Zwykły indyk, kurczak, pieczeń wołowa i szynka nie zawierają glutenu, ale wędliny kupowane paczkowane lub w delikatesach mogą zawierać gluten. Większość marek i smaków wędlin lub wędlin w supermarkecie zawiera składniki poza mięsem, co oznacza, że składniki glutenu i zanieczyszczenie krzyżowe glutenu mogą się wniknąć.
Jeśli stosujesz dietę bezglutenową, musisz wybrać wędliny oznaczone jako „bezglutenowe”. Istnieje kilka marek, w których wszystkie (lub praktycznie wszystkie) opcje mięsa na lunch są bezglutenowe.
Bezglutenowe marki mięsne delikatesowe
- Applegate Naturalne i organiczne mięso
- Bar-S
- Głowa dzika
- Oryginał Buddig
- Butterball (większość jest bezglutenowa)
- Dietz &Watson (wszystko jest certyfikowane jako bezglutenowe z wyjątkiem złomowiska i bockwurst, które zawierają gluten)
- Galo Salame
- Jennie-O (prawie wszystkie są bezglutenowe)
- Ziemia mrozu
Bezglutenowe marki mięsa
Oto szczegółowa lista bezglutenowych produktów delikatesowych każdej marki, a także lista bezglutenowych wegetariańskich i wegańskich delikatesowych alternatyw. Znajdziesz tu również listę marek wędlin, których należy unikać, jeśli jesteś bezglutenowy, a także wskazówki, jak zminimalizować ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego glutenem (które jest wysokie w przypadku produktów delikatesowych) przy zakupie produktów krojonych na zamówienie od licznik delikatesów.
Applegate Naturalne i organiczne mięso
Bezglutenowe . Wędliny marki to także antybiotyki i GMO. Applegate obiecuje humanitarnie wyhodowane produkty i produkuje szeroką gamę paczkowanych bezglutenowych wędlin.
Ekologiczne opcje bezglutenowe obejmują:
- Szynka szwarcwaldzka
- Pierś z indyka ziołowego
- Pierś z kurczaka zapiekana w piekarniku
- Pieczona pierś z indyka
- Pieczeń Wołowa
- Wolno gotowana szynka
- Wędzona pierś z kurczaka
- Wędzona pierś z indyka
Opcje bezglutenowe z linii Applewood Naturals obejmują:
- Szynka szwarcwaldzka
- Pierś z indyka ziołowego
- Pierś z indyka z miodu i klonu
- Szynka Miodowa
- Pieczona pierś z kurczaka
- Pieczona pierś z indyka w piekarniku
- Wolno gotowana szynka
- Wędzona pierś z indyka
Wszystkie wędliny Applegate są bezglutenowe, bezkazeinowe i bezmleczne, zgodnie ze stroną internetową firmy. Wiele z nich nie zawiera cukru.
Applegate Naturals wytwarza niektóre produkty zawierające gluten, ale nie ma ich w swojej linii delikatesowej. Możesz sprawdzić wyszukiwanie alergenów firmy, aby zobaczyć, które z innych produktów są bezglutenowe.
Mięso zbroi
Niektóre odmiany bezglutenowe . Firma Armor produkuje bolonię, rostbef, szynkę Virginia i salami na sprzedaż w delikatesach. Firma Armor nie oferuje listy produktów bezglutenowych ani nie oznacza swoich produktów jako bezglutenowych, ale warto zauważyć, że niektóre opcje nie zawierają składników glutenu. Firma jest oddziałem Smithfield Foods, który oznacza niektóre produkty jako bezglutenowe.
Według przedstawiciela obsługi klienta:„Chociaż nie możemy dodawać glutenu (pszenicy, owsa, jęczmienia lub żyta) do naszych produktów, otrzymujemy składniki od zewnętrznych dostawców, które mogą zawierać gluten. Bez gwarancji od naszych dostawców, że gluten nie jest obecny w ich składnikach, nie robimy tego oświadczenia.Jeśli na naszej etykiecie nie ma oświadczenia „bezglutenowy” i chcesz zachować ostrożność, załóż, że może być obecne źródło glutenu.Proszę kontynuować czytanie składnika należy zachować ostrożność podczas zakupu produktu, ponieważ skład może ulec zmianie w dowolnym momencie”.
