Kwiecień to najlepszy miesiąc na aktualizację zielonej strategii i oddanie czegoś planecie Ziemi. 22 kwietnia jest Dniem Ziemi i każdego roku ta uroczystość pomaga zwiększyć świadomość niektórych z najbardziej palących problemów, z jakimi boryka się nasza planeta.
Wszyscy wiemy, jak ważny jest recykling i unikanie wykorzystywania paliw kopalnych, gdzie tylko jest to możliwe. Jednak naukowcy zaczynają odkrywać, że sposób, w jaki jemy, może mieć również negatywny wpływ na planetę. Jeśli już robisz swoją część dla planety w innych obszarach swojego życia, teraz może być idealny czas, aby przenieść zielone życie na wyższy poziom.
Dzisiaj przyjrzymy się, jak i dlaczego warto zrezygnować z mięsa na Dzień Ziemi.
Go Green:Twoja dieta ma ogromny wpływ
Według szkoły zdrowia Harvard T.H Chan, rolnictwo jest główną przyczyną zmian środowiskowych zachodzących na naszej planecie. Innymi słowy, sposób, w jaki uprawiamy i wykorzystujemy żywność, wpływa na zmianę klimatu, wylesianie, a nawet niszczenie oceanów i raf przybrzeżnych.
Jeśli do dzisiaj nie zdawałeś sobie sprawy, jak ważna jest Twoja dieta dla planety – nie martw się, nie jesteś sam. Badanie przeprowadzone w 2018 r. wykazało, że podczas gdy 46% konsumentów było świadomych znaczenia kupowania lokalnej żywności, tylko 16% wiedziało, że kupowanie mięsa może być szkodliwe dla środowiska.
Dobrą wiadomością jest to, że milenialsi i młodsze pokolenia są coraz bardziej świadome swojej odpowiedzialności za zrównoważone życie. Co więcej, jeśli chcesz być częścią rozwiązania, możesz zacząć od najmniejszych kroków!
Z okazji Dnia Ziemi spróbuj przez cały dzień nie jeść mięsa.
Jeśli lubisz być zielonym, możesz nawet raz w tygodniu przejść na wegetarianizm!
Korzyści z dodania większej liczby dni bezmięsnych do rutyny
Największe korzyści z ekologizacji i ograniczenia spożycia mięsa to zdrowsza planeta. Im więcej zjesz owoców i warzyw, tym mniej prawdopodobne jest, że przyczynisz się do znaczącego problemu z hodowlą zwierząt, z którym boryka się planeta. Istnieją jednak również inne korzyści, które należy wziąć pod uwagę. Takich jak:
- Ograniczenie przetworzonych mięs :Według Światowej Organizacji Zdrowia przetworzone mięso jest zbliżone do papierosów jako główne źródło raka. Choć bekon może być pyszny, ograniczenie jego spożycia może mieć kluczowe znaczenie dla Twojego zdrowia.
- Pomóż zapobiegać chorobom serca :Spożywanie pokarmów zawierających tłuszcze zwierzęce jest gorsze dla zdrowia serca. Wielu ekspertów twierdzi, że choroba wieńcowa serca jest powiązana z dietą opartą na mięsie. Możesz jednak przeciwdziałać niektórym skutkom, dodając więcej roślin do swojej rutyny.
- Ciesz się większą ilością składników odżywczych: Owoce i warzywa są doskonałym źródłem niezbędnych składników odżywczych, witamin i minerałów. Im więcej jesz, tym bardziej pakujesz swoje ciało pełne wspaniałych rzeczy, które sprawiają, że czujesz się najlepiej. Warzywa są również bogate w błonnik, co oznacza, że są świetne w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania organizmu.
- Zwalczanie głodu na świecie: Ponad połowa upraw na świecie jest wykorzystywana do karmienia zwierząt gospodarskich, a nie ludzi. Wydaje się dziwne, że tak by się stało, gdy na świecie jest tak wielu głodujących ludzi. Wyobraź sobie, co moglibyśmy zrobić, gdybyśmy wszyscy zgodzili się ograniczyć mięso i oddać plony ludziom, którzy go potrzebują?
