Istnieje wiele fascynujących korelacji między COVID-19 a niedoborem witaminy D. Zajęcie się niedoborami witaminy D ma ważne konsekwencje zdrowotne daleko poza pandemią COVID-19.
Kluczowe punkty:
- Witamina D wspiera układ odpornościowy.
- 80-90% ludzi ma niedobór witaminy D
- Niedobór witaminy D jest skorelowany z wyższym ryzykiem zakażenia COVID-19.
Jak odkryto związek między witaminą D a COVID 19
Związek między witaminą D a zmniejszeniem wskaźników infekcji COVID-19 po raz pierwszy wyszedł na jaw w mało prawdopodobnej populacji; bezdomny.
We wczesnych dniach pandemii dr Jim O’Connell, prezes Boston Healthcare for the Homeless Program, zauważył, że coś bardzo dziwnego dzieje się z osobami, które leczył.
Pomimo ograniczonego dostępu do higieny i niemożności zdystansowania się w zatłoczonych schroniskach, dr O’Connell był zakłopotany faktem, że w tej wrażliwej populacji nie pojawiły się prawie żadne objawy COVID.
Pod koniec marca 2020 r., gdy liczba przypadków krajowych przekroczyła 80 000, dr O'Connell nadal nie widział liczby przypadków, których się spodziewał. Jego koledzy w Los Angeles, San Francisco, Seattle i Atlancie dokonywali tych samych sprzecznych z intuicją obserwacji.
Było to na początku 2020 roku, zanim testy stały się powszechnie dostępne. Aby poddać się testowi, osoba musiała być objawowa. Kiedy pierwsze przypadki w końcu pojawiły się w schroniskach w Bostonie, dr O’Connell zaczął testować każdego, kto miał kontakt z potwierdzonymi przypadkami. Wtedy wszystko stało się jeszcze bardziej zaskakujące.
Spośród 408 osób, które dr O’Connell testował w jednym z największych schronisk w Bostonie, 147 osób, czyli prawie 40%, uzyskało wynik pozytywny na COVID-19. Jednak prawie wszyscy ci nosiciele byli bezobjawowi, co oznacza, że nie wykazywali oznak zarażenia wirusem.
Dane z innych ośrodków dla bezdomnych opowiadają tę samą historię. Niebiański odsetek pozytywnych testów wynoszący 30-40%, przy prawie całkowitym braku objawów wśród nosicieli COVID-19.
Dr O’Connell i współpracownicy byli zakłopotani. Jak to możliwe, że ta podatna na zagrożenia populacja z wysokim odsetkiem pozytywnych testów nie została zniszczona przez tego rodzaju objawy, które zabijają dziesiątki tysięcy Amerykanów i wysyłają kolejne miliony na izbę przyjęć?
Jedną z hipotez wysuniętych przez dr O’Connella było to, że bezdomni spędzają więcej czasu na zewnątrz. Więcej czasu na zewnątrz oznacza więcej słońca, dając im stałą ekspozycję na „witaminę słońca”, witaminę D.
Rodzi to pytanie:jak witamina D może wpływać na COVID-19?
Co to jest witamina D?
Witamina D jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach, która naturalnie występuje w niektórych produktach spożywczych, takich jak niektóre grzyby (zwłaszcza grzyby hodowane w świetle UV), żółtka jaj oraz różne rodzaje tłustych ryb i produktów rybnych, w tym łosoś, śledź, sardynki i tuńczyk. Witaminę D można również przyjmować jako suplement diety. Twoje ciało samo wytwarza witaminę D, gdy światło słoneczne uderza w skórę, wywołując syntezę witaminy D.
Witamina D jest niezbędna do ważnych funkcji organizmu, w tym wchłaniania wapnia i fosforu oraz wspierania funkcji układu odpornościowego. Wystarczająca ilość witaminy D ma kluczowe znaczenie dla wzrostu kości i zębów, a także zwiększonej odporności na wirusy i choroby.
Popularne pokarmy zawierające witaminę D to:
| Rodzaj żywności | MCG na porcję | % dziennej wartości |
| Olej z wątroby dorsza, 1 łyżka stołowa | 34,0 | 170 |
| Pstrąg (tęczowy), hodowlany, gotowany, 3 uncje | 16,2 | 81 |
| Łosoś (sockeye), gotowany, 3 uncje | 14,2 | 71 |
| Grzyby, białe, surowe, pokrojone, wystawione na światło UV, ½ szklanki | 9.2 | 46 |
| Mleko pełne (wzmocnione) | 2,9 | 15 |
| Wątroba wołowa 3 uncje | 1 | 5 |
Dr. Fauci na witaminę D i COVID-19
Dr Anthony Fauci, dyrektor Narodowego Instytutu Alergii i Chorób Zakaźnych oraz kluczowy członek grupy zadaniowej COVID-19 rządu USA, stwierdził w wywiadzie:„Jeśli masz niedobór witaminy D, ma to wpływ o twojej podatności na infekcje… Więc nie miałbym nic przeciwko zaleceniu – i sam to robię – przyjmowania suplementów witaminy D.”
