Suplementy z narządami wołowymi:korzyści zdrowotne i najlepsze marki do kupienia

Odkąd ludzie byli na ziemi, polegaliśmy na podrobach, aby przetrwać, ewoluować i rozwijać się. Suplementy mięsne są sposobem na odzyskanie mądrości żywieniowej przodków.

Jako gatunek żyjący w ścisłym związku ze światem przyrody rozwinęliśmy instynktowne podniebienie dla tych części zwierząt, które oferowały największą gęstość i różnorodność składników odżywczych. To zawsze oznaczało organy – oryginalną multiwitaminę natury!

Ale wraz z nadejściem rolnictwa i niedawnym pojawieniem się żywności uprzemysłowionej straciliśmy zarówno naszą wiedzę, jak i podniebienie dla tych superżywności z podrobów.

Dobrą wiadomością jest to, że stosując suplementy z narządami wołowymi, nie musisz zasmakować w bydlęcym sercu, wątrobie, nerkach, trzustce i śledzionie, aby czerpać z nich korzyści. Wszystko czego potrzebujesz to szklanka wody.

Przyjrzyjmy się korzyściom zdrowotnym i wartości odżywczej suplementów narządu wołowego i porównajmy najlepsze suplementy narządu na rynku.

Co to jest suplement mięsny z narządami wołowymi?

Suplement na mięso wołowe to suplement diety, który zawiera szereg suszonych organów bydlęcych.

Narządy najczęściej występujące w suplementach narządu wołowego to:

• Wątroba
• Serce
• śledziona
• Nerki
• Trzustka

Mniej powszechne, ale szczególnie korzystne jest włączenie mózgu wołowego:w chwili pisania tego tekstu, rozwiązania odżywcze doktora Kiltza są jednym z niewielu suplementów narządowych, które go oferują.

Najzdrowsze organy pochodzą od najzdrowszych krów. Tak się składa, że ​​jest to bydło z Nowej Zelandii karmione trawą i wypasane na pastwiskach – które omówimy nieco później.

Co to są suplementy z suszonych narządów?

Większość wysokiej jakości suplementów z podrobami wołowymi jest „wysuszona”. Oznacza to po prostu, że są wysuszone. Producenci najwyższej jakości suplementów z podrobów wołowych suszą swoje produkty w delikatnym procesie liofilizacji.

Przekształca to surowe narządy w proszek, który można wygodnie przechowywać w żelowych kapsułkach. W przeciwieństwie do procesów wysokiej temperatury, które obniżają jakość składników odżywczych, liofilizacja zachowuje wiele witamin, minerałów i kofaktorów świeżych narządów.

Liofilizacja zmniejsza również wagę wody, dzięki czemu można spożywać mniej tego niezbyt przyjemnego w smaku mięsa, a jednocześnie zapewnia pełen wachlarz korzyści odżywczych.

Składniki odżywcze w mięsie wołowym

Korzyści z suplementów mięsa wołowego

Organy wołowe są naładowane witaminami, minerałami i rzadkimi aminokwasami (peptydami), które oferują liczne korzyści zdrowotne.

Jedną z fascynujących właściwości podrobów jest to, że każdy spożywany organ może dostarczać określone składniki odżywcze odpowiednim organom w twoim ciele!

Podroby zapewniają dosłownie setki konkretnych korzyści, więc przyjrzyjmy się niektórym z najważniejszych.

Wspiera energię

Wątroba, nerki, serce i śledziona są wypełnione żelazem. Zawierają go w biodostępnej formie znanej jako żelazo hemowe. Organizm znacznie lepiej wchłania żelazo hemowe niż żelazo niehemowe znajdujące się w pokarmach roślinnych.

To sprawia, że ​​suplementy narządu wołowego są szczególnie korzystne dla 10 milionów Amerykanów z niedoborem żelaza. A jednym z podstawowych objawów niedoboru żelaza jest zmęczenie i brak energii. Zwiększenie spożycia żelaza z suplementów mięsnych może zrównoważyć niedobory i przywrócić energię.

