Werdykt w sprawie tej postnuklearnej katastrofy.
W marcu 2011 roku trzęsienie ziemi i tsunami doprowadziły do ogromnej katastrofy nuklearnej w Fukushimie w Japonii. Doprowadziło to do ewakuacji ponad 160 000 mieszkańców tego obszaru, a narażenie na promieniowanie spowodowało skażenie zapasów żywności.
Chociaż ta katastrofa miała miejsce osiem lat temu, wielu zastanawia się, czy promieniowanie nadal zanieczyszcza ten obszar i czy zaopatrzenie w żywność jest bezpieczne. Oto, co się dzieje, gdy jesz zanieczyszczone produkty z owoców morza i jak najlepiej chronić swoje zdrowie.
Zmagasz się z chorobą tarczycy? Stworzyliśmy BEZPŁATNY przewodnik, który pokazuje, jak możesz wyleczyć tarczycę.
Kliknij tutaj, aby otrzymać BEZPŁATNĄ kopię naszego przewodnika po tarczycy!
Katastrofa nuklearna w Japonii i zanieczyszczenie żywności
W tygodniach i miesiącach po katastrofie nuklearnej w Japonii zaopatrzenie w żywność zostało poważnie skażone. Wiele roślin, ryżu, liści herbaty, szpinaku, owoców morza i wołowiny zostało dotkniętych, w tym mleko pobrane od zakażonych krów. (1) Po Fukushimie skażone powietrze było głównym sposobem rozprzestrzeniania się radioaktywnej toksyczności. (2) Zwierzęta, które zjadały skażone rośliny, takie jak knury i krowy, w bezpośrednim następstwie były zagrożone. (3) Zanieczyszczoną żywność znaleziono w odległości do 90 mil od miejsca katastrofy. (4, 5, 6)
W kolejnych latach sąsiednie kraje zakazały importu z Japonii, w tym owoców morza, mleka i wołowiny. (7) Podwyższony poziom promieniowania stwierdzono tysiące kilometrów dalej, nawet w winie z Kalifornii w 2018 r., chociaż nie na poziomie uznanym za szkodliwy dla ludzi. (8)
Wpływ katastrofy nuklearnej w Fukushimie na ocean był znacznie bardziej szkodliwy niż nawet w Czarnobylu, a szczytowy poziom promieniowania morskiego osiągnął w Japonii 100 000 bekereli (pomiar, za pomocą którego mierzy się skażenie radioaktywne) na metr sześcienny. (10) Chociaż promieniowanie nie rozprzestrzeniło się poza obszar, pozostawało znacznie podwyższone przez kilka miesięcy później, co prowadziło do dalszego ryzyka dla owoców morza i zapasów żywności w okolicy.
W 2015 r. Narodowa Akademia Nauk w USA przetestowała morskie owoce morza z Japonii jako bezpieczne do spożycia, a poziom izotopów promieniotwórczych jest znacznie niższy niż niebezpieczny. Jedynie lokalne ryby słodkowodne pozostawały w grupie podwyższonego ryzyka spożycia. (11) Owoce morza, które zostają skażone wodą, podobnie jak rośliny, mogą zostać skażone powietrzem, ponieważ radioaktywne izotopy i zanieczyszczenia są przenoszone przez tlen.
Jednak nawet teraz, w marcu 2019 r., obszar nadal walczy o odbudowę po katastrofie nuklearnej. W jednym małym mieście, które zostało dotknięte, dawna populacja licząca ponad 17 600 osób wynosi obecnie mniej niż 900. (12) Obawy mieszkańców są uzasadnione, ponieważ wielu górzystych i zalesionych obszarów regionu nie można odkazić, a kiedy pada deszcz, odpady nuklearne ponownie trafiają do sieci wodociągowej. Greenpeace informuje, że poziomy promieniowania pozostaną powyżej maksymalnych poziomów bezpieczeństwa przez „dziesiątki”. (13) Miejsce katastrofy nuklearnej w Czarnobylu w Rosji w latach 80-tych nadal nie nadaje się do zamieszkania. (14)
Połowy zostały wznowione po katastrofie w Japonii, a testy promieniowania są teraz regularną częścią rutyny bezpieczeństwa. Na szczęście wszystkie testowane ryby znalazły się poniżej limitu skażenia od kwietnia 2015 r. (15)
Co się dzieje, gdy jesz skażone owoce morza?
Po katastrofie nuklearnej ogromne ilości materiałów radioaktywnych są uwalniane do powietrza i środowiska. Jod jest podstawowym składnikiem odpadów promieniotwórczych, dlatego katastrofa nuklearna może mieć tak niebezpieczny wpływ na zdrowie tarczycy (ponieważ jest to jedyny ludzki narząd, który przyjmuje cząsteczki jodu). Ale jod nie jest jedynym zanieczyszczeniem spowodowanym katastrofami nuklearnymi. Cez to kolejna radioaktywna toksyna, która może pozostawać w środowisku przez 30 lat lub dłużej. (16)
Toksyny radioaktywne, które są wdychane lub pobierane z zanieczyszczonych produktów, mogą prowadzić do zwiększonego ryzyka zachorowania na raka tarczycy lub w innym miejscu. Te radioaktywne cząstki uszkadzają DNA w ciele, zmieniają sposób funkcjonowania komórek i powodują raka. (17)
Zakazy jedzenia owoców morza i innych produktów spożywczych zostały wprowadzone po katastrofie nuklearnej, aby zminimalizować spożycie tej potencjalnie rakotwórczej żywności. O ile nie mieszkasz w strefie ryzyka po katastrofie nuklearnej lub nie jesz żywności bezpośrednio z niej importowanej, jest mało prawdopodobne, abyś zjadł wystarczająco dużo radioaktywnych owoców morza, aby stanowiło to problem. (18) Unikanie żywności o jakimkolwiek poziomie radioaktywności jest niemożliwe, ponieważ nawet banany mają podobny poziom promieniowania, bardziej niż większość owoców morza. (19)
Jakie rodzaje ryb są najbezpieczniejsze?
Uwaga:Każda żywność ma pewien poziom obecności promieniowania. Jednak liczy się koncentracja. (9) Od 2013 r. tuńczyk błękitnopłetwy złowiony w Oceanie Spokojnym nie był zagrożony nadmiernym promieniowaniem. (20) Poza tym większość ryb testowanych od czasu Fukushimy nie przekracza poziomów bezpieczeństwa publicznego. (21, 22)
FDA ściśle monitorowała poziom promieniowania w rybach, zwłaszcza importowanych z Japonii w miesiącach i latach po tragedii nuklearnej. Żadne owoce morza importowane do Ameryki nie zostały oznaczone. (23)
Dolna linia
Katastrofa nuklearna w Japonii była katastrofalna z niezliczonych powodów i wpłynęła na życie tysięcy ludzi. Jednak do dnia dzisiejszego ryzyko związane z skażeniem jądrowym lub rtęcią ryb pochodzących z Japonii jest minimalne według wielu źródeł oraz dzięki regularnym testom bezpieczeństwa.
(Przeczytaj dalej:Twoje ulubione płatki zbożowe są prawdopodobnie pełne glifosatu:sprawdź tę listę)
