Te małe narządy w kształcie fasoli mogą być małe, ale odgrywają kluczową rolę w ogólnym zdrowiu. Oto, jak możesz pomóc im w wykonywaniu ich pracy z tymi pokarmami dla zdrowia nerek.
Nerki odgrywają w twoim ciele dużą rolę równoważącą. Oprócz usuwania odpadów i nadmiaru wody z organizmu, nerki pomagają nawet kontrolować ciśnienie krwi. (1) Niestety, nerki mogą szybko zostać przeciążone toksynami środowiskowymi i dietą zapalną.
Dobrą wiadomością jest to, że istnieje wiele zdrowych pokarmów, które można spożywać, aby okazać nerkom tak bardzo potrzebną miłość, dając im impuls, którego potrzebują do jak najlepszego funkcjonowania.
Dodaj mocne warzywa superfood do każdego posiłku dzięki tym prostym przepisom na kalafior.
Kliknij tutaj, aby otrzymać DARMOWĄ kopię naszego przewodnika po przepisach na kalafiory!
Dlaczego Twoje nerki są tak ważne
Twoje nerki są odpowiedzialne za usuwanie toksyn z organizmu, jednocześnie utrzymując równowagę soli i minerałów. Oprócz tych głównych ról nerki również ciężko pracują, aby zrównoważyć czerwone krwinki, a także odgrywają rolę w metabolizmie witaminy D.
Kiedy nerki nie działają prawidłowo, może to prowadzić do różnego rodzaju komplikacji. Na przykład osoby z problemami z nerkami mogą nie być w stanie zrównoważyć poziomu potasu we krwi, co może prowadzić do zwiększonego ryzyka zawału serca.
Jeśli twoje nerki nie działają prawidłowo, nieuniknione zaburzenia równowagi w twoim ciele mogą powodować poważne problemy. Możesz być narażony na wystąpienie któregokolwiek z tych problemów zdrowotnych :(2)
- Wysokie ciśnienie krwi
- Niedokrwistość
- Problemy ze zdrowiem kości
- Niewydolność nerek
Jedzenie, którego należy unikać
Ponieważ jedną z głównych ról nerek jest odfiltrowywanie toksyn, przeciążanie naszego organizmu alkoholem i przetwarzaniem jest niezwykle trudne. Spożywanie pokarmów bogatych w sól jest również niebezpieczne, ponieważ zbyt dużo sodu może powodować zatrzymanie płynów i inne problemy ze zdrowiem nerek. (3)
Jeśli masz już problemy z nerkami, powinieneś również unikać pokarmów bogatych w potas lub fosfor, ponieważ nerki mogą nie odpowiednio równoważyć te minerały. Nawet spożywanie zbyt dużej ilości białka może nadwerężyć i tak już przepracowane nerki! (4)
Wspaniałą wiadomością jest to, że istnieje wiele pokarmów wspomagających pracę nerek, które mogą pomóc organizmowi odpocząć. Zamień te niezdrowe pakowane i przetworzone produkty spożywcze, gdy tylko jest to możliwe, na którąkolwiek z tych superżywności.
15 produktów spożywczych wspierających zdrowie nerek
1. Ogórki
Ogórki są bardzo nawilżające, co jest doskonałym wyborem dla zdrowia nerek. Dzieje się tak, ponieważ ich wysoka zawartość wody może pomóc w oczyszczeniu nerek. Ogórki mają również niską zawartość potasu, co czyni je warzywami przyjaznymi dla nerek dla osób z problemami zdrowotnymi. Ogórki mają niską zawartość potasu, więc możesz dodać je do swojej diety i regularnie je spożywać.
Jak dodać ogórki do swojej diety :Zanurz ogórki w hummusie bez fasoli lub delektuj się nimi jako świeżą, lekką sałatką.
2. Wiśnie
Ten słodko cierpki owoc to kolejny doskonały dodatek do Twojej diety, ponieważ jedno z badań wykazało, że wiśnie mogą zmniejszyć ryzyko dny moczanowej o 35%. (5) Dna moczanowa to rodzaj artretyzmu, który może się zdarzyć, gdy nerki nie funkcjonują prawidłowo, więc na pewno będziesz chciał jeść więcej tego uzdrawiającego owocu pestkowego.