- Ciesz się nowymi smakami: Przejście na wegetarianizm lub weganizm tylko przez jeden dzień w tygodniu to doskonały sposób na spróbowanie nowych smaków. Istnieje mnóstwo fantastycznych przepisów do odkrycia, w tym jeden, który podzielimy się tutaj dzisiaj! Im wygodniejszy jest Twój wegetariański styl życia, tym więcej możesz eksperymentować.
Jedz zdrowo:ocal planetę
Ograniczanie mięsa przez jeden dzień w tygodniu to doskonały sposób na zmniejszenie wpływu na planetę. Jeśli jednak chcesz naprawdę uczcić Dzień Ziemi z poważną zmianą, dlaczego nie spróbować całkowicie zmienić swoją dietę? Nie musisz całkowicie rezygnować z mięsa, ale możesz usunąć niektóre inne produkty, które szkodzą Twojemu zdrowiu, a także planecie.
Badanie przeprowadzone przez Proceedings of the National Academy of Sciences wykazało, że różne wybory żywieniowe mogą być niebezpieczne dla naszej planety. W analizie oceniono wpływ na środowisko 15 produktów spożywczych, które zwykle pojawiają się w dietach zachodnich, i stwierdzono, że owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste i fasola są najlepsze dla klimatu i unikania chorób.
Z drugiej strony jedzenie czerwonego i przetworzonego mięsa powodowało duże zanieczyszczenie i zły stan zdrowia. Oprócz mięsa, produkty spożywcze o wysokiej zawartości cukru, takie jak ciasta i napoje gazowane, mają znaczący wpływ na planetę (i na Twoje długoterminowe samopoczucie).
Zastanów się nad rezygnacją z niektórych najbardziej problematycznych pokarmów w swojej diecie na jeden lub dwa dni w tygodniu, a następnie podejmij decyzję o ograniczeniu do zera w miarę upływu czasu.
Zacznij od pysznego kubka sałatkowego z awokado
Wpływ złej diety na zdrowie człowieka jest dobrze udokumentowany na całym świecie.
Nieustannie obserwujemy nowe badania, które pokazują, jak szkodliwe dla naszego zdrowia może być czerwone i przetworzone mięso. Jednak wiele osób wciąż nie wie, jak niebezpieczne mogą być ich wybory żywieniowe w skali globalnej. Na cześć Dnia Ziemi nadszedł czas, abyśmy wszyscy odwdzięczyli się nową strategią zdrowego odżywiania.
Jeśli chcesz raz w tygodniu spróbować wegetarianizmu, jesteśmy tutaj, aby Ci pomóc.
Wypróbuj ten pyszny przepis na chrupiącą salsę z awokado jako idealny posiłek na Dzień Ziemi!
Składniki:
- Pół małego ogórka
- Ćwierć pomidora
- 1 awokado
- 1 biała brzoskwinia
- Ciasto wonton (6 arkuszy)
- Sok z cytryny (2 łyżeczki)
- 1/8 łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki cukru
Umyj ogórka i pomidora i pokrój je na równe kawałki, a następnie obierz i zmiażdż awokado. Dodaj sok z cytryny, aby zapobiec brązowieniu awokado, a następnie obierz i posiekaj białą brzoskwinię. Włóż sos, sól, cukier i awokado do robota kuchennego, aby zrobić miękkie puree i włóż mieszaninę do lodówki. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza i wyłóż ciasto wonton na blachę na muffinki, aby nadać ciastu kształt filiżanki. Piecz około 10 minut, aż będzie lekko chrupiąca.
Dodaj puree z awokado do filiżanki i posyp ogórkiem, pomidorem i innymi warzywami pokrojonymi w kostkę!
Daj nam znać, jak mija Twój Dzień Ziemi, lub jeśli masz lepsze przepisy na uzupełnienie naszych, podziel się nimi w komentarzach poniżej!
Jeszcze raz szczęśliwego Dnia Ziemi, Circler! Zachowaj zdrowie zarówno dla Ciebie, jak i Matki Natury.
Z drugiej strony nie zapomnij dowiedzieć się, jaka dieta jest dla Ciebie najlepsza dzięki CircleDNA!
