Większa populacja świata cierpi na cukrzycę lub „cukier ” jak zwykle nazywamy to w Indiach. Cukrzyca typu 2 często wymusza wprowadzenie kilku ograniczeń dietetycznych. Dzieje się tak, ponieważ ci pacjenci są uzależnieni od określonych leków na utrzymanie poziomu cukru we krwi. Co powiesz na odpowiednią żywność dla pacjentów z cukrzycą? Chociaż leki są nadal preferowanym sposobem leczenia, wielu ekspertów uważa, że odpowiednie zmiany w diecie mogą pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi i jednoczesnym zwiększeniu oporności na insulinę.
Dostępnych jest wiele opcji, jeśli chodzi o żywność dla diabetyków, w tym świeże owoce i warzywa, białko i zdrowe tłuszcze. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o najlepszych produktach spożywczych do kontrolowania cukrzycy.
12 najlepszych pokarmów dla pacjentów z cukrzycą (cukier)
Oto lista najlepszych produktów spożywczych, które pacjenci z cukrem muszą uwzględnić w swojej diecie, aby kontrolować cukrzycę i kontrolować poziom cukru we krwi, jak wspomniano poniżej:
1. Pełne ziarno
Jest to jeden z najlepszych pokarmów dla diabetyków, ponieważ może być stosowany zamiast rafinowanego ziarna, które spożywamy codziennie. Całe ziarno ma wyższą zawartość składników odżywczych i błonnika, co prowadzi do wolniejszego trawienia i nie powoduje skoków poziomu cukru we krwi. Mają również niższy GI (indeks glikemiczny), co ma również mniejszy wpływ na poziom cukru we krwi. Niektóre opcje obejmują owies, jęczmień, komosę ryżową, kaszę gryczaną, brązowy ryż itp.
2. Warzywa liściaste i zielone
Jeśli mówisz o najlepszym jedzeniu dla pacjentów z cukrem, to zielone i liściaste warzywa wygrywają! Mają mniej kalorii i zawierają korzystne składniki odżywcze, błonnik, minerały, witaminy i inne fitochemikalia. Obniżają także cukrzycę ryzyka. Jeśli masz cukrzycę, spożywaj więcej sałatek i surowych warzyw, aby uzyskać większe korzyści.
3. Orzechy
Uwzględnij orzechy na swojej liście dobrej żywności dla diabetyków. Pomagają w poprawie poziomu cukru we krwi. Na przykład migdały pomagają w zarządzaniu poziomem cukru we krwi i insuliną po posiłkach. Pistacje zawierają specyficzne składniki, które obniżają poziom glukozy, a tym samym znacznie obniżają ryzyko związane z cukrzycą. Orzechy włoskie mają również podobne funkcje.
4. Jogurt grecki
Jogurt grecki to naprawdę najlepsze jedzenie dla pacjentów z cukrzycą. Ta odmiana zawiera bogate w wapń i białko oraz probiotyki. Ma mniej węglowodanów i należy również do kategorii o niskim IG. Może pomóc w zwalczaniu ryzyka cukrzycy również. Diabetycy mogą spożywać grecki jogurt z głównymi posiłkami, a nawet jako przekąskę.
5. Czosnek
Spożywanie czosnku automatycznie obniża poziom cukru we krwi (zarówno po posiłku, jak i na czczo). Zawiera również witaminy C i B6, które pomagają odpowiednio w utrzymaniu poziomu cukru we krwi i lepszym metabolizmie węglowodanów. Surowy czosnek może być spożywany, a nawet dodawany do różnych produktów spożywczych.
6. Cynamon
Jeśli szukałeś ultra zdrowej żywności dla pacjentów z cukrem, to cynamon jest drogą do zrobienia. Znacznie zmniejsza ryzyko cukrzycy, jednocześnie zwiększając uwalnianie insuliny i sygnalizację receptorów, umożliwiając w ten sposób lepsze zarządzanie cukrzycą.
7. Ocet jabłkowy
ACV (ocet jabłkowy) to cud dla diabetyków. Zawiera zdrowe witaminy, kwas octowy i inne dobroczynne składniki. Działa na obniżenie poziomu glukozy we krwi po posiłkach, a także poprawia funkcje insuliny.
8. Fasola
Nasza skromna fasola ma więcej ciosu niż myślisz! Są wypełnione kilkoma składnikami odżywczymi i białkiem oraz zdrowym błonnikiem. Utrzymują system pełniejszy przez dłuższy czas i zmniejszają ogólne spożycie węglowodanów. Fasola ma niższy GI (indeks glikemiczny), jednocześnie obniżając poziom cukru we krwi.
9. Jagody
Jagody mają właściwości przeciwutleniające, a jednocześnie bogate w błonnik i witaminę C w połączeniu z niższym GI (indeksem glikemicznym). Jagody pomagają również w regulacji poziomu glukozy we krwi.
10. Tłusta ryba
Makrela lub łosoś to doskonałe źródła kwasów tłuszczowych Omega-3. Pomagają one w zwalczaniu wielu powikłań związanych z cukrzycą, takich jak neuropatia, nefropatia i retinopatia. Tak więc tłuste ryby są jednym z najlepszych pokarmów dla diabetyków.
11. Brokuły
Brokuły, a nawet inne warzywa, takie jak brukselka, kalafior czy jarmuż, przyczyniają się do kontroli poziomu cukru we krwi dzięki sulforafanowi mieszanina. Brokuły to niskokaloryczna opcja do regularnego spożycia, zawierająca również żelazo i witaminę C.
12. Nasiona Chia
Nasiona Chia zawierają niezwykle korzystne kwasy tłuszczowe Omega 3 i przeciwutleniacze, a także magnez i błonnik. Pomagają w znacznym obniżeniu ryzyka związanego z cukrzycą typu 2, a także w walce z innymi powikłaniami.
Niezdrowa żywność dla diabetyków
Istnieje kilka produktów spożywczych, których diabetycy powinni bezwzględnie unikać. Oto lista, o której powinieneś wiedzieć:
- Napoje słodzone lub napoje bezalkoholowe
- cukry rafinowane, mąka (Maida) lub biały ryż/chleb
- Żywność smażona w głębokim tłuszczu
- Ciasta, herbatniki i inne słodycze
- Sok owocowy
- Jogurt wysokotłuszczowy
- Suszone owoce
- Czerwone Mięso
- Ziemniaki
- Pakowane przekąski
Dolna linia
Diabetycy mają kilka opcji żywieniowych, aby utrzymać poziom cukru we krwi pod kontrolą i zmniejszyć ich zależność od leków. Należą do nich wszystko, od liściastych zielonych warzyw i orzechów po czosnek i jagody. Wiele z tych produktów jest już regularnie spożywanych w indyjskich gospodarstwach domowych. Diabetycy powinni wypracować zdrową i zbilansowaną dietę na dłuższą metę, unikając pokarmów takich jak słodkie napoje, pakowane i smażone przekąski i tym podobne.
