Pudding z nasion chia to jeden z najzdrowszych przysmaków. Wiele osób uwielbia robić budyń z nasion chia, ponieważ jest łatwy, pożywny, smaczny i zdrowy deser lub przekąska. Istnieje również wiele korzyści zdrowotnych wynikających z nasion chia.
Nasiona chia są pełne przeciwutleniaczy, minerałów, błonnika i kwasów tłuszczowych omega-3. Są zdrowym tłuszczem, również bogatym w białko i wspierają mocne kości. Przepisy na budynie z nasion chia są zazwyczaj wegańskie. Pudding z nasion chia jest również bardzo sycący, więc jest to zdrowa uczta, która napełni Cię i sprawi, że poczujesz się usatysfakcjonowany.
Nasiona chia znacznie się rozprężają w żołądku, pozostawiając uczucie sytości na dłużej. Ponieważ nasiona chia rozszerzają się, nie należy dodawać do budyniu więcej niż 2 łyżek nasion chia.
Budyń z nasion chia ograniczy słodycze w zdrowy sposób, bez spożywania wysokokalorycznych ciasteczek lub fast foodów.
Ponieważ wiele najsmaczniejszych przepisów na budynie z nasion chia można przygotować tylko z 3 lub 4 składników, możesz zaoszczędzić na zakupach spożywczych i przygotować ten przysmak szybko, przy bardzo niewielkim nakładzie czasu i wysiłku. Najłatwiej jest kupić małe słoiki z masonem, do których można włożyć mieszankę budyniową z nasion chia.
Wszystko czego potrzebujesz to 2 łyżki nasion chia z około pół szklanki wybranego mleka (na przykład mleka migdałowego) i wybranego środka słodzącego (np. puree bananowego). Budyń z nasion chia osiada w lodówce i zamieniają się w konsystencję przypominającą budyń, gdy nasiona chia rozszerzają się w mleku, tworząc gęstą konsystencję jak budyń
Kiedy robisz budyń z nasion chia, musisz wymieszać nasiona chia z mlekiem i dobrze je wymieszać. Następnie pozostaw mieszaninę na około 20 minut i ponownie zamieszaj. Musisz go dwukrotnie wymieszać przed włożeniem do lodówki, aby stężał, aby uzyskać konsystencję przypominającą budyń. Gdy budyń z nasion chia zostanie dobrze wymieszany, możesz go włożyć do lodówki. Zostaw budyń w lodówce przykryty folią na co najmniej 4 godziny lub na noc.
Poniżej znajduje się 6 pysznych i zdrowych przepisów na budyń z nasion chia:
1. Bananowy pudding z nasion chia
Ten trzyskładnikowy budyń z nasionami banana chia jest świetnym śniadaniem, przekąską lub deserem. Im dojrzalszy banan, tym lepiej, bo w ten sposób będzie słodszy. Banan to fantastyczny naturalny słodzik do budyniu z nasion chia. Ten prosty, ale pyszny przepis wymaga tylko:
1 mały banan (na pół puree, aby przejść do budyniu i zachować połowę banana na wierzch budyniu z pokrojonym bananem)
½ szklanki mleka nerkowca
2 łyżki nasion chia
*Opcjonalny czwarty składnik:odrobina cynamonu
Gdy dodasz nasiona chia do mleka nerkowca, zechcesz zmiażdżyć pół banana i wymieszać go z budyniem. Wymieszaj razem 3 składniki (mleko, puree bananowe i nasiona chia), aż nie będzie dużych grudek i będzie względnie gładka. Pozostaw miksturę na 20 minut, a następnie ponownie wymieszaj, przykryj budyniem plastikową folię i pozostaw w lodówce na co najmniej 4 godziny.
