Lubię myśleć, że termin superfood został ukuty, aby opisać roślinę Hydrilla verticillata. W końcu jest to jedna z najbardziej pożywnych żywności na świecie, która na dłuższą metę przyćmiewa jeszcze bardziej ugruntowane potęgi, takie jak Spirulina i trawa pszeniczna, które od dziesięcioleci dominowały w branży żywności naturalnej. Paradoksalnie rzadki i szalenie obfity, jest od razu całkowicie poza zasięgiem radaru głównego nurtu superfoods, ale rośnie tak szybko i wściekle na wolności (jest to jedna z najszybciej rosnących roślin na świecie), że dosłownie niemal nieskończona podaż rośnie dziko w poprzek. większość świata. To twarda roślina. Gdy zadomowi się w jeziorze, bardzo trudno się go pozbyć, ale te same właściwości, które sprawiają, że jest to światowej klasy gatunek inwazyjny, nadają mu również oszałamiający profil żywieniowy, który zasługuje na znacznie więcej uwagi niż obecnie.
„Hydrilla verticillata jest w rzeczywistości najbogatszym źródłem wapnia w pożywieniu na świecie”.
Pozwólcie, że wyjaśnię:Hydrilla to tak zwana słodkowodna trawa taśmowa, co oznacza, że ma podobny skład genetyczny do swoich supergwiazdowych kuzynów, takich jak trawa pszeniczna i jęczmienna, ale zamiast rosnąć w bardziej suchym klimacie (relatywnie rzecz biorąc), kwitnie w jeziorach, strumienie i ujścia półsolne. Jest to ważne z dwóch powodów:ogólnie trawy są jednymi z najbardziej odżywczych pokarmów znanych człowiekowi, stąd ich ogromna popularność jako suplementów diety w ciągu ostatnich kilku dekad i ich zdolność do bycia jedynym źródłem pożywienia dla masywnych, ważących tysiące funtów zwierząt. jak konie i krowy. Jednak unikalna wodna struktura korzeni Hydrilli daje jej przewagę, której nie ma pszenica i inne suche trawy:może wysysać minerały, witaminy i inne niezbędne składniki odżywcze z fenomenalnie bogatych gleb dna jezior, w których rośnie, które mają wyraźnie inny skład niż te naziemne. Dzięki temu Hydrilla ma bardzo unikalny profil odżywczy, któremu może dorównać niewiele innych produktów spożywczych.
Niewielu o tym wie, ale Hydrilla verticillata jest w rzeczywistości najbogatszym źródłem wapnia na świecie i podobnie obfituje w wiele kofaktorów mineralnych, takich jak chrom, selen, żelazo, magnez, cynk i krzemionka. Jest to również silne wegańskie źródło niezwykle rzadkiej witaminy B12, a także reszty rodziny witamin z grupy B, która ponownie ma najwyższe stężenia ze wszystkich znanych obecnie człowiekowi produktów spożywczych. Podobnie jak cała żywność, składniki odżywcze znajdujące się w Hydrilli są związane z naturalnie występującymi węglowodanami, białkami i polifenolami w organicznych kompleksach molekularnych w idealnej formie dla ludzkiego trawienia i metabolizmu, co oznacza, że kiedy spożywasz Hydrilla, twoje ciało faktycznie wchłania i przyswaja zawarte w nich składniki odżywcze ( w przeciwieństwie do syntetycznych witamin i minerałów znajdujących się w większości suplementów, które nie mogą być w pełni wykorzystane przez komórki). Wynika to również w dużej mierze z faktu, że Hydrilla jest fenomenalnie bogata w szeroką gamę enzymów, które pomagają organizmowi dalej trawić i przyswajać roślinę. Dalsze badania wykazały, że Hydrilla zawiera szeroką gamę polisacharydów, powszechnie uznanych w środowisku medycznym ze względu na ich właściwości wzmacniające odporność i ogólny stan zdrowia, a także rzadki typ cząsteczki znany jako otteliones A i B, który, jak wykazano w badaniach, ma silne działanie przeciwnowotworowe.
Hydrilla verticillata to wytrzymała, szybko rosnąca trawa słodkowodna, która pobiera niezbędne składniki odżywcze z bogatej gleby dna jeziora. Ma łagodny, mineralny, wodnisty, a czasem pieprzny smak.
I to właśnie ten światowej klasy profil składników odżywczych wyjaśnia imponująco szeroki zakres korzyści zdrowotnych Hydrilli. Naładowany niezbędnymi witaminami i minerałami, prawie każdy system, gruczoł i narząd w ciele, w tym kości, skóra, włosy i krew, jest bezpośrednio lub pośrednio odżywiany przez składniki odżywcze zawarte w roślinie. W szczególności Hydrilla jest znana jako neuroprotekcyjny i neurowzmacniacz ze względu na wysokie stężenie witamin z grupy B (szczególnie B12), z których każda odgrywa kluczową rolę w funkcjonowaniu mózgu i układu nerwowego, a użytkownicy często zgłaszają poprawę nastroju, energii i pamięci, ponieważ ciało jest zaopatrywane w różne aktywne mózgowo witaminy i minerały.
Bezpłatny kurs oświeconego życia:przenieś swoje szczęście, zdrowie, dobrobyt i świadomość na wyższy poziom
Odkryj potężne spostrzeżenia i techniki tworzenia promiennego zdrowia, szczęścia, dobrobytu, spokoju i przepływu w swoim życiu i związkach. Wysoce biodostępny wapń, magnez, krzemionka i inne mineralne kofaktory dostarczają kościom, skórze, paznokciom i włosom fundamentalnego odżywienia dla wzrostu i regeneracji. Hydrilla odżywia i buduje krew dzięki wysokiej zawartości żelaza i jest pożądanym źródłem tego minerału dla wegan i wegetarian, których dieta jest zwykle uboga w ten minerał, a jednocześnie jest bogata w kwas fitynowy i inne inhibitory wchłaniania żelaza. Jest to również doskonałe źródło beta-karotenu, który jest częściowo przekształcany w witaminę A i między innymi wspiera wzrok, prawidłową transkrypcję genów i zdrowe komórki skóry.