Jak dodać wiśnie do swojej diety :Spróbuj zrobić smoothie z pestkami wiśni, mleka kokosowego i nasion chia lub lnu.
3. Kalafior
Warzywa krzyżowe, takie jak kalafior, mogą wspomóc zdolność organizmu do detoksykacji. W szczególności kalafior jest bogaty w witaminę C, kwas foliowy i błonnik, które pomagają odeprzeć toksyny i zmniejszyć stres, jaki wywierasz na nerki. (6)
Jak dodać kalafior do swojej diety :Upiecz kalafior z miodem i czosnkiem lub dodaj trochę ryżu kalafiorowego jako zdrowy dodatek.
4. Czerwona papryka
W szczególności czerwona papryka ma niską zawartość potasu i wysoką zawartość wody, co pomaga w utrzymaniu nawodnienia. Te papryki są również bogate w likopen, karotenoid, który obniża wysokie ciśnienie krwi, często związane z chorobą nerek. Likopen ma również właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające, wspierając ogólny stan zdrowia. (7)
Jak dodać paprykę do swojej diety :Ciesz się pokrojoną papryką z dowolnym z tych łatwych przepisów na dip lub dodaj pieczoną paprykę do miski taco lub smaż.
5. Czosnek
Czosnek może wspomagać organizm w detoksykacji, a także działa przeciwzapalnie. Według badań na zwierzętach, aktywny związek allicyna, który nadaje czosnkowi wyjątkowy zapach, może wspierać zdrowie nerek poprzez zmniejszenie nadciśnienia i stresu oksydacyjnego, wspierając ogólną czynność nerek. (8)
Jak dodać czosnek do swojej diety :Czosnek może urozmaicić prawie każdy przepis, który wymaga nieco dodatkowego smaku. Wypróbuj go z papryką lub kalafiorem, aby uzyskać podwójną ochronę nerek.
6. Cebula
Cebula zawiera silne flawonoidy i przeciwutleniacze, które wspierają zdrowie nerek. Flawonoidy są ważną częścią wspierania zdrowia nerek, ponieważ mają właściwości przeciwnadciśnieniowe, co oznacza, że mogą pomóc obniżyć ciśnienie krwi. (9) Cebula nie tylko dostarcza te ważne flawonoidy, aby pomóc w utrzymaniu zdrowia nerek, ale także dodaje mnóstwo smaku do twoich przepisów, a zatem może pomóc zmniejszyć spożycie dodanej soli.
Jak dodać cebulę do swojej diety :Dodaj surową posiekaną cebulę do sałatek i smaż lub użyj cebuli w proszku, aby doprawić mięso i drób zamiast soli.
7. Żurawina
Większość ludzi wie, że sok żurawinowy jest świetny ze względu na jego zdolność do zwalczania ZUM. Dzieje się tak, ponieważ żurawina może pomóc w utrzymaniu zdrowia nerek, zapobiegając utknięciu bakterii w drogach moczowych. (10)
Jak dodać żurawinę do swojej diety :Dodaj suszoną żurawinę do sałatek, ciesz się domowym sosem żurawinowym poza sezonem lub dodaj mrożoną żurawinę do smoothie.
8. Jagody
Jagody są doskonałe dla ogólnego stanu zdrowia, ponieważ są bardzo bogate w przeciwutleniacze, które pomagają zmniejszyć stan zapalny w organizmie. Są również świetne dla zdrowia nerek. Badanie przeprowadzone na szczupłych i otyłych szczurach wykazało, że jagody mogą pomóc w poprawie funkcji nerek, jednocześnie wspierając metabolizm glukozy. (11)
Jak dodać jagody do swojej diety :Delektuj się filiżanką jagód na jogurcie kokosowym z dodatkiem migdałów lub zmiksuj je w smoothie.
9. Truskawki
Truskawki to kolejna jagoda przeciwzapalna, która może wspierać nerki, zmniejszając stan zapalny w organizmie. Są również bogate w błonnik, co zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2.
