To ulubione pierwsze zamówienie na ten dzień, ale chociaż szybka kawa może nas ożywić, nowe badania z University of South Australia pokazują, że zbyt wiele może nas ciągnąć w dół, zwłaszcza jeśli chodzi o zdrowie mózgu.
W największym tego rodzaju badaniu naukowcy odkryli, że wysokie spożycie kawy wiąże się z mniejszą całkowitą objętością mózgu i zwiększonym ryzykiem demencji.
W badaniu przeprowadzonym w Australijskim Centrum Precyzyjnego Zdrowia UniSA w SAHMRI i przez zespół międzynarodowych badaczy oceniono wpływ kawy na mózg wśród 17 702 uczestników brytyjskiego Biobanku (w wieku 37-73 lat), stwierdzając, że ci, którzy wypili więcej niż sześć filiżanek kawy dzień miał 53% wzrost ryzyka demencji.
Główny badacz i doktorantka UniSA, Kitty Pham, twierdzi, że badania dostarczają ważnych informacji na temat zdrowia publicznego.
„Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. Jednak biorąc pod uwagę globalną konsumpcję przekraczającą dziewięć miliardów kilogramów rocznie, niezwykle ważne jest, abyśmy zrozumieli wszelkie potencjalne konsekwencje zdrowotne” – mówi Pham.
„To najobszerniejsze badanie związków między kawą, pomiarami objętości mózgu, ryzykiem demencji i ryzykiem udaru mózgu — jest to również największe badanie, które uwzględnia dane z wolumetrycznego obrazowania mózgu i szeroki zakres czynników zakłócających.
„Biorąc pod uwagę wszystkie możliwe permutacje, konsekwentnie stwierdziliśmy, że wyższe spożycie kawy było znacząco związane ze zmniejszoną objętością mózgu — zasadniczo picie więcej niż sześciu filiżanek kawy dziennie może narazić Cię na ryzyko chorób mózgu, takich jak demencja i udar”.
Demencja to choroba zwyrodnieniowa mózgu, która wpływa na pamięć, myślenie, zachowanie i zdolność wykonywania codziennych zadań. Na całym świecie zdiagnozowano zespół około 50 milionów ludzi. W Australii demencja jest drugą najczęstszą przyczyną śmierci. Szacuje się, że każdego dnia diagnozuje się 250 osób.
Udar to stan, w którym dopływ krwi do mózgu jest zakłócony, co powoduje głód tlenu, uszkodzenie mózgu i utratę funkcji. Na całym świecie co czwarta osoba dorosła w wieku powyżej 25 lat dozna udaru w ciągu swojego życia. Dane sugerują, że w tym roku 13,7 miliona ludzi dozna udaru, w wyniku czego 5,5 miliona umrze.
Starszy badacz i dyrektor Australijskiego Centrum Precyzyjnego Zdrowia UniSA, profesor Elina Hyppönen, mówi, że chociaż wiadomości mogą być gorzkim naparem dla miłośników kawy, wszystko sprowadza się do znalezienia równowagi między tym, co pijesz, a tym, co jest dobre dla twojego zdrowia.
„Badania te dostarczają istotnych informacji na temat intensywnego spożywania kawy i zdrowia mózgu, ale podobnie jak w przypadku wielu rzeczy w życiu, kluczem jest umiar” – mówi prof. Hyppönen.
„Wraz z innymi dowodami genetycznymi i randomizowanym, kontrolowanym badaniem, dane te zdecydowanie sugerują, że wysokie spożycie kawy może niekorzystnie wpływać na zdrowie mózgu. Chociaż dokładne mechanizmy nie są znane, jedną prostą rzeczą, którą możemy zrobić, jest nawodnienie i pamiętanie o piciu odrobiny wody wraz z filiżanką kawy.
„Typowe dzienne spożycie kawy wynosi od jednej do dwóch standardowych filiżanek kawy. Oczywiście, chociaż jednostki mogą się różnić, kilka filiżanek kawy dziennie jest ogólnie w porządku.
„Jednak jeśli zauważysz, że Twoje spożycie kawy zbliża się do ponad sześciu filiżanek dziennie, nadszedł czas, abyś ponownie przemyśleł swój następny napój”.
Odniesienie:„Wysokie spożycie kawy, objętość mózgu i ryzyko demencji i udaru” autorstwa Kitty Pham, Anwar Mulugeta, Ang Zhou, Johna T. O'Briena, Davida J. Llewellyna i Eliny Hyppönen, 24 czerwca 2021, Nutritional Neuroscience .
DOI:10.1080/1028415X.2021.1945858
Międzynarodowi partnerzy naukowi to:Uniwersytet w Addis Abebie, Etiopia; Uniwersytet Cambridge, Anglia; Uniwersytet Exeter, Anglia, Instytut Alana Turinga, Anglia.
