Tak łatwo wpaść w rutynę pokarmową, zwłaszcza podczas pandemii. Czy Twoje posiłki są przesadzone? Czy Twoje dzieci nie pytają już, co jest na śniadanie, lunch lub kolację?
Wygląda na to, że popadłaś w rutynę – pandemiczną rutynę pokarmową.
„Rycina pokarmowa może oznaczać wiele różnych rzeczy i wyglądać inaczej dla każdego, ale biorąc pod uwagę ten rok, jest to szczególnie normalne” – powiedziała Lauren Turilli, zarejestrowana dietetyk w Banner Health. „To zrozumiałe, że w takich chwilach trochę się stresujesz jedzeniem”.
Możesz wielokrotnie przygotowywać te same potrawy, ponieważ jest to łatwe, brakuje Ci czasu lub po prostu straciłeś kreatywne soki. Rykowisko pokarmowe może przybierać różne formy – zwłaszcza w dzisiejszych czasach. Oto kilka oznak, że możesz być w nieco pandemicznej rutynie pokarmowej:
- Nie jesteś podekscytowany swoimi posiłkami ani przekąskami.
- Nie lubisz gotować.
- Twoja lista zakupów ma za każdym razem niewiele zmian.
- Przeżywasz głównie na wynos lub przejazd przez przejazd.
- Utkniesz tylko na żywności „bezpiecznej dla diety”.
Jeśli utożsamiasz się z którymkolwiek z nich, prawdopodobnie wpadłeś w rutynę pokarmową. Dobrą wiadomością jest to, że dość łatwo się z tego wyrwać. Nie, nie musisz chodzić do szkoły kulinarnej ani kupować drogich gadżetów, takich jak spiralizer – to znaczy, chyba że chcesz! To całkiem proste. Turilli podzielił się tymi pięcioma wskazówkami, jak wyrwać się z rutyny pokarmowej.
Problem nr 1 :Czy jesteś już całkowicie nad swoimi regularnymi posiłkami?
Rozwiązanie :Wypróbuj jeden nowy przepis co tydzień.
Czy śledzisz jakichś smacznych szefów kuchni lub blogerów kulinarnych? Wybierz przepis, którego nie próbowałeś (lub śliniłeś), ale którego nie próbowałeś, lub taki, który jest prosty i wymaga bardzo mało składników. Jeśli straciłeś uczucie miłości do gotowania, złap partnera, dziecko lub współlokatora i zaangażuj ich w proces gotowania.
Problem nr 2 :Czy myśl o gotowaniu i dostarczaniu posiłków na stół każdego wieczoru sprawia, że wzdrygasz się lub oblewasz zimnym potem?
Rozwiązanie :Zwiększ swoją pewność gotowania.
Najpierw zastanów się, jakie rzeczy naprawdę lubisz jeść:Czy lubisz kanapki? Czy tacos to twój dżem? Śniadanie na obiad? Zastanów się, jak możesz przekształcić to, co kochasz, w zdrowsze opcje posiłków. Następnie wybierz trzy lub pięć rzeczy, które lubisz i znajdź proste przepisy online. Następnie zapoznaj się z podstawami. Po opanowaniu podstawowych technik, takich jak smażenie piersi z kurczaka, możesz przejść do próbowania różnych sosów lub dodatków, aby dodać odrobinę skórki i zapobiec nudzie posiłku. Na koniec zaakceptuj, że gotowanie może nie być twoją rzeczą, ale nie będzie wymówką, aby nie jeść zdrowo. Jeśli opanujesz podstawy, zyskasz pewność siebie i możesz pozostać bardziej oddany sobie.
Problem nr 3 :Czy korzystasz z autopilota w sklepie spożywczym, czy Twoje zamówienie na odbiór produktów spożywczych jest za każdym razem takie samo?
Rozwiązanie :Zmień wszystko.
Sprawdź inny lokalny sklep spożywczy, nawet to ten sam oddział, ale inna lokalizacja. Zaangażowanie w inny sklep, którego nie znasz, zmusi cię do bliższego przyjrzenia się jedzeniu. Możesz po prostu odkryć rzeczy, które w przeciwnym razie mogłeś odrzucić.
Dlaczego nie przetestować swoich kubków smakowych, grając w ruletkę kulinarną? Raz w tygodniu wybierz nieznany owoc lub warzywo, z którym nie masz pojęcia, co zrobić. Następnie idź do domu i poznaj zabawne sposoby ich przyrządzania. Kto wie, może znajdziesz swoje nowe ulubione jedzenie!
Problem nr 4 :Czy jesz więcej poza domem, aby uniknąć problemów 1, 2 i 3?
Rozwiązanie :Wypróbuj system dostarczania posiłków.
Zdecydowanie ważne jest wspieranie lokalnych restauracji podczas pandemii, ale nie jest zdrowe poleganie na nich przy każdym posiłku. Dlaczego nie zrobić małego kroku i nie wypróbować systemu dostarczania posiłków? Możesz szukać zdrowszych opcji i zacząć od gotowania, które zajmuje o połowę mniej czasu, ponieważ wszystkie zakupy i porcje są zrobione za Ciebie. Może nawet podsycać pomysły na posiłki i zainspirować do tworzenia własnych. Oto krótki przewodnik po usługach dostarczania posiłków, który pomoże Ci zacząć.
Problem nr 5 :Czy jesz codziennie te same rzeczy, ponieważ znasz liczbę kalorii i starasz się pozostać na drodze do utraty wagi?
Rozwiązanie :Niech pora roku będzie inspiracją dla Twoich posiłków.
Dlaczego nie urozmaicić zdrowych posiłków sezonowymi owocami i warzywami? Dodawanie urozmaiceń i zmiana żywności „bezpiecznej diety” nie musi zbaczać z drogi. Sezonowe owoce i warzywa to świetny sposób na uzyskanie różnych składników odżywczych przy jednoczesnym zachowaniu ciekawych rzeczy w kuchni.
Nadal utknąłem?
„Pamiętaj, że przede wszystkim każdego dnia robimy wszystko, co w naszej mocy”, powiedział Turilli. „Poczucie winy, wstydu i/lub złości wobec naszych wyborów żywieniowych i/lub ciała nie powoduje absolutnie niczego poza demotywacją, co w rzeczywistości przynosi efekt przeciwny do zamierzonego. Jeśli sprawy nie układają się dokładnie tak, jak chcesz, przypomnij sobie, że jest w porządku! Czasami nasze zdrowie psychiczne jest ważniejsze niż „doskonała” dieta”.
Wszyscy w pewnym momencie wpadliśmy w rutynę – czy to z jedzeniem, z pracą, czy z życiem. „Bez względu na to, gdzie jesteś, ważne jest, aby zrobić krok wstecz i zastanowić się nad wszystkim, czego nauczyłeś się i zrobiłeś w tym roku dla siebie i swojej rodziny” – powiedział Turilli. To właśnie w tych czasach musimy po prostu cofnąć się, zastanowić, poprawić, a nawet poprawić. Może być w tym trochę zabawy i piękna — wystarczy otworzyć oczy (i podniebienie) na możliwości.
Aby uzyskać więcej informacji o wartościach odżywczych, odwiedź bannerhealth.com. Oto po raz kolejny urozmaicenie.
Podobne tematy:
Zdobądź „chude” tłuszcze:dobre, złe i najgorsze dla Ciebie
Wskazówki dotyczące zdrowego odżywiania podczas pracy w domu
Zaburzenia odżywiania:utrzymywanie równowagi podczas pandemii