Produkty Armor Meats, które spełniają normy bezglutenowe, będą oznaczone jako takie, a produkty zawierające pszenicę lub gluten będą ujawniać te składniki na etykiecie.
Pręt-S
Bezglutenowe . Linia mięs obiadowych Bar S obejmuje szeroką gamę produktów paczkowanych, w tym:
- Wędzona pierś z indyka jabłkowego
- Wołowina Bolonia
- Pierś z indyka szwarcwaldzkiego
- Kurczak Bolonia
- Klasyczna Bolonia
- Klasyczna Siekana Szynka
- Cotto Salami
- Delikatesowa Ogolona Szynka Szwarcwaldzka
- Szynka miodowa w stylu delikatesowym
- Szynka wędzona w stylu delikatesowym
- Czosnek Bolonia
- Pieczona pierś z indyka
- Podpisowa wędzarnia Bolonia
- Przyprawiony bochenek obiadowy
- Gruba Bolonia
- Turcja Bolonia
Według firmy wszystkie produkty Bar S są bezglutenowe — z wyjątkiem corn dogów.
„corn dogi są również produkowane na oddzielnych maszynach i w innych zakładach niż reszta naszych produktów. Nie ma możliwości zanieczyszczenia”.
Głowa dzika
Bezglutenowe . Boar's Head (znany również z bezglutenowych przypraw) reklamuje „wędliny premium”. Oferują szeroką gamę wędlin bezglutenowych, zarówno paczkowanych, jak i gotowych do krojenia w delikatesach (wiele z nich jest dostępnych tylko w kasie delikatesów).
Bezglutenowe wędliny z Głowy Dzika to:
- Pierwszy mostek z gotowanej peklowanej wołowiny
- Pierwszy mostek pastrami
- 33% niższy poziom sodu w Bolonii
- 46% piersi z indyka o obniżonej zawartości sodu
- Pieczona pierś z kurczaka w całości po amerykańsku z grilla
- Wołowina Bolonia
- Salami wołowe
- Pieczona pierś z kurczaka w stylu bawoła
- Pogrubiona sczerniała pierś z indyka
- Pogrubiona wędzona szynka BourbonRidge
- Pogrubiona pieczeń wołowa Cajun
- Pogrubiona pierś z kurczaka Chipotle
- Pogrubiona pierś z kurczaka w stylu Ichiban Teriyaki
- Pierś z Kurczaka Pogrubionego Jerk
- Pogrubiona pierś z kurczaka curry z madrasali
- Pogrubiona szynka z czosnkiem Peppenero
- Pogrubiona pierś z indyka salsalito
- Bolonia (wieprzowina i wołowina)
- Markowa Szynka Deluxe
- Markowa Szynka Deluxe — 42% niższa zawartość sodu
- Wędzona pierś z indyka po Cajun
- Cap-Off Gotowana Okrągła Wołowina Peklowana
- Okrągłe pastrami z odkrytą czapką
- Szynka marki Capy
- Gotowane salami
- Pękana wędzona pierś z indyka z młynka do pieprzu
- Deluxe pieczona wołowina z niską zawartością sodu w piekarniku z pokrywką Cap-Off
- EverRoast Pieczona Pierś z Kurczaka
- Czosnek Bolonia
- Pieczona pierś z indyka w złotym stylu cateringowym (z mniejszą zawartością sodu)
- Pierś z kurczaka pieczona w piekarniku Golden Classic — 42% mniej sodu
- Wyśmienita Szynka Pieprzowa
- Ser Głowa
- Wędzona pierś z indyka z czarnego lasu z hikory
- Pierś z indyka wędzona w miodzie