„W starożytnym indyjskim systemie medycyny znanym jako Ajurweda, jest uznawana za potężną roślinę leczniczą”.
Hydrilla verticillata swój ziemisty zielony kolor zawdzięcza wysokiej zawartości chlorofilu, który pełni w organizmie szereg funkcji, w tym detoksykację metali ciężkich i budowę zdrowych czerwonych krwinek. Zgodnie z tymi samymi zasadami ma również łagodne działanie oczyszczające w przewodzie pokarmowym, które stymuluje perystaltykę i jest przydatne w leczeniu zaparć oraz usuwaniu resztek jedzenia i toksyn. Hydrilla również pośrednio wspiera układ odpornościowy, dostarczając wiele witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, które są niezbędne do jego prawidłowego funkcjonowania.
Właściwości psychiczne, emocjonalne i duchowe
Chociaż Hydrilla nie jest zwykle uznawana za część farmakopei Tradycyjnej Medycyny Chińskiej, obserwując jej wpływ na umysł i ciało, możemy wywnioskować, że jest to roślina stymulująca Qi i Jing, co oznacza, że nie tylko dostarcza energii życiowej (Qi ), ale także głęboko odżywia i rewitalizuje (Jing). W starożytnym indyjskim systemie medycyny znanym jako Ayurveda, Hydrilla verticillata jest uznawana za potężną roślinę leczniczą i ceniona za swoje właściwości oczyszczające, regenerujące i energetyzujące. Jako taki jest szczególnie odpowiedni dla sportowców i osób prowadzących bardzo aktywny tryb życia, a także dla osób słabych; w obu przypadkach jego właściwości odżywcze pomagają odbudować, odbudować i zauważalnie zwiększyć wytrzymałość. Hydrilla jest podstawowym produktem dla wegan i wegetarian ze względu na fakt, że dostarcza wielu składników odżywczych, które są trudne do uzyskania w odpowiednich ilościach w tych dietach (szczególnie żelaza i witaminy B12) bez wprowadzania syntetycznych witamin lub pokarmów pochodzenia zwierzęcego. Większość używa go po prostu jako codzienny tonik w koktajlach i sokach ze względu na jego ogólne działanie prozdrowotne oraz jako dodatek do każdego rodzaju protokołu oczyszczania w celu dostarczenia składników odżywczych i wspomagania detoksykacji.
Historia starożytna i współczesna
Hydrilla jest nieco tajemnicza, ponieważ niewiele wiadomo o jej pochodzeniu, poza wzmiankami o tym, że po raz pierwszy pojawiła się w indyjskiej literaturze ajurwedyjskiej sprzed tysięcy lat. Wiadomo, że pochodzi z Azji i klimatycznie korzystnych obszarów Europy. W dzisiejszych czasach jest powszechnie spotykana w akwariach jako roślina ozdobna, lubiana przez wiele ryb, które rozwijają się dzięki jej wysoce odżywczym liściom, subtelnie nawiązując do jej działania leczniczego. Być może w ten sposób została odkryta po raz pierwszy:przez starożytnych riszich i szamanów obserwujących zdrowe i krzepkie ryby, które żywiły się jej liśćmi, postanawiają w końcu spróbować samemu. Tak czy inaczej, doświadczeni rolnicy od dziesięcioleci dodają go do pasz dla kurcząt, krów i kóz, wykorzystując jego niesamowity profil składników odżywczych i zdolność do zwiększenia produkcji jaj i mleka średnio o 20%.
Jakość:na co zwrócić uwagę w produktach Hydrilla
Hydrilla verticillata jest powszechnie uważana przez botaników za chwast najwyższej klasy, ponieważ nie ma problemu z samoistnym wzrostem i rozwojem bez pomocy człowieka. W związku z tym większość produktów na otwartym rynku jest wytwarzana w sposób dziki, co oznacza, że są zbierane z naturalnie występujących kwiatów w jeziorach i zbiornikach wodnych na całym świecie. Głównym wyznacznikiem jakości jest czystość powietrza i wody w regionie, w którym jest uprawiana, a także metody przetwarzania. Wiele produktów jest podgrzewanych w procesie suszenia i zbioru, niszcząc wrażliwe na temperaturę składniki odżywcze, enzymy i związki. Szukaj produktów suszonych w niskich temperaturach i zmielonych na drobny proszek, aby zapewnić smakowitość i maksymalną biodostępność.
W zależności od twojej osobistej wrażliwości na zioła i żywność, być może będziesz musiał zacząć powoli z Hydrilla, błądząc po stronie „mniej znaczy więcej”. Doświadczeni zielarze i koneserzy superżywności często zgłaszają, że roślina ma niezwykle wysoką moc i pobudza do działania, więc mądrze jest zacząć powoli, aby organizm mógł się zaaklimatyzować i przystosować.
Zalecane dzienne dawkowanie to 1/4-1/2 łyżeczki na początek, maksymalnie około łyżki stołowej, w koktajlach, soku, wodzie źródlanej lub zupie. Hydrilla ma łagodny, ziemisty smak przypominający wysoko zmineralizowaną wodę – delikatne przypomnienie głęboko odżywczych składników odżywczych, które zawiera, które nasycą Twoje komórki.