Pełne spektrum witamin z grupy B w suplementach narządu wołowego jest kluczem do przekształcenia żywności w energię użytkową.

Wykazano, że koenzym Q10 (CoQ10) znajdujący się w wątrobie, sercu i śledzionie również poprawia poziom energii.

Wspiera i promuje funkcje poznawcze

Wykazano, że selen w wątrobie wołowej wspiera funkcje mózgu, co może być szczególnie ważne dla osób starszych, ponieważ badania pokazują, że poziom selenu spada wraz z wiekiem. Miedź w wątrobie wołowej i inne rodzaje mięsa znajdujące się w suplementach narządu wołowego mogą wspierać sprawność poznawczą.3

Suplementy narządów wołowych zawierają również niacynę (witaminę B3), która, jak wykazano, odgrywa ważną rolę w zdrowym funkcjonowaniu poznawczym.

Wspiera utratę wagi

Tłuszcze znajdujące się w podrobach są szczególnie bogate w kwas stearynowy – nasycony kwas tłuszczowy. Badania pokazują, że kwas stearynowy jest związany z poprawą tkanki tłuszczowej, poprawą funkcji mitochondriów i utratą wagi.

Wykazano, że peptyd w podrobach o nazwie peptyd przeciwdrobnoustrojowy wyrażany przez wątrobę (LEAP-2) zmniejsza głód i przyrost masy ciała, jednocześnie równoważąc poziom cukru we krwi, szczególnie w okresach zmniejszonego spożycia kalorii.2 To czyni go idealnym składnikiem odżywczym wspierającym zdrowe nawyki żywieniowe , jak przerywany post.

Witaminy z grupy B znajdujące się w obfitości w suplementach narządu wołowego mogą również poprawić skład ciała poprzez wspomaganie spalania tłuszczu.

Utrzymuje układ odpornościowy

Suplementy narządu wołowego zawierają niezwykle biodostępne formy witamin A, C, D i K2. Indywidualnie i razem te witaminy są ważne dla utrzymania zdrowego układu odpornościowego.

Hepcydyna, peptyd znajdujący się w wątrobie wołowej, pomaga organizmowi wchłaniać i przetwarzać żelazo, jednocześnie oferując właściwości antybakteryjne. Razem te czynniki hamują zdolność patogenów do adaptacji do naszych odpowiedzi immunologicznych.

Warto zauważyć, że podroby są jednym z niewielu źródeł witaminy C w pożywieniu zwierzęcym, co czyni je kluczowym składnikiem długoterminowej diety mięsożerców.

Wspiera zdrowie kości

Te same witaminy, które wspierają układ odpornościowy, są niezbędne dla zdrowia naszych kości.

Witamina D pomaga naszemu organizmowi przyswajać wapń. Witamina A pomaga organizmowi wykorzystać wapń. A witamina K2 rozprowadza wapń do miejsc, które go potrzebują.

Pionierski badacz żywienia, dr Weston A. Price, odkrył, że „zasadniczą cechą udanych programów żywieniowych [ludów tradycyjnych] jest powiązanie z liberalnym źródłem witamin rozpuszczalnych w tłuszczach”.

Wspiera trawienie

Mięso z narządów trzustki zawiera związek zwany peptydem uwalniającym gastrynę (GRP), który wspomaga trawienie poprzez stymulację organizmu do uwalniania wodorowęglanów i enzymów trawiennych.

Suplementy narządu wołowego zawierają również koenzymy i peptydy wspomagające trawienie, takie jak kolipaza, trypsyna i peptyd trzustkowy, które aktywują enzymy rozkładające białko, jednocześnie zmniejszając alergie pokarmowe.

Poprawa zdrowia serca

Suplementy narządu wołowego są bogate w witaminę B12 i kwas foliowy. W połączeniu te witaminy pomagają zmniejszyć poziom homocysteiny we krwi.

