Zwykle pod koniec października słodkie smakołyki wyglądają potwornie. Oznacza to początek sezonu świątecznego — pory roku, w której wiele osób odrzuca zdrowe przekąski i sięga po słodkie smakołyki.
Niezależnie od tego, czy będą to słodycze, ciastka, ciasta czy napoje, jest tak wiele słodkich pokus, że trudno powiedzieć „Nie, dziękuję”.
To znaczy, nie możesz odmówić babci placka ze słodkich ziemniaków ani tych cukrowych ciasteczek z kremem maślanym, które zrobiłeś z dziećmi. To byłoby niegrzeczne, prawda?
Cukier:uzależnienie jest prawdziwe
Spożywanie zbyt dużej ilości cukru bez zahamowań może w tej chwili czuć się dobrze, ale może przekształcić się w pełnowymiarową cukrową kolejkę górską wzlotów i upadków. Twoje ciało natychmiast odczuwa skutki przypływu cukru, a kilka minut lub godzin później załamuje się i pali (Uch, nie powinienem był tego jeść!) .
Cukier uzależnia i jest niezwykle trudny do złamania, gdy słodkie ciasteczko dotrze do twoich ust, ale może mieć również negatywne konsekwencje dla twojego zdrowia.
„Zbyt dużo cukru może prowadzić do otyłości, zwiększonej choroby serca, raka, cukrzycy i depresji” – powiedziała Jennifer Oikarinen, zarejestrowana dietetyk w Banner - University Medical Center Phoenix. „Może również wpływać na twoją skórę, poziom energii i oczywiście zdrowie zębów”.
To nie tylko słodkie desery
Krówki, ciasteczka i ajerkoniak to oczywiste przyczyny zbyt dużej ilości cukru w diecie, ale w naszej normalnej diecie jest wiele ukrytych cukrów, o których należy pamiętać, powiedział Oikarinen.
„Alkohol, sosy do sałatek, a nawet dietetyczne napoje gazowane mogą siać spustoszenie, jeśli chodzi o spożycie cukru” – powiedziała. „Aspartam (sztuczne słodziki) znajdujący się w wielu dietetycznych napojach może wzmocnić poczucie tego, jaka powinna być słodycz. Wpływa na to, jak smakujesz rzeczy”.
Kto nie lubi świątecznych smakołyków Starbucks? Mogą zaspokoić słodycze, ale też mogą być naładowane cukrem i pustymi kaloriami.
„Na przykład mokka z mięty pieprzowej może być dla niektórych podstawą świąteczną, ale jedna porcja o pojemności 16 uncji zawiera więcej cukru niż puszka Mountain Dew (więcej niż ¼ szklanki!)” – powiedział Oikarinen. „A ponieważ mamy tendencję do folgowania sobie bardziej w okresie świątecznym, to, co samo w sobie może być rozsądną porcją, mnoży się, gdy pozwalamy sobie na więcej picia i jedzenia”.
Zatrzymaj apetyt na cukier
Możesz chcieć zjeść zimnego indyka w czasie wakacji, ale może to potencjalnie prowadzić do innych niezdrowych zachowań i dość drastycznych wypłat.
„Często występują bóle głowy, pobudzenie, drażliwość, obniżony nastrój, a nawet objawy nudności i skurcze mięśni” – powiedział Oikarinen. „Ale kiedy przestaniesz przesadzać ze słodkimi smakołykami i dietetycznymi napojami gazowanymi, Twoje kubki smakowe mogą się przekalibrować, aby lepiej docenić naturalne cukry znajdujące się w owocach i warzywach”.
Hej, sezon świąteczny nie może polegać wyłącznie na ograniczeniach. Przy odrobinie przygotowań możesz zadzwonić w Nowy Rok, czując się nieco pełniejszy radości — a nie cukru.
Oto kilka sposobów na kontrolowanie spożycia cukru i wspieranie ogólnego stanu zdrowia.
Napełnij swój talerz pełnowartościowymi produktami
Znasz te czerwone, zielone i żółte przedmioty, które chowasz w swojej lodówce? I nie, nie mówimy o tych tęczowych cukierkach! Mówimy o tych wszystkich pięknych, kolorowych owocach i warzywach oraz produktach bogatych w białko, które tylko czekają na zjedzenie.
Wybieraj głównie pełnowartościową lub minimalnie przetworzoną żywność, która jest dobrej jakości źródłem błonnika, białka i zdrowych tłuszczów. Spożywanie ich zdrowych porcji może pomóc Ci poczuć się pełniejszym i sprawić, że będziesz mniej skłonny do szukania słodkich smakołyków. Pomyśl o orzechach, awokado, pieczonych warzywach, łososiu i jajkach.