- Wołowina sezonowana po włosku z przyprawą Bracoile
- Pierś z kurczaka z papryką cytrynową
- Lite Braunschweiger Liverwurst
- London Broil Cap-Off Top Round Oven Pieczona Wołowina
- Londonport Top Round Sezonowana Pieczeń Wołowa
- Szynka z miodem w glazurze klonowej
- Pierś z indyka z miodem w glazurze klonowej
- Pieczona pierś z kurczaka z glazurą klonową
- Wędzona pierś z indyka z drewna mesquite
- Pierś z indyka bez soli
- Bochenek Terrine z Oliwkami
- Pieczona pierś z indyka w piekarniku
- Pierś z indyka przyprawiona pastrami
- Szynka parmezanowa z pesto
- Szynka z rozmarynem i suszonymi pomidorami
- Pierś z kurczaka sezonowana z rożna
- Przyprawiony filet z pieczeni wołowej – zakrętka od góry od kapsla
- Wędzona Szynka Wirginia
- SmokeMaster wędzona szynka szwarcwaldzka z drewna bukowego
- Strassburgerka wątróbkowa
- Słodka Wędzona Nieutwardzona Szynka Bez Kości
- Szynka tawerna
- Szynka marki Virginia
Jeśli lubisz produkty Boar's Head, ale obawiasz się kupować w delikatesach, w wielu sklepach znajdziesz paczkowane pepperoni i pepperoni z indyka, a także produkty wędliniarskie, takie jak chorizo i bianco d'oro (włoska wytrawna salame). Według strony internetowej firmy, wszystkie mięsa z Głowy Dzika są bezglutenowe.
Oryginał Buddiga
Bezglutenowe . Ta marka z Chicago produkuje swoje oryginalne pakowane wędliny w 11 różnych odmianach, w tym:
- Wołowina
- Szynka szwarcwaldzka
- Schwarzwaldzka Turcja
- Kurczak
- Wołowina peklowana
- Szynka
- Szynka Miodowa
- Indyk pieczony w miodzie
- Indyk pieczony w piekarniku
- Pastrami
- Turcja
Wszystkie są bezglutenowe, a także wolne od glutaminianu sodu (MSG), według firmy.
Butterball
Większość odmian jest bezglutenowa . Butterball, najbardziej znany ze swoich indyków, oferuje również mięso z kurczaka i indyka do krojenia w delikatesach. Spośród 17 odmian wędlin, wszystkie oprócz jednego (szynka z indyka) są oznaczone przez firmę jako bezglutenowe:
- 40% mniej piersi z indyka sodu
- Pierś z Kurczaka w Stylu Buffalo
- Pierś z indyka Cajun
- Pękana Indycza Pierś Paprykowa
- Smażona pierś z indyka
- Smażona pierś z indyka z miodem
- Kurczak w stylu rożna z czosnkiem i ziołami
- Złoto-brązowa pierś z indyka
- Złoto-brązowa pierś z indyka
- Pieczona pierś z indyka w miodzie
- Wędzona pierś z indyka z Mesquite
- Naturalnie pieczona pierś z indyka na Święto Dziękczynienia
- Kurczak Pieczony w Piecu
- Pieczona pierś z indyka w piekarniku
- Wędzona pierś z indyka
- Pieczona pierś z indyka na Święto Dziękczynienia
- Pastrami z indyka
Wszystkie wędliny Butterball z wyjątkiem jednego są oznaczone jako bezglutenowe. Unikaj szynki z indyka, jeśli chcesz pozostać bezglutenową.