Jak dodać truskawki do swojej diety :Pokrój truskawki jako dodatek do swojego ulubionego zdrowego śniadania lub delektuj się zdrową przekąską połączoną z garścią orzechów i nasion.
10. Maliny
Maliny to kolejna pyszna, bogata w błonnik jagoda, którą możesz dodać do swojej diety. Mają niską zawartość potasu, są bogate w przeciwutleniacze i pomagają zmniejszyć stan zapalny, co może pomóc w zapobieganiu cukrzycy. (12) Z biegiem czasu niekontrolowana cukrzyca prowadzi do uszkodzenia nerek, co czyni ją jedną z najczęstszych przyczyn niewydolności nerek. (13)
Jak dodać maliny do swojej diety :Dodaj garść świeżych lub mrożonych malin do smoothie lub zmieszaj je z jagodami i truskawkami na jogurcie kokosowym, aby dodatkowo wzmocnić pracę nerek.
11. Oliwa z oliwek
Według badań przeprowadzonych na zwierzętach oliwa z oliwek ma silne właściwości przeciwzapalne, co czyni ją doskonałą alternatywą dla rafinowanych olejów roślinnych, które prowadzą do przybierania na wadze i cukrzycy. (14) Ponieważ stany zapalne, otyłość i cukrzyca obciążają nerki, stosowanie oleju przeciwzapalnego może mieć duży wpływ na zdrowie nerek.
Jak dodać oliwę z oliwek do swojej diety :Użyj oliwy z oliwek jako bazy do dressingów do sałatek, polej ją warzywami lub użyj jako bazy do marynaty do mięs i drobiu.
12. Łosoś
Dziki łosoś jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3, które pomagają zwalczać stany zapalne w organizmie. Stwierdzono, że te kwasy tłuszczowe pomagają obniżyć ciśnienie krwi, co jest kluczowym elementem wspierania nerek. (15, 16, 17)
Jak dodać łososia do swojej diety :Staraj się dwa razy w tygodniu spożywać dzikiego łososia z posiekanym czosnkiem i ryżem kalafiorowym skropionym oliwą z oliwek jako posiłek wzmacniający nerki!
13. Jabłka
Jabłka są bogate w błonnik pokarmowy, przeciwutleniacze i witaminę C, a także mają dość niską zawartość potasu. To sprawia, że są świetną zdrową przekąską dla tych, którzy muszą pamiętać o poziomie potasu. (18)
Jak dodać jabłka do swojej diety :Przekąsić pokrojone nachosy z jabłkami z masłem migdałowym lub skropić pieczone jabłko surowym miodem i posypać cynamonem na słodki smakołyk.
14. Czerwone winogrona
Czerwone winogrona zawierają resweratrol, flawonoid, który działa podobnie do przeciwutleniaczy, aby chronić organizm przed uszkodzeniem. Może również pomóc w ochronie przed cukrzycą, zapobiegając insulinooporności, która jest częstą przyczyną cukrzycy. (19)
Jak dodać czerwone winogrona do swojej diety :Dodaj pokrojone w plasterki czerwone winogrona do domowej sałatki z kurczakiem lub zamroź je, aby uzyskać zimną słodką przekąskę!
15. Grzyby
Grzyby są jednym z niewielu produktów wegetariańskich, które zawierają ergosterol, prekursor witaminy D. (20) Witamina D odgrywa ważną rolę w zdrowiu nerek, ponieważ niski poziom witaminy D wiąże się z wczesnymi objawami choroby nerek. (21)
Jak dodać grzyby do swojej diety :Podczas gdy wszystkie grzyby zawierają trochę ergosterolu, najbogatszymi źródłami są cremini, portobello, maitake i białe grzyby. (22) Dodaj grzyby do omletów, babeczek jajecznych lub frytek.
Dolna linia
Nasze nerki ciężko pracują, aby usunąć toksyny i chemikalia z naszego ciała. Okaż swoim nerkom trochę miłości, usuwając pokarmy, które powodują zmęczenie, i zamiast tego zamień je na te odżywcze, aby pomóc organizmowi w naturalnym detoksykacji.