Wykazano, że peptyd znany jako DWORF (Dworf Open Reading Frame) znajdujący się w sercu wołowym wspiera ogólną funkcję serca i wzmacnia jego skurcz.

Serce jest również doskonałym źródłem koenzymu Q10 (COQ10), składnika odżywczego o działaniu przeciwzmęczeniowym i przeciwstarzeniowym.

Zwiększa płodność

Nerka zawiera trudny do znalezienia aminokwas ergotioneinę, który wspomaga płodność.

Korzyści z organów wołowych są również obciążone witaminą B-12, która promuje płodność i rozwój niemowląt.

Widzimy ten fakt odzwierciedlony w mądrości tradycyjnych kultur, których dieta ciążowa obejmowała wątrobę i inne narządy. Diety te często obejmowały wołowinę z wolnego wybiegu, produkty mleczne, takie jak ser i jogurt, a także ikrę rybną.

Sally Fallon, specjalistka od tradycyjnej żywności, opisuje to zjawisko:„Bez znajomości nazw witamin zawartych w tych produktach, izolowane tradycyjne społeczeństwa uznały ich znaczenie w diecie i obficie zjadały zawierające je produkty pochodzenia zwierzęcego. Słusznie wierzyli, że taka żywność jest niezbędna dla płodności i optymalnego rozwoju dzieci”.

Współczesne badania potwierdzają te praktyki, ujawniając, że witaminy C, E, D i B12 są kluczowymi czynnikami zdrowej płodności.

Dlaczego ludzie nie jedzą organów wołowych

Patrząc na historyczne znaczenie podrobów i ich poparte naukowo korzyści, zastanawiasz się, dlaczego nie są one regularną częścią naszej diety? Choć styl życia „od nosa do ogona” zyskuje na popularności, istnieje kilka wyzwań, z którymi trudno się uporać.

Smak

Mięso z narządów nie smakuje tak, jak większość z nas uważa za mięso. Dla niewtajemniczonych często opisuje się je jako dzikie, metaliczne i ogólnie obrzydliwe. Mogą też pachnieć „inaczej” niż mięso, do którego jesteśmy przyzwyczajeni.

Wygoda

Mięso narządowe może być również trudne do przygotowania w sposób, który jest smaczny – zwłaszcza podczas gotowania dla członków rodziny, którzy nie są zmotywowani korzyściami zdrowotnymi.

Problemy z pozyskiwaniem

Nawet dla tych z nas, którzy są zainteresowani włączeniem podrobów do naszej regularnej diety, może być trudne, a w wielu przypadkach niemożliwe pozyskiwanie wysokiej jakości narządów ze zdrowych źródeł żywionych trawą.

Jak wybrać najlepsze suplementy narządowe wołowiny

Jeśli po przeczytaniu powyższego stwierdzisz, że sprawdzasz wszystkie pola, suplementy podrobów mogą być najlepszym sposobem na uzyskanie wszystkich korzyści przy jednoczesnym uniknięciu wszelkich wad.

Teraz, jeśli chodzi o wybór odpowiedniego dla siebie suplementu z narządami wołowymi, dobrze jest wiedzieć, czego szukać.

Suplementy wątroby wołowej karmionej trawą i gotowanej na trawę

Badania pokazują, że wołowina karmiona trawą, wykończona trawą, oferuje więcej składników odżywczych niż odmiany karmione ziarnem.

Obejmuje to zarówno mikroelementy (witaminy i minerały), jak i makroelementy, takie jak tłuszcze i aminokwasy. Na przykład mięso karmione trawą zawiera mniej zapalnych PUFA (wielonienasyconych kwasów tłuszczowych)

Organy wołowiny karmionej trawą zawierają również więcej CLA (sprzężony kwas linolowy) niż organy bydła karmionego ziarnem. Z kolei wykazano, że CLA poprawia utratę wagi i masę mięśniową.

