Węglowodany są jednym z trzech makroelementów potrzebnych organizmowi do prawidłowego funkcjonowania i dobrego zdrowia. Główną funkcją węglowodanów jest dostarczanie energii organizmowi, w tym mózgowi, który jest również zasilany glukozą.
Zdrowa żywność o wysokiej zawartości węglowodanów, taka jak pełne ziarna oraz owoce i warzywa (które są również klasyfikowane jako węglowodany) są niezbędnym elementem zbilansowanej diety, a spożywanie dużej ilości tych produktów zmniejsza ryzyko wielu chorób, w tym chorób serca, cukrzycy typu II, otyłość i niektóre nowotwory. Z drugiej strony nadmierne spożycie rafinowanych węglowodanów, takich jak cukier lub syrop kukurydziany, może zwiększać ryzyko tych samych chorób.
Niezdrowa żywność wysokowęglowodanowa obejmuje naleśniki, miękkie precle, produkty chlebowe, gotowe do spożycia płatki zbożowe, koktajle mleczne, lody, batoniki zbożowe, ciasta, ciasta, babeczki, słodzone owoce w puszkach, napoje słodzone, soki owocowe, chipsy kukurydziane, chipsy ziemniaczane i cukierki. Zdrowa żywność o wysokiej zawartości węglowodanów obejmuje produkty pełnoziarniste, fasolę, warzywa, świeże owoce, orzechy i nasiona. Dzienna wartość (DV) dla węglowodanów wynosi 300 gramów. Aby uzyskać zdrowsze wybory o wysokiej zawartości węglowodanów, zobacz listę zdrowych produktów o wysokiej zawartości węglowodanów.
Poniżej znajduje się lista pokarmów o najwyższej zawartości węglowodanów, aby uzyskać więcej informacji, zobacz rozszerzoną listę pokarmów bogatych w węglowodany w restauracjach.
10 najlepszych pokarmów bogatych w węglowodany, których należy unikać
1 Fast Food (gorące ciastka z syropem)| Węglowodany na 3 naleśniki | Węglowodany na 100g | Węglowodany na 200 kalorii |
|---|---|---|
| 101,8g (34% DV) | 46,1g (15% DV) | 33,9g (11% DV) |
2 miękkie precle| Węglowodany w 1 dużym | Węglowodany na 100g | Węglowodany na 200 kalorii |
|---|---|---|
| 101,6g (34% DV) | 71g (24% DV) | 41,2g (14% DV) |
Inne rafinowane pieczywo o wysokiej zawartości węglowodanów
- 72g (24% ZDS) w kromce francuskiego chleba
- 49g (16% ZDS) w kromce chleba naan
- 25g (8% ZDS) w bułce hamburgerowej
- 25 g (8% ZDS) w bułce z hot-dogiem
- 25g (8% ZDS) w tortilli z mąki
3 gotowe do spożycia zboża (Familia)| Węglowodany za kubek | Węglowodany na 100g | Węglowodany na 200 kalorii |
|---|---|---|
| 90g (30% DV) | 73,8g (25% DV) | 38g (13% DV) |
4 koktajle mleczne| Węglowodany za 12 uncji kubka | Węglowodany na 100g | Węglowodany na 200 kalorii |
|---|---|---|
| 86,1g (29% DV) | 25,6g (9% DV) | 30,2g (10% DV) |
Więcej niezdrowych produktów mlecznych o wysokiej zawartości węglowodanów
- 168 g (56% ZDS) na filiżankę dulce de leche
- 69g (23% dziennej dawki) na porcję lodów w płynie
- 33 g (11% dziennej dawki) na kanapkę z lodami
- 27g (9% ZDS) w filiżance gorącego kakao
- 20g (7% ZDS) w filiżance ajerkoniaku
5 batonów zbożowych (Nutri-Grain)| Węglowodany za bar | Węglowodany na 100g | Węglowodany na 200 kalorii |
|---|---|---|
| 84,4g (28% DV) | 72.8g (24% DV) | 39,4g (13% DV) |
Inne batony zbożowe o wysokiej zawartości węglowodanów
- 45g (15% dziennej dawki) w batonie owsianym Quaker
- 39 g (13% dziennej dawki) w batonie proteinowym Mars Marathon
- 39 g (13% dziennej dawki) w batonie proteinowym South Beach
- 33 g (11% dziennej dawki) w smukłym batonie Omptima
- 30g (10% dziennej dawki) w batonie Snicker's Marathon
Uwaga: Dostępnych jest kilka zdrowych batoników zbożowych, jeśli sprawdzisz składniki i mądrze wybierzesz. Poszukaj batonów z pełnego ziarna, takich jak owies, oraz batonów zawierających orzechy, nasiona, suszone owoce. Upewnij się, że nie ma dodanych cukrów, słodzików ani dodatków chemicznych.
