Luteina i zeaksantyna to karotenoidy znane z tego, że nadają warzywom zielony lub pomarańczowy kolor. Podobnie jak inne karotenoidy, uważa się, że luteina i zeaksantyna odgrywają rolę w utrzymaniu zdrowia oczu i zapobieganiu zwyrodnieniu plamki żółtej.
Pokarmy bogate w luteinę i zeaksantynę obejmują ciemnozielone warzywa liściaste, groszek, dynię, brukselkę, brokuły, szparagi, sałatę, marchew i pistacje. Aby uzyskać więcej produktów spożywczych, zobacz ranking składników odżywczych wszystkich produktów o wysokiej zawartości luteiny i zeaksantyny.
Pokarmy bogate w luteinę i zeaksantynę
1 ciemnozielone warzywa liściaste (szpinak)| Lut + Zea na filiżankę ugotowane | Lut + Zea na 100g | Lut + Zea na 200 kalorii |
|---|---|---|
| 20354mcg | 11308mcg | 98330mcg |
Więcej zielonych warzyw liściastych o wysokiej zawartości luteiny i zeaksantyny
- 19276 μg w 1 szklance gotowanego boćwiny
- 14560 μg w 1 szklance gotowanej musztardy
- 12154 μg w 1 szklance gotowanej rzepy
- 11774 μg w 1 szklance ugotowanego kapusty
- 6447 μg w 1 szklance gotowanego jarmużu
2 zielone groszki| Lut + Zea na filiżankę ugotowane | Lut + Zea na 100g | Lut + Zea na 200 kalorii |
|---|---|---|
| 4149mcg | 2593mcg | 6174mcg |
3 letnia squash| Lut + Zea na filiżankę ugotowane | Lut + Zea na 100g | Lut + Zea na 200 kalorii |
|---|---|---|
| 4048mcg | 2249 mikrogramów | 22490 mcg |
4 Dynia| Lut + Zea na filiżankę ugotowane | Lut + Zea na 100g | Lut + Zea na 200 kalorii |
|---|---|---|
| 2484mcg | 1014 mikrogramów | 10140mcg |
5 brukselek| Lut + Zea na filiżankę ugotowane | Lut + Zea na 100g | Lut + Zea na 200 kalorii |
|---|---|---|
| 2012mcg | 1290 mcg | 7167mcg |
6 brokułów| Lut + Zea na filiżankę ugotowane | Lut + Zea na 100g | Lut + Zea na 200 kalorii |
|---|---|---|
| 1685mcg | 1080 mikrogramów | 6171mcg |
7 Szparagi| Lut + Zea na filiżankę ugotowane | Lut + Zea na 100g | Lut + Zea na 200 kalorii |
|---|---|---|
| 1388mcg | 771mcg | 7009mcg |
8 sałata rzymska| Lut + Zea za kubek | Lut + Zea na 100g | Lut + Zea na 200 kalorii |
|---|---|---|
| 1087mcg | 2312 mikrogramów | 27200mcg |
9 marchewek| Lut + Zea na filiżankę ugotowane | Lut + Zea na 100g | Lut + Zea na 200 kalorii |
|---|---|---|
| 1072mcg | 687 mikrogramów | 3926mcg |
10 pistacji| Lut + Zea za 1 garść uncji | Lut + Zea na 100g | Lut + Zea na 200 kalorii |
|---|---|---|
| 824mcg | 2903mcg | 1037 mikrogramów |