Pastwisko wzniesione

Jak wspomnieliśmy powyżej, zdrowe krowy wytwarzają zdrowe suplementy z podrobów. Badania sugerują, że „zdrowy” obejmuje dobre samopoczucie emocjonalne. Stres, jaki znosi zwierzę, może mieć duży wpływ na jego ogólne odżywianie. [29]

Dlatego prawdopodobnie zdrowym i humanitarnym wyborem jest wybieranie suplementów narządu wołowego od szczęśliwych krów wypasanych na pastwiskach.

Liofilizacja

Liofilizacja jest o wiele bardziej skuteczna w wychwytywaniu i przechowywaniu składników odżywczych ze świeżych narządów w porównaniu ze standardowymi procesami ekstrakcji, które wykorzystują ciepło.

Bydło nowozelandzkie

Nowa Zelandia ma bogate dziedzictwo hodowli bydła na pastwiskach i karmionych trawą. Wynika to w dużej mierze z doskonałego klimatu z łagodnymi, mokrymi zimami i słonecznymi latami, które dają bogate w składniki odżywcze szmaragdowe murawy przez cały rok. Oznacza to, że bydło nowozelandzkie należy do najzdrowszych i najlepiej pielęgnowanych bydła na świecie. .

Większość hodowców w Ameryce musi trzymać bydło w pomieszczeniach w miesiącach zimowych. A nawet jeśli bydło jest karmione trawą, przez dłuższy czas musi polegać na suszonym siano. Ponadto Nowa Zelandia zakazała stosowania upraw GMO, co nie ma miejsca w Ameryce, gdzie nawet bydło karmione trawą najczęściej spożywa trawę wyhodowaną z nasionami GMO.

Najwyższa jakość bydła hodowlanego w Nowej Zelandii bezpośrednio przekłada się na najwyższej jakości podroby.

Weźmy na przykład wątrobę. Według Departamentu Rolnictwa USA, wątroba wołowa z Nowej Zelandii oferuje znacznie więcej wartości odżywczych niż wątroba wołowa hodowana w USA. Niektóre kluczowe różnice w składnikach odżywczych to:

Witamina B12 – Wątroba wołowa z Nowej Zelandii ma o 43% więcej niż wątroba wołowa hodowana w USA.

Witamina B5 – Wątroba wołowa z Nowej Zelandii ma o 44% więcej niż wątroba wołowa hodowana w USA.

Żelazo – Wątroba wołowa z Nowej Zelandii ma o 72% więcej niż wątroba wołowa hodowana w USA.

Tiamina (witamina B1) – Wątroba wołowa z Nowej Zelandii ma 96% więcej niż wątroba hodowana w USA.

Witamina A – Wątroba wołowa z Nowej Zelandii ma o 459% więcej niż wątroba hodowana w USA.

Inne składniki:wypełniacze, dodatki, środki poprawiające płynność

Najzdrowsze pokarmy nie zawierają dodatków, co obejmuje również suplementy narządu wołowego. Poszukaj marek, które zapewniają, że ich suplementy narządowe nie zawierają stearynianów, środków wiążących, smarów, wypełniaczy i środków poprawiających płynność.

Dawkowanie

Większość suplementów mięsa wołowego wymaga 3000 miligramów dziennie, czyli około ¾ 1 łyżeczki.

Nie wydaje się to dużo, ale pamiętaj, że narządy są zarówno naładowane składnikami odżywczymi, jak i wysuszone (suszone).

W stanie świeżym większość podrobów to woda. Na przykład 3000 g suszonych organów wołowych odpowiada wartościom odżywczym około 1 uncji (28 g) organów wołowych.

Cena

Kolejnym czynnikiem, który należy wziąć pod uwagę, jest wycena suplementów z podrobów wołowych. Mając na uwadze powyższe punkty dotyczące jakości, stwierdziliśmy, że produkty o umiarkowanej cenie mogą oferować wysokiej jakości składniki odżywcze bez dodawania przetworzonych związków, których nie potrzebujesz tylko do podniesienia ceny.