Zalecenie dr Fauci opiera się na stwierdzeniu, że witamina D wspiera układ odpornościowy. Zdrowy układ odpornościowy to nasza pierwsza linia obrony przed wirusami.
Ze względu na obserwacje lekarzy pierwszej linii, takich jak Jim O’Connel i inni, rozpoczęto szereg badań, aby lepiej zrozumieć rolę, jaką witamina D odgrywa w ochronie przed COVID 19. Wstępne dowody są przekonujące.
Nauka o witaminie D i COVID-19
Obecnie istnieje wiele badań obserwacyjnych i obszernych przeglądów aktualnych dowodów wskazujących, że niski poziom witaminy D wiąże się z wyższym ryzykiem zachorowania na COVID-19 oraz z poważniejszymi i zagrażającymi życiu objawami.
Według dr Shada Marvasti, profesora medycyny prewencyjnej na Uniwersytecie Arizony, niski poziom witaminy D wiąże się ze wzrostem cytokin. Cytokiny to przekaźniki chemiczne między komórkami odpowiedzialne za stan zapalny. Prowadzi to również do obniżenia poziomu ochronnych komórek odpornościowych.
Inne powiązania między niską zawartością witaminy D a COVID-19 dotyczą tego, gdzie ludzie mieszkają w odniesieniu do nasłonecznienia.
Niedawne badanie pokazuje korelację między śmiertelnością z powodu COVID-19 a krajami na północ od 35 stopni szerokości geograficznej północnej na półkuli północnej lub 35 stopni na południe na półkuli południowej.
Populacje w krajach pomiędzy 35 stopniami szerokości geograficznej są w stanie uzyskać zimą wystarczającą ilość słońca, aby wyprodukować odpowiednią ilość witaminy D. Podczas gdy populacje poza 35 stopniami szerokości geograficznej (dalej od równika) nie mogą uzyskać wystarczającej ilości słońca zimą, aby wyprodukować wystarczającą ilość witamina D.
Badanie dotyczące niedoboru witaminy D i wskaźników śmiertelności z powodu COVID-19 wykazało, że im wyższy poziom witaminy D w populacji danego kraju, tym niższe przypadki COVID-19.
Inne badania dotyczące potencjalnych powiązań między witaminą D a COVID-19 wykazały, że wystarczający poziom witaminy D przed infekcją zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia poważnych powikłań po COVID-19.
I odwrotnie, wydaje się, że istnieje związek między niedoborem witaminy D przed infekcją a osobami, które doświadczają silnych niepożądanych reakcji na COVID-19.
Te badania, które skupiają się w szczególności na roli witaminy D w zapobieganiu lub zmniejszaniu nasilenia witaminy D, odzwierciedlają liczne wcześniejsze badania ujawniające rolę witaminy D jako środka przeciwwirusowego przeciwko powszechnym wirusom, takim jak grypa.
Witamina D i odporność
Badanie 334 dzieci w wieku szkolnym wykazało, że osoby przyjmujące suplementy witaminy D były prawie o połowę mniej narażone na zarażenie się wirusem grypy.
Przegląd 25 wysokiej jakości randomizowanych badań kontrolnych zidentyfikował silną rolę suplementacji witaminy D w zapobieganiu ostrym infekcjom dróg oddechowych. Ten przegląd wykazał, że odpowiednia witamina D może zmniejszyć ryzyko infekcji dróg oddechowych nawet o 70%.
Oprócz wzmacniania naszego układu odpornościowego przed zewnętrznymi najeźdźcami, witamina D ma kluczowe znaczenie dla funkcji autoimmunologicznych organizmu. Badania pokazują, że witamina D pomaga organizmowi zmniejszyć szkodliwe reakcje zapalne, które prowadzą do wielu chorób i zaburzeń, w tym chorób serca i cukrzycy.
Kluczowe dania na wynos
Dostarczanie wystarczającej ilości witaminy D w naszej diecie i bezpieczne przebywanie na słońcu jest kluczowym elementem zdrowego układu odpornościowego.
Chociaż konieczne są dalsze badania, aby w pełni zrozumieć powiązania między niedoborami witaminy D, witaminy D i COVID-19, wstępne badania pokazują, że przyjmowanie wystarczającej ilości witaminy D może zmniejszyć prawdopodobieństwo zarażenia się COVID-19 i prawdopodobnie wspiera niepożądane reakcje na COVID -19.
Dieta uboga w cukry i bogata w tłuste produkty pochodzenia zwierzęcego może pomóc Ci uzyskać i wchłonąć witaminę D, której potrzebujemy, aby zachować zdrowie.