Dietz i Watson
Prawie wszystkie certyfikowane produkty bezglutenowe . Bezglutenowe wędliny Dietz &Watson są szeroko dostępne w sklepach takich jak Food Lion i The Fresh Market. Bezglutenowe wędliny delikatesowe w plastrach obejmują:
- Cała naturalna pierś z indyka wędzonego jabłonią
- Cała naturalna nieutwardzona klasyczna szynka obiadowa
- Miłośnicy bekonu pierś z indyka
- Wołowina Bolonia
- Schwarzwaldzka niemiecka marka Bolonia
- Szynka miodowa szwarcwaldzka
- Szynka wędzona szwarcwaldzka
- Szynka wędzona szwarcwaldzka
- Pierś z indyka w stylu domowym z czarnym pieprzem
- Bolonia
- Pierś Indyka Papryka Chipotle
- Szynka z brązowego cukru i melasy
- Pierś w stylu Cajun z Turcji
- Przygotowana do rzeźbienia pierś z indyka
- Buffalo z piersi kurczaka
- Grill z miodem z piersi kurczaka
- Pierś Kurczaka Sriracha
- Pierś Kurczaka Teriyaki
- Klasyczna markowa szynka gotowana
- Klasyczna przycięta i wiązana szynka
- Wołowina peklowana bardzo chuda
- Pierwszy mostek z peklowanej wołowiny marki New York
- Pierś z indyka w glazurowanym miodzie
- Złoty przepis Pieczona wołowina w piekarniku
- Wyśmienita pierś z kurczaka
- Gourmet Lite Gotowana Szynka
- Gourmet Lite bez soli pierś z indyka
- Gourmet Lite pierś z indyka
- Szynka marki Gourmet Lite Virginia z ananasem
- Importowana Szynka Tawerna
- Klasyczna szynka pomidorowo-bazyliowa po włosku
- Pieczeń wieprzowa po włosku
- Pierś z indyka po włosku
- Pieczona pierś z indyka z dolnym sodem
- Pierś z indyka pokryta klonem i miodem
- Szynka klonowo-miodowa
- Oryginalny przepis Momma Dietz pieczony kurczak
- Mortadela
- NAE Pepper Choice Pieczona Wołowina
- Oryginalna wędzona pierś z indyka z jabłkami
- Oryginalne Harissa Pierś z Kurczaka
- Oryginalna Naturalna Pieczeń Wołowa Angus
- Oryginalna ekologiczna pierś z kurczaka
- Oryginalna pierś z kurczaka pieczona w piekarniku
- Oryginalna Nieutwardzona Szynka Cotto
- Klasyczna pierś z indyka z piekarnika
- Pieczona w piekarniku cała naturalna pieczeń wołowa
- Pieczona pierś z indyka w piekarniku
- Pieczona pierś z indyka w piekarniku
- Pastrami
- Szynka Pieprzona
- Pierścień Bolonia
- Pieczeń wołowa po włosku
- Pieczeń wieprzowa, nasza kubańska marka
- Szynka Przyprawiana Rozmarynem
- Pierś z kurczaka z rożna
- Pierś z indyka marki Santa Fe
- Wędzona pierś z indyka z kukurydzy
- Południowa Smażona Pierś z Kurczaka
- Pieczeń wołowa z najwyższej półki w Londynie
- Okrągła pieczeń wołowa
- Tradycyjna peklowana wołowina
- Właz z piersi indyka, zielony Chile
- Mesquite z piersi indyka wędzone
- Wybór USDA Pieczeń Wołowa
- Szynka marki Virginia
Opakowania bezglutenowe obejmują:
- Pieczeń wołowa Angus
- Wędzona pierś z indyka jabłkowego
- Medale z salami z Genui
- Pierś z indyka ziołowego
- Organiczna pierś z kurczaka
- Organiczna pierś z indyka
- Pieczona pierś z indyka w piekarniku
- Pierś z kurczaka zapiekana w piekarniku
- Wstępnie pokrojona sopressata
- Piepperoni z indyka w plasterkach
- Medale z salami z truflami
- Nieutwardzona wędzona szynka z jabłkami
- Nieutwardzona Szynka Szwarcwaldzka
- Niepeklowana szynka klonowa i miodowa
Dietz &Watson posiada certyfikat bezglutenowy wydany przez National Celiac Association, który wymaga, aby produkty spełniały rygorystyczny standard poniżej 5 części glutenu na milion.
Zgodnie z oświadczeniem firmy na swojej stronie internetowej, że tylko dwa wędliny zawierają gluten:Dietz &Watson Scrapple i Bockwurst.
Wszystkie sery i przyprawy firmy Dietz &Watson są również w 100% bezglutenowe.