Najlepsze suplementy narządowe wołowiny

Nasze trzy ulubione suplementy na wątrobę wołową są produktami najwyższej jakości i zawierają 3000 mg lub 3 gramy liofilizowanych organów wołowych. To jest wartość odżywcza około 1 uncji lub 28 g świeżych narządów.

Rozwiązania żywieniowe Doctor Kiltz

Zbierane od szczęśliwych krów nowozelandzkich i produkowane zgodnie z najwyższymi standardami branżowymi. Spośród porównywalnych marek, Doctor Kiltz jest jedynym suplementem narządowym oferującym mózg wołowy.

Brain oferuje unikalne aktywatory komórek mózgowych, neurotroficzny czynnik pochodzenia mózgowego (BDNF) i inne peptydy wzmacniające mózg, które mogą wzmacniać i utrzymywać optymalne funkcje poznawcze.

Kluczowe cechy:

• 3000 mg pastwisk z narządów wołowych karmionych trawą i gotowych hodowanych w Nowej Zelandii
  • 500 mg wątroby
  • 500 mg Nerki
  • 500 mg mózgu
  • 500 mg trzustki
  • 500 mg śledziony
  • 500 mg Serce
• Liofilizacja w celu zachowania optymalnego profilu żywieniowego
• Bez wypełniaczy, dodatków lub środków poprawiających płynność
• 6 łatwych do połknięcia tabletek na porcję
• 40 USD
• Bezpłatna dostawa przy wszystkich zamówieniach powyżej 50 USD

+Sklep Doctor Kiltz Nutritional Solutions Suplementy z narządami z wołowiny karmionej trawą

Odżywianie przodków

Kluczowe cechy:

• 3000 mg pastwisk z narządów wołowych karmionych trawą i gotowych hodowanych w Nowej Zelandii
  • 600 mg wątroby
  • nerka 600 mg
  • 600 mg trzustki
  • 600 mg śledziony
  • 600 mg serce
• Liofilizacja w celu zachowania optymalnego profilu żywieniowego
• Bez wypełniaczy, dodatków lub środków poprawiających płynność
• 6 łatwych do połknięcia tabletek na porcję
• 48 USD
• Darmowa wysyłka, jeśli masz Amazon Prime

Serce i gleba

• 3000 mg pastwisk z organów wołowych karmionych trawą i gotowych hodowanych w Nowej Zelandii
  • 600 mg wątroby
  • nerka 600 mg
  • 600 mg trzustki
  • 600 mg śledziony
  • 600 mg serce
• Liofilizacja w celu zachowania optymalnego profilu żywieniowego
• Bez wypełniaczy, dodatków lub środków poprawiających płynność
• 4 większe tabletki na porcję
• 50 $ jednorazowy zakup
• 45 USD za subskrypcję

Porównanie

To nie przypadek, że trzy najlepsze marki zapewniają niemal identyczne wartości odżywcze. Wszystkie ich narządy pochodzą z liofilizowanego bydła nowozelandzkiego karmionego trawą i wykończonego, wypasanego na pastwiskach. I zawierają tylko i zawierają podroby, bez wypełniaczy i dodatków.

Są to kluczowe cechy wysokiej jakości suplementów narządu wołowego. Jeśli natkniesz się na inne marki, upewnij się, że zaznaczają wszystkie te pola.

Podsumowanie suplementów do mięsa wołowego

Ludzie od tysiącleci polegają na organach. Rozważając różnorodność i gęstość składników odżywczych, nie jest nadmiernie uważać, że suplementy narządu wołowego są zarówno superpożywieniem, jak i naturalną multiwitaminą.

Równie ważna, jak sama zawartość składników odżywczych, jest ich biodostępność – czyli to, jak skutecznie są one wchłaniane przez organizm i włączane w swoje ważne role. A podroby oferują wiele najbardziej biodostępnych form kluczowych składników odżywczych, w kompletnym pakiecie z koenzymami i peptydami, które wspomagają ich biodostępność.

Suplementy z narządami wołowymi to wygodny i skuteczny sposób na wprowadzenie naszej starożytnej mądrości żywieniowej do naszego współczesnego życia.