołaną stresem oksydacyjnym, zapobiegając w ten sposób zaburzeniom neurodegeneracyjnym, takim jak demencja i choroba Alzheimera.
8. Popraw zdrowie oczu
Jeśli chcesz poprawić słaby wzrok lub pomóc w leczeniu ślepoty nocnej, jabłka mogą być owocem, którego potrzebujesz! Są naładowane witaminami A i C, które wzmacniają oczy i zapobiegają pogorszeniu wzroku. Witamina A jest również ważna dla zmniejszenia ryzyka związanego z wiekiem zwyrodnienia plamki żółtej. Naukowcy odkryli, że ci, którzy spożywają najwięcej beta-karotenu, mają o 40% mniejsze ryzyko zachorowania niż ci, którzy w ogóle go nie spożywają.
9. Wysoce przeciwzapalne
Jak widzieliśmy w tym artykule, jabłka są pełne korzystnych środków przeciwzapalnych. Jabłka dostarczają organizmowi korzystnych przeciwzapalnych flawonoidów i karotenoidów, ale to właśnie zawartość polifenoli naprawdę pomaga zmniejszyć stan zapalny. Polifenole z jabłek pomagają nawet chronić przed uszkodzeniem mięśni wywołanym wysiłkiem fizycznym, co w ten sposób zmniejsza ból, obrzęk i poprawia regenerację po wysiłku.
10. Opieka stomatologiczna
Jabłka świetnie pomagają w czyszczeniu zębów i dziąseł, pomagając zmniejszyć częstotliwość gromadzenia się bakterii i próchnicy w zębach. Wynika to głównie z ich bogatej zawartości błonnika i właściwości antybakteryjnych, które powstrzymują bakterie i wirusy przed zakażeniem jamy ustnej. Pomagają również stymulować dziąsła i zwiększają przepływ śliny, co zmniejsza gromadzenie się bakterii powodujących próchnicę.
Chrupiące potrawy, takie jak jabłka, są również wspaniałe w wybielaniu zębów, ponieważ pomagają usuwać przebarwienia, prawie jak szczoteczka do zębów.
