Hipokrates powiedział:„Niech twoje lekarstwo będzie twoim pożywieniem” i to uczucie nigdy nie było bardziej aktualne
niż teraz. Ponieważ obywatele zaopatrują się w artykuły spożywcze w ramach przygotowań do dystansu społecznego lub nawet
schronienia się w miejscu, warto wiedzieć, jakie rodzaje żywności są skuteczne pod względem wzmocnienia
układu odpornościowego i promowania optymalnego zdrowia.
Jak w przypadku każdej diety, wybory żywieniowe, których dokonujesz teraz, powinny koncentrować się na obfitości
witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, jednocześnie dbając o zdrowe źródła białka. Pamiętaj
, że niektóre mikroskładniki odżywcze przygotowują Cię do walki z infekcjami:żelazo, cynk i witaminy E, D, C, B i
A. W miarę wzrostu linii produktów spożywczych i pustych półek, ważne jest również, aby wziąć pod uwagę, które produkty są
trwałe i dostępne. Chociaż może być kuszące, by pocieszać się poprzez ładowanie węglowodanów lub pośpiech cukru, te wybory nie będą Ci służyć pod względem siły fizycznej i witalności.
Poniżej zestawiliśmy listę produktów spożywczych, które będą wspierać Twój układ odpornościowy i ogólny stan zdrowia
po Covid-19.
1) Witaminy A i C
Żółtka jaj, nasiona, tłuste ryby, tofu, ser i nasiona są bogate w witaminę A. Witamina ta jest
odpowiedzialna za wspieranie struktury komórkowej w drogach oddechowych i jelitach, czyniąc z niej niezbędną
obronę przed Covid-19, który wpływa na układ oddechowy. Witamina A pomaga również w wytwarzaniu
przeciwciał – ważnej linii obrony przed infekcjami. Witaminę C można znaleźć
w pomarańczach, suszonych pomidorach, zielonej papryce, brukselce i jarmużu. Możesz zdecydować się
na suszone owoce i nadal dostrzegać korzyści. Zbierz trochę suszonych moreli, suszonych śliwek, rodzynek lub daktyli, aby
unikać niedoboru witaminy C i stresu oksydacyjnego.
2) Żelazo
Jak zawsze żelazo odgrywa zasadniczą rolę. Szpinak, skorupiaki, brokuły, indyk i czerwone mięso to ogromne
źródła żelaza. Produkty niepsujące się, które mogą pochwalić się zdrową dawką żelaza, to:
komosa ryżowa, pestki dyni, gorzka czekolada i rośliny strączkowe. Żelazo ułatwia niszczenie
patogenów, pomagając komórkom odpornościowym je rozpoznawać i eliminować.
3) Przeciwutleniacze
Związki te wspierają funkcjonowanie układu odpornościowego i regulują stany zapalne. Niektóre
pokarmy bogate w przeciwutleniacze to:jagody, buraki, siemię lniane, zielona herbata, imbir i kurkuma. Wiele
z tych elementów można dodać do istniejącego posiłku, aby wzmocnić jego właściwości wspierające odporność.
4) Białko
Twój układ odpornościowy opiera się na białku, a niedobór białka sprawi, że będziesz wyczerpany
i słaby. Istnieje wiele niepsujących się źródeł białka, dzięki którym będziesz w doskonałej
formie:fasola w puszkach (w tym ciecierzyca i soczewica), makarony i konserwy rybne, takie jak
tuńczyk czy łosoś, to wszystkie realne opcje i dobrze się przechowują.
Ułożenie diety Covid-19 polega na wdrożeniu tych samych strategii, które można znaleźć w
wielu innych dietach bogatych w przeciwutleniacze i witaminy, przy jednoczesnym uważnym
tym, które produkty spożywcze mają rozsądny okres przydatności do spożycia. Jak zawsze, unikaj typowych
podejrzanych dietetycznych:wysoko przetworzonej żywności, fast foodów, dodatku cukru i mocno solonych lub
smażonych potraw.
Chociaż nie mamy jeszcze lekarstwa na Covid-19, istnieją sprawdzone kroki, które możesz podjąć
, aby utrzymać swój układ odpornościowy – i całe ciało – wysoce funkcjonalne i zdrowe. Oprócz
wyboru diety bogatej w witaminy i minerały, eksperci sugerują znalezienie kreatywnych
sposobów na włączenie ćwiczeń do dnia (nawet jeśli jesteś w domu), wykorzystując techniki uważności,
zachować spokój i pozostawać w kontakcie z
innymi, nawet jeśli tylko poprzez media społecznościowe. Przyjęcie tych praktyk i zobowiązanie się do
zdrowej diety pomoże Ci utrzymać holistyczne samopoczucie w wieku Covid-19.