Sałata galo
Bezglutenowe . Gallo, który dystrybuuje swoje produkty do zachodniej jednej trzeciej Stanów Zjednoczonych (Galileo dystrybuuje do reszty), wytwarza bezglutenową, paczkowaną salę w plasterkach w pięciu różnych odmianach:
- Całkowicie naturalna nieutwardzona sałatka
- Sucha Salame – 60% mniej sodu
- Włoska wytrawna sałatka
- Lekka włoska wytrawna sałatka
- Sałatka z pieprzem
Według strony z często zadawanymi pytaniami Gallo Salame, wszystkie pięć pakowanych salam jest bezglutenowych.
Jennie-O
Prawie wszystkie bezglutenowe . Jennie-O produkuje prawie 40 wędlin z kurczaka i indyka na sprzedaż w delikatesach. Prawie wszystkie z nich są wymienione jako bezglutenowe, w tym:
- Całkowicie naturalna pierś z indyka zapiekana w piekarniku
- Kurczak Wędzony Jabłko
- Wędzona pierś z indyka jabłkowego
- Pierś z Kurczaka w Stylu Buffalo
- Pierś z indyka w stylu Cajun
- Pękana Indycza Pierś Paprykowa
- Pękana Indycza Pierś Paprykowa
- Ulubione delikatesy pieczona w piekarniku pierś z indyka o obniżonej zawartości sodu
- Ulubione delikatesy Pieczona pierś z indyka w piekarniku
- Ulubione delikatesy Delikatna pieczona pierś z indyka
- Ekstra chuda szynka z indyka
- Grand Champion Pieczona pierś z indyka
- Grand Champion pieczona pierś z indyka w piecu o obniżonej zawartości sodu
- Pieczona pierś z indyka z ziołami
- Pierś z indyka wędzonego hikory
- Pierś z indyka wędzonego hikory
- Pierś z indyka wędzonego hikory
- Hickory wędzone krojenie i golenie piersi z indyka
- Pierś Z Kurczaka Przyprawiona Miodem
- Pieczona pierś z indyka w miodzie
- Pieczona pierś z indyka w miodzie
- Wędzona pierś z indyka z Mesquite
- Oryginalna pierś z indyka pieczona w piekarniku
- Oryginalna pierś z indyka pieczona w piecu o obniżonej zawartości sodu
- Pieczona pierś z indyka w piekarniku
- Pieczona pierś z kurczaka
- Pierś z indyka o obniżonej zawartości sodu
- Pierś z indyka z suszonych pomidorów
- Delikatna pieczona pierś z indyka do golenia
Cztery delikatesy Jennie-O, które nie są wymienione jako bezglutenowe:
- Pastrami z piersi indyka
- Hickory Smoked Cajun Style Indyk
- Premium świeża pieczeń z piersi indyka
- Premium Porcje Pieczone Pierś Indyka
Kraina mrozu
Bezglutenowe . Land O'Frost, rodzinna firma z siedzibą w Illinois, oferuje trzy różne linie pakowanego mięsa delikatesowego:Premium, BistroFavorites i Deli Shaved. Według strony internetowej firmy wszystkie mięsa są bezglutenowe.
