Elektrolity są niezbędnymi składnikami odżywczymi niezbędnymi do utrzymania właściwej równowagi nawodnienia i pH w organizmie. (1) Jednak w przypadku osób, u których zdiagnozowano przewlekłą chorobę nerek, może być konieczne ograniczenie niektórych lub wszystkich elektrolitów. (2)

Elektrolity dla organizmu obejmują sód (NA), potas (K), wapń (CA), magnez (MG), fosfor (P) i chlorek (CL). (1) Sód i chlorki stanowią sól kuchenną i dlatego są powszechnie stosowane we współczesnej diecie.

Pokarmy o niskiej zawartości elektrolitów obejmują rafinowane oleje, miód, niektóre gotowane i odsączone warzywa, wodę o niskiej zawartości elektrolitów, niektóre owoce, a białka:białka jaj. (3) Poniżej znajduje się 10 produktów spożywczych o niskiej zawartości elektrolitów. Aby uzyskać więcej informacji, zapoznaj się z artykułami na temat żywności o niskiej zawartości potasu i żywności o niskiej zawartości fosforu.

Żywność o niskiej zawartości elektrolitów