6 ciast z polewą| Węglowodany na plasterek | Węglowodany na 100g | Węglowodany na 200 kalorii |
|---|---|---|
| 79,7g (27% DV) | 55,4 g (18% DV) | 29,2g (10% DV) |
Więcej pieczonych wyrobów cukierniczych o wysokiej zawartości węglowodanów
- 71g (24% ZDS) na kawałek białego ciasta z lukrem kokosowym
- 43 g (15% dziennej dawki) na kawałek ciasta jagodowego
- 39 g (13% ZDS) na ciastko czekoladowe
- 36g (12% DV) na kawałek piernika
- 36g (12% dziennej dawki) w małej muffince
7 owoców w puszkach (słodzone brzoskwinie)| Węglowodany za kubek | Węglowodany na 100g | Węglowodany na 200 kalorii |
|---|---|---|
| 67,2g (22% DV) | 25,3g (8% DV) | 52,1g (17% DV) |
Więcej owoców w puszkach o wysokiej zawartości węglowodanów
- 65 g (22% dziennej dawki) na filiżankę suszonych śliwek w ciężkim syropie
- 54g (18% ZDS) na filiżankę słodzonych moreli w puszkach
- 54 g (18% ZDS) na filiżankę posłodzonych jagód w puszkach
Uwaga: Zamiast tego szukaj owoców w puszkach w soku owocowym i jedz świeże owoce, gdy tylko jest to możliwe.
8 słodkich napojów (soda w kremie)| Węglowodany za butelkę 16 uncji | Węglowodany na 100g | Węglowodany na 200 kalorii |
|---|---|---|
| 65,7g (22% DV) | 13,3g (4% DV) | 52,2g (17% DV) |
Inne słodkie napoje bogate w węglowodany
- 66 g (22% dziennej dawki) na 16 uncji szklanki soku pomarańczowego
- 60 g (20% dziennej dawki) na 16 uncji butelki Ocean Spray Cran-Granat.
- 60g (20% ZDS) na 16 uncji szklanki słodzonej czarnej herbaty cytrynowej
- 60 g (20% DV) na 16 uncji szklanki V-8 V-Fusion Strawberry Banana
- 60 g (20% dziennej dawki) na 16 uncji butelki sody pomarańczowej
- 51g (17% dziennej dawki) na szklankę napoju typu cola o pojemności 16 uncji
- 51g (17% ZDS) na 16 uncji szklanki piwa korzennego
- 42 g (14% dziennej dawki) na 16 uncji szklanki imbirowego piwa
9 przekąsek (chipsy kukurydziane)| Węglowodany za kubek | Węglowodany na 100g | Węglowodany na 200 kalorii |
|---|---|---|
| 50,5g (17% DV) | 57,4g (19% DV) | 20,6g (7% DV) |
Inne przekąski bogate w węglowodany
- 46g (15% dziennej dawki) na filiżankę chipsów tortilla
- 36 g (12% DV) na worek 2 uncji chipsów warzywnych Utz
- 36 g (12% DV) na 1,9 uncji woreczka chipsów do czajnika
10 cukierków (żelki)| Węglowodany za 10 sztuk | Węglowodany na 100g | Węglowodany na 200 kalorii |
|---|---|---|
| 35,6g (12% DV) | 98,9g (33% DV) | 49,9g (17% DV) |
