Długotrwałe spożywanie diety wysokotłuszczowej może zaszkodzić mózgowi i spowodować otyłość.
Długotrwała dieta wysokotłuszczowa powoduje kurczenie się mózgu i rozszerzanie się talii.
Według najnowszych badań spożywanie tłustych posiłków może nie tylko zwiększyć talię, ale także uszkodzić funkcje poznawcze.
Wykazano wyraźny związek między myszami otrzymującymi dietę wysokotłuszczową przez 30 tygodni, powodującą cukrzycę, a następnie spadek ich zdolności poznawczych, w tym pojawienie się lęku, depresji i nasilenia choroby Alzheimera. Międzynarodowe badanie zostało przeprowadzone przez neurologów, profesora Xin-Fu Zhou i profesora nadzwyczajnego Larisę Bobrovską z Uniwersytetu Południowej Australii.
Z powodu słabego metabolizmu spowodowanego zmianami w mózgu, myszy o obniżonej funkcji poznawczej były również bardziej podatne na nadwagę.
Naukowcy z Australii i Chin przedstawili niedawno swoje wyniki w czasopiśmie Metabolic Brain Disease .
Profesor Larisa Bobrovskaya, neurolog i biochemik z University of South Australia, mówi, że badanie zwiększa ilość danych łączących cukrzycę i otyłość z chorobą Alzheimera, która ma dotknąć 100 milionów ludzi na całym świecie do 2050 roku.
„Otyłość i cukrzyca upośledzają centralny układ nerwowy, zaostrzając zaburzenia psychiczne i pogorszenie funkcji poznawczych. Zademonstrowaliśmy to w naszych badaniach na myszach”, mówi dr hab. Bobrovskaya.
W badaniu myszy losowo przydzielono do standardowej diety lub diety wysokotłuszczowej na 30 tygodni, zaczynając od 8 tygodnia życia. Przyjmowanie pokarmu, masa ciała i poziom glukozy były monitorowane w różnych odstępach czasu, wraz z testami tolerancji glukozy i insuliny oraz zaburzeniami funkcji poznawczych.
Myszy na diecie wysokotłuszczowej znacznie przybrały na wadze, rozwinęły oporność na insulinę i zaczęły zachowywać się nienormalnie w porównaniu z tymi, które były karmione standardową dietą.
Genetycznie zmodyfikowane myszy z chorobą Alzheimera wykazały znaczne pogorszenie funkcji poznawczych i patologiczne zmiany w mózgu podczas stosowania diety wysokotłuszczowej.
„Otyłe osoby mają około 55% zwiększone ryzyko rozwoju depresji, a cukrzyca podwoi to ryzyko” – mówi prof. Bobrovskaya.
„Nasze odkrycia podkreślają znaczenie zajęcia się globalną epidemią otyłości. Połączenie otyłości, wieku i cukrzycy najprawdopodobniej doprowadzi do spadku zdolności poznawczych, choroby Alzheimera i innych zaburzeń zdrowia psychicznego”.
Odniesienie:„Długoterminowa dieta wysokotłuszczowa wywołuje zaburzenia metaboliczne i pogarsza zaburzenia behawioralne i deficyty poznawcze u transgenicznych myszy MAPT P301L” Jing Xiong, Isaac Deng, Sally Kelliny, Liying Lin, Larisa Bobrovskaya i Xin-Fu Zhou, 15 czerwca 2022, Metaboliczna choroba mózgu.
DOI:10.1007/s11011-022-01029-x
Badanie zostało sfinansowane przez Narodową Radę ds. Zdrowia i Badań Medycznych.
