Witamina B2 lub ryboflawina jest niezbędną witaminą niezbędną do prawidłowego metabolizmu energetycznego i szerokiej gamy procesów komórkowych.
Niedobór ryboflawiny może prowadzić do pękania i zaczerwienienia ust, zapalenia jamy ustnej, owrzodzeń jamy ustnej, bólu gardła, a nawet niedokrwistości z niedoboru żelaza.
Ryboflawina, witamina B2, jest witaminą rozpuszczalną w wodzie, która jest dobrze regulowana przez organizm, dlatego przedawkowanie jest rzadkie i zwykle występuje tylko w przypadku zastrzyków lub suplementów witaminy B2.
Pokarmy bogate w ryboflawinę obejmują wołowinę, tofu, mleko, ryby, grzyby, wieprzowinę, szpinak, migdały, awokado i jajka. Aktualna dzienna wartość (DV) dla ryboflawiny (witaminy B2) wynosi 1,3 mg.
Poniżej znajduje się lista produktów spożywczych o wysokiej zawartości ryboflawiny posortowanych według popularnej wielkości porcji. Użyj pełnego rankingu składników odżywczych wszystkich produktów spożywczych bogatych w ryboflawinę, aby posortować według 100 gramów lub porcji 200 kalorii.
Lista produktów spożywczych o wysokiej zawartości ryboflawiny
1 wołowina (stek ze spódniczki)| ryboflawina za 6 uncji stek | ryboflawina na 100g | ryboflawina na 200 kalorii |
|---|---|---|
| 1,5 mg (112% DV) | 0,9 mg (66% DV) | 0,6 mg (49% DV) |
2 Wzmocnione Tofu| Ryboflawina za kubek | ryboflawina na 100g | ryboflawina na 200 kalorii |
|---|---|---|
| 1mg (76% DV) | 0,4 mg (34% DV) | 1mg (74% DV) |
Więcej produktów sojowych o wysokiej zawartości ryboflawiny
- 79% DV w szklance mleka sojowego o pojemności 16 uncji
- 46% ZDS w 1 filiżance tempehu
- 38% ZDS w 1 szklance zielonej soi
3 odtłuszczone mleko| ryboflawina na 16 uncji szkła | ryboflawina na 100g | ryboflawina na 200 kalorii |
|---|---|---|
| 0,9 mg (69% DV) | 0,2 mg (14% DV) | 0,7 mg (57% DV) |
Więcej produktów mlecznych o wysokiej zawartości ryboflawiny
- 44% dziennej dawki dziennej w 1 szklance beztłuszczowego jogurtu
- 32% DV w 1 szklance maślanki
- 22% DV w 4 uncjach niskotłuszczowego twarogu
4 Łosoś| Ryboflawina za 6 uncji fileta | ryboflawina na 100g | ryboflawina na 200 kalorii |
|---|---|---|
| 0,8 mg (64% DV) | 0,5 mg (37% DV) | 0,5 mg (41% DV) |
Więcej ryb i owoców morza o dużej zawartości ryboflawiny
- 48% DV w 20 małych małżach
- 40% DV w 6 uncji fileta z tuńczyka
- 29% DV w 3 uncjach ostryg
5 grzybów| Ryboflawina na filiżankę ugotowane | ryboflawina na 100g | ryboflawina na 200 kalorii |
|---|---|---|
| 0,5 mg (38% DV) | 0,5 mg (36% DV) | 3,6 mg (274% DV) |
Więcej grzybów o wysokiej zawartości ryboflawiny
- 38% DV w 1 szklance pieczarek portabella
- 33% DV w 1 szklance grzybów crimini (kasztanowych)
- 23% ZDS w 1 szklance boczniaków
6 chudych kotletów wieprzowych| ryboflawina w 6 uncji Kotlet | ryboflawina na 100g | ryboflawina na 200 kalorii |
|---|---|---|
| 0,5 mg (35% DV) | 0,3 mg (21% DV) | 0,3 mg (21% DV) |
Więcej produktów wieprzowych o wysokiej zawartości ryboflawiny
- 36% ZDS w 1 szklance chudej pieczonej szynki
- 35% DV w stelażu z żeberkami w stylu country
- 25% DV w 3 uncjach polędwicy wieprzowej
7 Szpinak| Ryboflawina na filiżankę ugotowane | ryboflawina na 100g | ryboflawina na 200 kalorii |
|---|---|---|
| 0,4 mg (33% DV) | 0,2 mg (18% DV) | 2.1mg (158% DV) |
Więcej warzyw o wysokiej zawartości ryboflawiny
- 32% DV w 1 szklance buraków
- 19% DV w 1 szklance szparagów
- 18% DV w 1 szklance groszku
8 migdałów| ryboflawina za 1 uncję garści | ryboflawina na 100g | ryboflawina na 200 kalorii |
|---|---|---|
| 0,3 mg (25% DV) | 1,1 mg (88% DV) | 0,4 mg (30% DV) |
Więcej orzechów i nasion o wysokiej zawartości ryboflawiny
- 11% DV w 10 kasztanach
- 11% DV w 1 szklance wody kokosowej
- 8% DV w 1 uncji suszonych nasion słonecznika
9 awokado| ryboflawina za awokado | ryboflawina na 100g | ryboflawina na 200 kalorii |
|---|---|---|
| 0,3 mg (20% DV) | 0,1 mg (10% DV) | 0,2 mg (13% DV) |
Więcej owoców bogatych w ryboflawinę
- 8% DV w 1 szklance bananów
- 8% DV w 1 szklance winogron
- 6% DV w 1 szklance pomarańczy pępka
10 jaj| ryboflawina w 1 dużym jajku | ryboflawina na 100g | ryboflawina na 200 kalorii |
|---|---|---|
| 0,3 mg (20% DV) | 0,5 mg (39% DV) | 0,7 mg (51% DV) |
- 54% ZDS w 1 szklance posiekanych jajek na twardo
