Winogrona istnieją od tysięcy lat i od dawna odgrywają ważną rolę w gastronomii i tradycjach towarzyskich. W dzisiejszych czasach są popularne, gdy pakuje się je do pudełka na lunch, jedzą jako popołudniową przekąskę lub na piknik.
Winogrona są uwielbiane za ich konsystencję i smak, a także za to, że są wygodne, nie brudzą i wszechstronne. Ale winogrona oferują znacznie więcej niż tylko wygodę i wspaniały smak. Ten owoc zawiera mnóstwo zdrowych składników odżywczych, które są wspaniałe dla Twojego organizmu.
Winogrona – pełne składników odżywczych, witamin i minerałów
Winogrona są bogatym w składniki odżywcze źródłem pożywienia, które zawierają zdrowy błonnik i mają niską zawartość niezdrowych rzeczy, takich jak cukier, tłuszcz i węglowodany. Winogrona mają również wysoką zawartość wody (są ponad 80% wody) i mogą pomóc w utrzymaniu nawodnienia.
Winogrona zawierają ważne witaminy i minerały, w tym:
- Witamina C
- Witamina K
- witaminy z grupy B
- Potas
- Mangan
- Miedź
- Wapń [1]
Prawdopodobnie najbardziej godna uwagi, jeśli chodzi o profil odżywczy winogron, jest ich zawartość przeciwutleniaczy. Winogrona są naturalnym źródłem fitochemikaliów (związków występujących w roślinach, które mają różne właściwości zdrowotne). Jednym z najważniejszych fitochemikaliów w winogronach jest resweratrol. To silny przeciwutleniacz, który ma niesamowite korzyści zdrowotne. Winogrona zawierają również inne rodzaje korzystnych przeciwutleniaczy.[2-4]
Czerwone winogrona mogą mieć wyższy poziom przeciwutleniaczy, ponieważ przeciwutleniacze często znajdują się w dużych ilościach w czerwonawo-fioletowym barwniku roślin.[5,6]
Korzyści zdrowotne z winogron
Wiele korzyści zdrowotnych winogron wiąże się z zawartością przeciwutleniaczy. Przeciwutleniacze w winogronach pomagają zwalczać uszkodzenia oksydacyjne w organizmie, które są podstawą wielu różnych przewlekłych schorzeń, takich jak choroba serca i choroba Alzheimera. Bierze również udział w procesie starzenia. Kiedy spożywamy przeciwutleniacze, jesteśmy w stanie zwalczyć tego rodzaju uszkodzenia i chronić nasze komórki i nasze ciało przed długotrwałymi problemami.[7]
Resweratrol, który jest jednym z głównych przeciwutleniaczy występujących w winogronach, jest dobrze znany z wielu korzyści zdrowotnych. W rzeczywistości istnieje wiele badań na ludziach i zwierzętach pokazujących wspaniałe korzyści zdrowotne winogron i ich potężnych składników odżywczych, takich jak resweratrol.
Na przykład winogrona mogą pomóc:
- Chroń zdrowie serca (obniżenie ciśnienia krwi, utrzymywanie lipidów w zdrowym zakresie, utrzymanie zdrowia naczyń krwionośnych i inne)
- Obniżyć poziom cukru we krwi i zwalczać cukrzycę
- Zmniejsz stan zapalny
- Poprawa funkcji poznawczych i pamięci
- Zwiększ nastrój
- Mają działanie przeciwnowotworowe na niektóre rodzaje nowotworów
- Utrzymuj zdrowe kości
- Promuj zdrową mikroflorę jelitową
- Zachęcaj do długowieczności [2-4,7-11]
Dodawanie większej ilości winogron do swojej regularnej diety
Winogrona to niesamowicie zdrowa żywność, która jest świetną przekąską. Zamiast sięgać po chipsy, ciasteczka, słodycze lub inne kuszące opcje, spróbuj zamiast tego winogron?
Winogrona nie tylko mają pyszny smak i chrupiącą konsystencję, ale są również bardzo wszechstronne i łatwe w transporcie bez bałaganu.
Oto niektóre z naszych ulubionych sposobów jedzenia winogron:
- Jedzenie ich świeżo z winorośli
- Zamrożenie ich w całości i delektowanie się nimi w upalny dzień (zamieniają się w gęstą przekąskę, którą dzieci pokochają!)
- Zmieszanie ich z jogurtem
- Umieszczanie ich na desce serów lub tacy z przekąskami, aby uzyskać kolor, konsystencję i smak
- Pokrój je i połóż na sałatkach, aby wymieszać rzeczy
Jak ze wszystkim, ważne jest, aby jeść winogrona z umiarem. Chociaż nie są one bardzo bogate w cukier, jedzenie zbyt wielu winogron na raz może dostarczyć zbyt dużo cukru na raz. To nie jest dobry pomysł, zwłaszcza jeśli masz stan przedcukrzycowy lub cukrzycę. Niektóre rodzaje winogron są szczególnie bogate w cukier, na przykład winogrona z waty cukrowej. Ta wyjątkowo słodka odmiana winogron zawiera około 12 razy więcej cukru niż zwykłe winogrona.[12]
Będziesz także chciał trzymać się z dala od rodzynek. Chociaż rodzynki pochodzą z winogron, są znacznie mniej bogate w składniki odżywcze i zawierają way więcej cukru niż świeże winogrona.
Wniosek
Jeśli szukasz bogatej w składniki odżywcze, naturalnej przekąski, to winogrona są doskonałym wyborem. Są bogate w witaminy i minerały, takie jak witamina C, witamina K, miedź i potas. I są doskonałym źródłem przeciwutleniaczy, które mają wiele ważnych korzyści zdrowotnych.
Więc następnym razem, gdy będziesz próbował wybrać zdrowe przekąski w sklepie spożywczym, zastanów się nad zakupem winogron! Niezależnie od tego, czy przekąsisz je prosto z winorośli, włożysz je do zamrażarki, aby otrzymać specjalny smakołyk, czy włączysz je do swojej kuchni, winogrona z pewnością zadowolą całą rodzinę, będąc jednocześnie zdrowym wyborem.
