Umiejętność liczenia węglowodanów jest kluczową częścią sukcesu w dietach o bardzo niskiej zawartości węglowodanów, takich jak keto.
Dowiedz się, co sprawia, że węglowodany ogółem różnią się od węglowodanów netto, ile gramów węglowodanów netto znajduje się w Twojej diecie i dlaczego stosowanie węglowodanów netto może pomóc Twojemu zdrowiu i utrzymać keto makra tam, gdzie powinny.
Kalkulator węglowodanów Keto Net
Użyj tego prostego kalkulatora, aby dowiedzieć się, ile gramów węglowodanów netto powinieneś spożywać każdego dnia!
Węglowodany a węglowodany netto:jaka jest różnica?
Węglowodany lub węglowodany to cukry w żywności, które dostarczają energii w postaci kalorii. Obejmuje to wszystkie rodzaje cukrów, w tym skrobię, błonnik i alkohole cukrowe.
Uważa się, że węglowodany netto reprezentują liczbę węglowodanów, które są faktycznie wchłaniane przez organizm – bez wpływu na poziom cukru we krwi i odpowiedź insulinową. Dzieje się tak, ponieważ uważa się, że błonnik i alkohole cukrowe nie są wchłaniane.
Węglowodany ogółem obejmują wszystkie składniki węglowodanów - nawet te, które nie są wchłaniane.
Istnieją pewne różnice w rodzajach błonnika i alkoholi cukrowych, które mogą nie zapewniać 100% dokładności. Chociaż wyliczenie węglowodanów netto nie jest idealne, jest to obecnie najlepszy sposób, aby zorientować się, ile węglowodanów przyswajalnych spożywasz.
Dlaczego liczyć węglowodany netto?
Wykazano, że diety niskowęglowodanowe są skutecznym podejściem do pomagania ludziom w odchudzaniu. Ale tak jak w przypadku każdej strategii odchudzania, jakość jedzenia i całkowita ilość spożywanych kalorii również muszą być brane pod uwagę, aby skutecznie schudnąć, jednocześnie otrzymując wszystkie potrzebne nam składniki odżywcze.
Dieta niskowęglowodanowa jest ogólnie uważana za spożywanie mniej niż 150 gramów węglowodanów dziennie. Diety o bardzo niskiej zawartości węglowodanów, takie jak dieta ketonowa, często wymagają spożywania mniej niż 20 gramów węglowodanów każdego dnia.
Diety o bardzo niskiej zawartości węglowodanów, takie jak dieta ketogeniczna, zalecają spożycie węglowodanów poniżej 20 gramów dla większości ludzi i konsekwentne spożywanie tak małej ilości węglowodanów może być naprawdę trudne!
Spożywanie węglowodanów netto na diecie ketonowej i innych dietach niskowęglowodanowych może nadal być trudne, ale takie podejście pozwala na włączenie do posiłków dodatkowych zdrowych węglowodanów. Jest to tak ważne, ponieważ zapewnia sposób na włączenie ważnych źródeł pożywienia przy jednoczesnym przestrzeganiu diety niskowęglowodanowej.
Węglowodany netto są również pomocnym narzędziem, które pozwala zagłębić się w słodką żywność, która jest technicznie „bez cukru”. Alkohole cukrowe zapewniają słodki smak artykułom spożywczym bez wpływu na liczbę węglowodanów netto, dzięki czemu są idealnym deserem przyjaznym dla diety ketonowej lub ucztą o niskiej zawartości węglowodanów dla diabetyków.
Jak obliczyć węglowodany netto
Możesz łatwo obliczyć węglowodany netto i śledzić liczbę węglowodanów netto, które spożywasz w ciągu dnia, korzystając z tej podstawowej dwuetapowej formuły.
Krok 1 – Określ całkowitą zawartość węglowodanów
Zacznij od przeczytania etykiety żywieniowej i określ gramy węglowodanów ogółem, gramy błonnika i alkohole cukrowe. Gramów wszystkich węglowodanów wymienionych na etykiecie żywności to tylko całkowita liczba węglowodanów.
Krok 2 – Odejmij błonnik
Aby obliczyć węglowodany netto, weź węglowodany ogółem i odejmij zarówno gramy błonnika, jak i alkohole cukrowe. Pozostała kwota to całkowita liczba węglowodanów netto.
Jak poprawić swoje odżywianie dzięki węglowodanom netto
Mimo że diety niskowęglowodanowe są popularne i mogą być skuteczne w promowaniu utraty wagi i poprawie ogólnego stanu zdrowia, wiele węglowodanów stanowi bogate źródło pożywienia – zwłaszcza owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste.
Korzystanie z węglowodanów netto może zapewnić dodatkowe miejsce w diecie niskowęglowodanowej na więcej składników odżywczych ze zdrowych węglowodanów, w tym:
Włókno
Samo włókno zapewnia nam mnóstwo korzyści. W rzeczywistości USDA zaleca co najmniej 25-30 gramów błonnika na każde 2000 kalorii, które spożywasz. Błonnik można znaleźć w różnych produktach spożywczych, w tym w owocach, warzywach, roślinach strączkowych i produktach pełnoziarnistych.
Diety bogate w błonnik wiążą się z niższym ryzykiem wielu schorzeń, w tym wysokiego poziomu cholesterolu, zdrowia jelit, kontroli poziomu cukru we krwi, chorób sercowo-naczyniowych i wszystkich przyczyn śmierci.
Pokarmy o większej zawartości błonnika mogą również pomóc Ci poczuć się pełnym, co może pomóc w ogólnym niższym spożyciu kalorii i utracie wagi. Z tych wszystkich powodów American Heart Association (AHA) zaleca również dietę bogatą w błonnik (1,2).
Niezbędne mikroelementy
Wszyscy potrzebujemy minimalnej ilości niezbędnych witamin i minerałów, aby funkcjonować jak najlepiej. Nic dziwnego, że owoce, warzywa i wiele pokarmów roślinnych są doskonałym źródłem tych niezbędnych mikroelementów.
Chociaż są to wszystkie technicznie węglowodany, nadal zawierają wiele opcji o stosunkowo niskiej zawartości węglowodanów netto. Dlatego spożywanie diety bogatej w te niskowęglowodanowe opcje, takie jak warzywa nieskrobiowe i owoce o niskiej zawartości cukru, zapewnia drogę do regularnego dostarczania niezbędnych mikroelementów, których potrzebujesz.
Jak liczyć węglowodany netto na Keto
Możesz łatwo śledzić swoje dzienne ilości węglowodanów netto, korzystając z przyjaznej dla ketonów aplikacji śledzącej, która wykonuje obliczenia za Ciebie. Tylko pamiętaj, aby dokładnie rejestrować wszystko, co jesz i pijesz, aby uzyskać najlepsze wyniki.
Pobierz aplikację Trifecta już teraz, aby zacząć śledzić spożycie węglowodanów netto i być na bieżąco z celami diety ketonowej.