„Jajka to śniadaniowy MVP”, powiedział Oikarinen. „Są doskonałym źródłem selenu, B12, witaminy B2 i są jednym z rzadkich źródeł naturalnej witaminy D. Są również dobrym źródłem choliny, która jest ważna dla funkcjonowania mózgu, regulacji genów i zdrowia serca.”
Pij dużo wody
Czy kiedykolwiek zauważyłeś, że jesteś bardzo spragniony po słodkim lub słonym przysmaku? Nadmiar cukru i soli może wywołać odwodnienie. W przypadku cukru Twoja wątroba może mieć trudności z rozkładem glikogenu (formy magazynującej cukier), gdy jesteś odwodniony. Więc nieuchronnie będziesz pragnąć więcej cukru.
Staraj się pić co najmniej 60 uncji wody dziennie, a nawet szklankę lub dwie przed posiłkiem, aby powstrzymać głód lub dwa. Zapewni to dobre nawodnienie.
W miarę możliwości używaj naturalnych słodzików
Dodany cukier chowa się w nieoczekiwanych miejscach. Bądź czujny i unikaj takich rzeczy jak syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, cukier trzcinowy, syrop ryżowy i karmel. Pakowane produkty spożywcze również zawierają dużo cukru – zarówno słodkiego, jak i pikantnego.
Zamiast tego batonika, może zdecyduj się na mały kawałek gorzkiej czekolady lub świeży owoc. Gruszki są naprawdę świetne o tej porze roku! [Oto inne zdrowe pomysły na przekąskę, gdy następnym razem zaatakujesz ochotę na słodycze.]
Jeśli pieczesz w domu, wybierz naturalne słodziki, takie jak surowy miód, świeże owoce, syrop klonowy lub mnich.
Nie pij cukru
Niezależnie od tego, czy jest to pysznie słodki koktajl, czy napój przeładowany cukrem, puste kalorie i dodany cukier nie dodadzą żadnej wartości odżywczej.
Zamiast tego trzymaj się wody gazowanej lub dopraw ją kawałkami świeżych owoców i ziół. Jako bonus dodaj plasterki cytryny do wody lub herbaty. „Oprócz dostarczania 130% dziennej zalecanej witaminy C, cytryny są również dobrym źródłem kwasu foliowego witaminy B, wraz z wapniem i potasem” – powiedział Oikarinen.
Jeśli popijasz alkohol, opcje o niskiej zawartości cukru lub bez cukru obejmują wytrawne wino lub spirytus biały. Ale dla przypomnienia pij odpowiedzialnie.
Jedz uważnie
Święta są stresujące, a wielu z nas może jeść w biegu lub zajadać się przystawkami lub deserami. Poświęć trochę czasu i zastanów się, co wkładasz do ust. Zadaj sobie pytanie:„Czy naprawdę jestem głodny, czy może teraz pomogłaby mi szklanka wody?” Intuicyjne jedzenie może pomóc Ci jeść to, co najlepsze dla Twojego ciała i umysłu.
Dbaj o siebie
Unikaj wakacyjnego wypalenia, dokonując dobrych wyborów, aby zachować samoopiekę między zgiełkiem sezonu. Pamiętaj, aby dużo spać, regularnie ćwiczyć i poświęcać trochę czasu na dbanie o siebie — niezależnie od tego, czy będzie to medytacja, autorefleksja, czy po prostu odetchnij świeżym powietrzem.
Bądź dla siebie miły
Jeśli przesadziłeś na wakacjach w biurze, nie daj się pobić. Twoje zdrowie może przetrwać ten błąd. Oddawanie się od czasu do czasu i bycie częścią chwili, która zawiera cukier, jest częścią radości z bycia żywym.
Jeśli jednak okaże się, że zmagasz się z kontrolowaniem spożycia cukru lub kompulsywnego jedzenia, skontaktuj się z lekarzem lub licencjonowanym specjalistą ds. zdrowia behawioralnego, który może Ci pomóc.
Powiązane artykuły
- Poruszanie się po świętach z zaburzeniami odżywiania
- Twoje smaczne, komfortowe potrawy stają się zdrowsze dzięki 9 inteligentnym strategiom
- Utrzymuj, nie zyskuj:zdrowe nawyki żywieniowe na święta
- Zarządzanie cukrzycą typu 2 podczas wakacji