- Wędzona pierś z indyka jabłkowego
- Szynka Nieutwardzona Wędzona Jabłko
- Boczek Kanadyjski z Czarnego Lasu
- Szynka szwarcwaldzka
- Pierś z indyka szwarcwaldzkiego
- Nieutwardzona Szynka Szwarcwaldzka
- Niepeklowana wołowina z czarnym pieprzem
- Szynka z brązowego cukru
- Hickory Wędzony Boczek Kanadyjski
- Wędzona pierś z indyka z hikory
- Pierś z indyka glazurowana w miodzie
- Szynka nieutwardzona glazurowana miodem
- Szynka Miodowa
- Pierś z indyka wędzona w miodzie
- Szynka wędzona z naturalnego hikory
- Naturalna pieczeń wołowa
- Staromodna szynka gotowana
- Pieczona pierś z indyka w piekarniku
- Pierś z kurczaka zapiekana w piekarniku
- Pieczeń Wołowa
- Przyprawiona pierś z indyka z rożna
- Twarde salami w plasterkach
- Gruby krojony kanadyjski bekon naturalny hikora
- Gruby Pokrojony Boczek Kanadyjski Słodki Klon Krajowy
- Niepeklowana wołowina peklowana
Land O'Frost oferuje również pięć bezglutenowych podzestawów premium (które zawierają tylko mięso, a nie chleb):
- Szynka szwarcwaldzkie i indyk
- Klasyczny włoski styl
- Szynka Miodowa i Indyk
- Primo w stylu włoskim
- Szynka wędzona i indyk pieczony w piekarniku
Strona często zadawanych pytań Land O'Frost stwierdza, że wszystkie produkty firmy są bezglutenowe. Produkty są dostępne w wielu sieciach sklepów spożywczych.
Bezglutenowe Mięso Wegetariańskie
Przygotowanie kanapki w stylu delikatesowym jest trudne, gdy jesteś zarówno bezglutenowym, jak i wegetarianinem. Popularne marki mięsa warzywnego Tofurky i Yves Veggie Deli zawierają witalny gluten pszenny jako główny składnik, co czyni je nieodpowiednimi dla diet bezglutenowych.
Zamienniki wegetariańskie
Spożywanie wystarczającej ilości białka może być trudne, gdy jesteś bezglutenowy i jesteś wegetarianinem lub weganinem. Jeśli chcesz kanapkę zamiast kolejnego bezglutenowego burgera wegetariańskiego, możesz spróbować użyć:
- Beyond Meat Chicken Strips (bezglutenowe paski „kurczak” z białkiem sojowym i grochowym)
- Gardein Chick'n Scallopini (bezglutenowe kotlety z kurczaka z białkiem sojowym)
- Quorn bezmięsna wegetariańska pieczeń z indyka (bezglutenowy substytut indyka z mykoproteiną i białkami jaj)
Żadne z nich nie jest koniecznie prawdziwymi substytutami mięsa delikatesowego, ale kawałki pieczeni z indyka Quorn są bliskie, ponieważ są już wstępnie pokrojone na grubszej stronie. Możesz także pokroić pozostałe, aby zmieściły się na bezglutenowym chlebie kanapkowym.
Wędliny bezglutenowe marki
Marki te generalnie nie oznaczają żadnego ze swoich wędlin jako „bezglutenowe”, chociaż niektóre twierdzą, że żywność nie zawiera składników glutenu.
Farma Hillshire
Może zawierać gluten . Hillshire Farms, spółka zależna Tyson Foods, oferuje wędliny w 29 odmianach, w tym:
- Pierś z indyka wędzona całkowicie z naturalnego drewna liściastego
- Szynka szwarcwaldzka
- Pierś z kurczaka Chipotle
Hillshire Farm nie oznacza żadnej żywności bezglutenowej na rynku konsumenckim, z wyjątkiem bezglutenowej kiełbasy Smoked Rope.
Hormel
Bez składników glutenu . Hormel nie oznacza swoich produktów mięsnych jako „bezglutenowe”. Zamiast tego zawiera listę produktów, które nie zawierają składników pochodzących z pszenicy, żyta, jęczmienia i owsa.
Pakowane produkty mięsne na lunch na liście „bezglutenowych składników” firmy Hormel obejmują:
- Boczek Kanadyjski
- Gotowana Szynka Deli
- Szynka pokrojona w kostkę
- Grillowane Stripsy z Kurczaka
- Stek z szynką
- Twarde salami (nieutwardzone)
- Szynka Miodowa
- Miód Deli Turcja
- Szynka Siekana marki Hormel Black Label
- Szynka marki Hormel pokrojona w kostkę
- Hormel Natural Choice Brand Brown Sugar Deli Szynka
- Mesquite Turcja
- Pieczone paski z kurczaka
- Indyk pieczony w piekarniku
- Pepperoni (nieutwardzone)
- Pieczeń Wołowa
- Pierś z kurczaka delikatesowego w stylu rożna
- Wędzona Szynka Deli
- Wędzone delikatesy Turcja
- Nieutwardzony Boczek
Hormel zachęca konsumentów, aby zawsze czytali etykiety produktów, aby sprawdzić składniki, ponieważ te składniki mogą ulec zmianie bez powiadomienia.
