Osiem wydaje się dużo…
Czy muszę pić osiem szklanek wody dziennie?
Wszyscy wiedzą, że ludzie potrzebują wody i bez niej nie możemy przetrwać. Wszyscy słyszeliśmy, że powinniśmy dążyć do picia ośmiu szklanek lub dwóch litrów wody dziennie.
Ten cel wydaje się dość stromy, gdy myślisz o tym, ile faktycznie jest wody, i czy nie otrzymujemy też trochę wody z jedzenia, które jemy?
Zapytaliśmy pięciu ekspertów medycyny i nauk o sporcie, czy naprawdę musimy pić osiem szklanek wody dziennie.
Wszystkich pięciu ekspertów odmówiło
Oto ich szczegółowe odpowiedzi:
Karen Dwyer – nefrolog
Wystarczy pić do pragnienia. Najlepszym miernikiem poziomu nawodnienia jest kolor moczu. Powinieneś dążyć do jasnożółtego koloru; jeśli jest bardzo ciemno, jesteś odwodniony i potrzebujesz więcej wody; jeśli jest czysta (jak woda), nie potrzebujesz tak dużo wody. Nadmierne spożycie wody może być niebezpieczne, szczególnie u osób z chorobami serca. Nerki mają niezwykłą zdolność koncentracji wody, więc jeśli „wysychasz”, nerki skoncentrują mocz i wyślą do mózgu wiadomość, aby pić więcej.
Wyświetl profil autora
Vincent Ho – gastroenterolog
Nie, nie trzeba pić ośmiu szklanek wody dziennie. Wydaje się, że pochodzenie zalecenia do picia ośmiu szklanek wody dziennie mogło pochodzić z publikacji Rady ds. Żywności i Żywienia Narodowej Akademii Nauk z 1945 r. stwierdzającej:„Odpowiednie spożycie wody dla dorosłych wynosi w większości przypadków 2,5 litra dziennie. ” W zaleceniu stwierdzono również, że „większość tej ilości znajduje się w gotowej żywności”, co często jest pomijane. Dużo wody czerpiemy z pożywienia, które spożywamy. Na przykład kalafior i bakłażan to 92% wody. Podejście „one size fits all” raczej nie będzie pomocne. Zdrowi dorośli mogą nie potrzebować wypijać dodatkowych ośmiu szklanek wody dziennie. Z drugiej strony osoby z pewnymi chorobami lub żyjące w bardzo gorącym klimacie mogą wymagać większego spożycia płynów.
Wyświetl profil autora
Michael Tam – GP
Osiem szklanek, czyli tylko mniej niż dwa litry wody, to w przybliżeniu podstawowa woda wymagana przez poszczącego, zdrowego dorosłego, który nie robi nic (na przykład przebywa w szpitalu), bez specjalnych strat (takich jak wymioty lub biegunka). W codziennym życiu zwykle mamy dodatkowe straty (ćwiczenia, czy pocenie się w upalny dzień), a wodę otrzymujemy z innych źródeł. W naszej diecie są takie oczywiste, jak napoje oraz soczyste i wilgotne potrawy, takie jak owoce i warzywa. Mniej oczywista jest woda z metabolizmu żywności. Konwersja tłuszczów, węglowodanów i białek w energię w naszych ciałach wytwarza wodę. Zamiast skupiać się na liczbie szklanek, po prostu pij płyny, gdy jesteś spragniony. Dążenie do większej ilości wody (zwłaszcza zamiast słodzonych napojów) jest często dobrym pomysłem na poprawę zdrowia.
Wyświetl profil autora
Jon Bartlett – naukowiec sportowy
Dzienne zapotrzebowanie na wodę człowieka jest bardzo indywidualne i zależne od wielu czynników wewnętrznych i zewnętrznych. Chociaż osiem szklanek wody dziennie jest zalecane jako podstawowe zapotrzebowanie na codzienne potrzeby fizjologiczne, rzeczywista ilość wody wymagana w ciągu dnia zależy od codziennych czynności, stanu zdrowia i klimatu, w którym przebywają. Badania pokazują, że nawet niewielki poziom odwodnienia może negatywnie wpłynąć zarówno na sprawność psychiczną, jak i fizyczną. Jest to dodatkowo uwydatnione w przypadku osób, które są bardzo aktywne i mieszkają w gorącym środowisku. Prostym i łatwym przypomnieniem, aby upewnić się, że pijesz wystarczająco dużo, jest picie do pragnienia, a w dni, kiedy poziom aktywności jest wyższy niż normalnie lub w cieplejszych warunkach, aby zwiększyć regularność picia i całkowitą objętość.
Wyświetl profil autora
Toby Mundel – naukowiec ds. ćwiczeń
Wiele czynników decyduje o tym, ile wody (poprzez wszystkie pokarmy i płyny, nie tylko wodę!) potrzebuje Twój organizm. Obejmują one wielkość i skład ciała (masa, mięśnie i tłuszcz), intensywność pocenia się (aktywność fizyczna, gorące lub wilgotne środowisko, za dużo odzieży) lub oddawanie moczu (przyjmowanie pewnych leków, przebywanie na dużej wysokości), stan zdrowia (gorączka). , wymioty lub choroba) lub stan (w ciąży, karmienie piersią) oraz dieta (pokarmy o dużej zawartości wody, węglowodany). U większości zdrowych dorosłych rzadko kiedy odczuwa się pragnienie, a jasnożółty (lub bezbarwny) mocz zwykle potwierdza odpowiednie spożycie wody. Inne pomocne wskazówki obejmują wypicie szklanki niskokalorycznego płynu przed i przy każdym posiłku (aby odróżnić głód od pragnienia) oraz picie niskokalorycznego płynu przed, w trakcie i po aktywności fizycznej (zwłaszcza jeśli się pocisz). Chociaż rzadko, picie zbyt dużej ilości płynów może mieć również negatywne konsekwencje zdrowotne, więc więcej niekoniecznie oznacza lepiej.
Wyświetl profil autora
Napisane przez Alexandrę Hansen, zastępcę redaktora naczelnego i szefa sztabu The Conversation.
Wywiad:
- Jon Bartlett – pracownik naukowo-badawczy na Uniwersytecie Wiktorii
- Karen Dwyer – zastępca kierownika, Szkoła Medyczna, Uniwersytet Deakin
- Michael Tam – Specjalista Lekarza Ogólnego i Wspólny Starszy Wykładowca, UNSW
- Toby Mündel – profesor nadzwyczajny, Szkoła Sportu, Ćwiczeń i Żywienia, Uniwersytet Massey
- Vincent Ho – starszy wykładowca i kliniczny gastroenterolog akademicki, Western Sydney University
Ten artykuł został po raz pierwszy opublikowany w The Conversation. 