2. Pudding jabłkowo-cynamonowy Chia
Jabłkowy cynamon to klasyczne połączenie smaków, które w równym stopniu jest pocieszające i pyszne. Aby przygotować ten pudding z nasionami chia jabłkowo-cynamonowy, będziesz potrzebować:
½ szklanki mleka migdałowego
2 łyżki nasion chia
¼ łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki czystego organicznego syropu klonowego
¼ łyżeczki ekstraktu waniliowego
½ szklanki pokrojonego w kostkę jabłka
1 łyżka prażonych orzechów pekan, zmielonych na kruszonkę
Przed włożeniem do lodówki wymieszaj wszystkie składniki dwa razy (około 20 minut między miksowaniami), z wyjątkiem pokrojonego w kostkę jabłka, którym podasz budyń zamiast go mieszać. Mielone orzechy pekan można mieszać do budyniu, ale możesz również dodać do niego więcej zmielonych orzechów pekan (wraz z pokrojonymi w kostkę jabłkami), zanim go zjesz.
3. Waniliowy Pudding Chia z Granolą
Waniliowy budyń z nasion chia świetnie smakuje z granolą na wierzchu. Aby zrobić budyń z nasionami chia wanilii, potrzebujesz:
1 szklanka mleka migdałowego
2 łyżki nasion chia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka ekologicznego czystego cukru trzcinowego (lub ekologicznego syropu klonowego)
Gdy budyń znajdzie się na noc w lodówce lub będzie gotowy do spożycia, dodaj 2 łyżki swojej ulubionej muesli na wierzch. Możesz nawet dodać trochę suszonych lub świeżych owoców na wierzchu.
4. Budyń Czekoladowy
Ten przepis jest dla miłośników puddingu czekoladowego. W słoiku mason wymieszaj proszek kakaowy z syropem klonowym i ekstraktem waniliowym. Dodaj około pół szklanki mleka kokosowego i 2 łyżki nasion chia. Bardzo dobrze wymieszaj, a następnie pozostaw na około 20 minut. Ponownie wymieszaj i przykryj folią, a następnie wstaw do lodówki na noc lub na co najmniej 4 godziny. Do tego przepisu będziesz potrzebować:
¼ szklanki kakao w proszku
½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
½ szklanki mleka kokosowego
2 łyżki nasion chia
5. Pudding z nasionami Matcha Chia
Matcha ma wiele korzyści zdrowotnych, a matcha w proszku ma wspaniały smak, dlatego przepisy na puddingi z nasion chia zawierające proszek matcha są świetnym pomysłem. Ten szczególny przepis na budyń z nasion chia świetnie smakuje z dodatkiem greckiego jogurtu waniliowego jako opcjonalny dodatek. Aby uzyskać ten łatwy przepis na budyń z nasionami matcha chia, będziesz potrzebować:
2 łyżeczki zielonej herbaty matcha w proszku
½ szklanki mleka migdałowego
2 łyżki nasion chia
½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
½ łyżki syropu klonowego
2 łyżki waniliowego jogurtu greckiego
6. Czekoladowy budyń z masłem orzechowym Chia
Niewiele smaków pasuje do siebie tak samo jak czekolada i masło orzechowe. Możesz nawet dodać trochę surowego proszku kakaowego do tego przepisu z nasion chia, aby był bardziej pożywny. Musisz bardzo dobrze wymieszać wszystkie składniki, ponieważ masło orzechowe musi być dobrze wymieszane z mlekiem. Aby zrobić budyń z nasionami chia z masłem orzechowym i czekoladą, potrzebujesz:
1 szklanka mleka do wyboru
2 łyżki nasion chia
2 łyżki masła orzechowego
2,5 łyżki kakao w proszku
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka miodu
Jaka jest dla Ciebie optymalna dieta w oparciu o Twoją genetykę?
Jeśli jesteś ciekawy, jakie rodzaje żywności powinieneś jeść, często zależy to od twojej genetyki. Domowy test DNA może powiedzieć, czy możesz mieć nadwrażliwość pokarmową, taką jak nietolerancja laktozy, co wskazywałoby, że twoje przepisy na budynie z nasion chia powinny być przygotowywane tylko z mlekiem bez nabiału. Twój test CircleDNA może również wskazać, jaki rodzaj planu diety najbardziej Ci odpowiada, w oparciu o Twoją genetykę.