Oskar Mayer
Bez składników glutenu . Oscar Mayer produkuje paczkowane bolonki, indyki, kurczaki, szynki, salami oraz bochenki z szynką i serem w ponad 100 odmianach. Żaden nie ma wymienionych składników glutenu.
Oscar Mayer jest spółką zależną Kraft Foods, która prowadzi politykę wyraźnego ujawniania wszelkich składników zawierających gluten na etykietach składników produktów. Jednak etykiety niekoniecznie ujawniają jakiekolwiek ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego glutenu.
Oscar Mayer miał kilka produktów, które uważał za bezglutenowe, ale te nie są już dostępne.
Russer
Może zawierać gluten . Russer, który produkuje wędliny na sprzedaż w delikatesach iw opakowaniach, jest kolejną spółką zależną Tyson Foods. Ta marka nie oznacza produktów „bezglutenowych” na rynku konsumenckim.
Sara Lee Deli
Może zawierać gluten . Sara Lee, najbardziej znana ze swoich ciast, produkuje również wiele delikatesów na sprzedaż w paczkach i na stoisku delikatesowym. Podobnie jak Hillshire Farms i Russer, Sara Lee Deli jest spółką zależną Tyson Foods, która nie prowadzi listy produktów bezglutenowych.
Rzecznik obsługi klienta Sara Lee Deli mówi, że wszelkie produkty bezglutenowe będą oznaczone jako bezglutenowe, takie jak pieczona pierś z indyka w piekarniku. Jeśli produkt nie nosi tego oznaczenia, najlepiej go unikać.
Weaver, Wilson i Wunderbar
Może zawierać gluten . Te trzy mniejsze marki są spółkami zależnymi Tyson Foods i nie oznaczają niczego bezglutenowego, więc należy uważnie przeczytać etykietę pod kątem składników glutenu.
Słowo od Verywell
Chociaż większość wędlin nie zawiera składników glutenu, kilka z nich to robi. Niestety, pracownicy delikatesów do wszystkiego używają tych samych krajalnic, co znacznie zwiększa ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego glutenem.
Najlepszym sposobem na wyeliminowanie tego ryzyka jest kupowanie paczkowanego bezglutenowego mięsa na lunch. Jeśli nie możesz znaleźć tej samej różnorodności smaków w części z paczkowanymi lodówkami swojego ulubionego sklepu spożywczego, możesz spróbować stoiska z delikatesami.
Aby zmniejszyć ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego glutenu podczas zamawiania w delikatesach:
- Przybądź do sklepu w godzinach otwarcia . Bycie pierwszym w kolejce w delikatesach zapewni świeżo oczyszczoną maszynę do krojenia.
- Kup kawałek produktu bezglutenowego t. Pokrój go sam w domu (pamiętaj, aby poprosić personel delikatesów o użycie czystego noża i deski do krojenia).
Środki te nie wyeliminują ryzyka zanieczyszczenia krzyżowego glutenem, ale mogą je zmniejszyć – szczególnie w delikatesach, które oferują produkty krojone na zamówienie zawierające gluten i te, które robią kanapki na zamówienie w tym samym obszarze, co krojone na- zamów produkty.
Jeśli nadal jesteś zaniepokojony, porozmawiaj z personelem lub kierownikiem delikatesów, którzy mogą mieć dodatkowe pomysły na to, jak upewnić się, że Twoje wędliny są bezpiecznie bezglutenowe.
Budując bezglutenową kanapkę delikatesową w domu, upewnij się, że używasz najlepszego bezglutenowego chleba, bezglutenowego sera, bezglutenowych marynat, bezglutenowego smaku i bezglutenowego majonezu, jaki możesz znaleźć.
