Po kontrowersji z pestycydami w herbacie można by pomyśleć, że to jedyna rzecz, o którą będziemy musieli się martwić. Ale tak nie jest. Osoby pijące herbatę są obecnie wzywane do unikania niektórych firm herbacianych z powodu jednego małego dylematu:plastik w torebkach herbaty.
Ostatnie testy wykazały, że nędzna torebka herbaty może zrzucić miliardy mikroplastików do każdej zaparzonej filiżanki.
Na szczęście unikanie plastiku w torebkach herbaty nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać. Może to po prostu wymagać zamiany ulubionych firm herbacianych na inne (co dla niektórych bardzo dobrze może być najtrudniejszą częścią).
Ale co rozkwitło pomysł testowania torebek herbaty? W końcu można by pomyśleć, że firmy przeprowadziłyby badania przed dodaniem plastiku do torebek herbaty, które moczą się we wrzącej, gorącej wodzie, prawda? Zło. Na szczęście dla nas pomysł rozkwitł w małej kawiarni, gdy doktorantka i profesor zakwestionowali bezpieczeństwo plastiku w jej torebce z herbatą.
Plastik w torebkach herbaty:badanie
Kiedy Nathalie Tufenkji siedziała w kawiarni jakieś dwa i pół roku temu, pomyślała o tym, gdy wrzuciła torebkę herbaty do gorącej wody.
Tufenkji, doktorant i profesor inżynierii chemicznej na McGill University w Kanadzie, nie mógł nie zastanawiać się – czy naprawdę powinniśmy moczyć plastikowe torebki herbaty we wrzącej, gorącej wodzie?
„Pomyślałam:„ To nie jest dobry pomysł, wkładanie plastiku do wrzącej wody ”- powiedziała The Washington Post.
Tufenkji wysłała swoją uczennicę Laurę Hernandez, aby kupiła torebki herbaty od różnych firm i przyniosła je z powrotem do laboratorium. Okazuje się, że przeczucie Tufenkjiego było słuszne. Worki uwalniały nie tylko kilka cząstek plastiku — uwalniały miliardy i miliardy z nich.
Badanie opublikowane w czasopiśmie Environmental Science &Technology , odkryli, że zaparzanie plastikowej torebki herbaty w temperaturze warzenia 95ªC uwalnia około 11,6 miliarda mikroplastik — maleńkie kawałki plastiku o wielkości od 100 nanometrów do 5 milimetrów — w jednym kubku. Te poziomy były tysiące razy wyższe niż te zgłaszane wcześniej w innych produktach spożywczych.
Aby przeprowadzić analizę, naukowcy zakupili cztery różne komercyjne herbaty pakowane w plastikowe torebki. Naukowcy rozcięli torebki, usunęli liście herbaty, a następnie podgrzali opróżnione torebki w wodzie, aby pobudzić do parzenia herbaty. Torebki herbaty moczono przez około 5 minut.
Za pomocą mikroskopii elektronowej zespół zidentyfikował 11,6 miliarda mikroplastików, a także 3 miliardy cząstek nanoplastików w wodzie przesiąkniętej torebkami herbaty. Tufenkji zauważył, że cząsteczki wielkości nanoplastiku byłyby wystarczająco małe, aby potencjalnie infiltrować ludzkie komórki.
„Chcieliśmy tylko uświadomić to opinii publicznej” – powiedziała The Washington Post. „Chcemy, aby konsumenci wiedzieli, że jest ono wykonane z plastiku, aby mogli mieć wybór, czy naprawdę chcą to kupić”.
Chociaż możliwe skutki zdrowotne spożywania tych cząstek są obecnie nieznane, badania nad mikroplastikami już zapowiadały negatywny wpływ.
Jak szkodliwe są mikrodrobiny plastiku?
Raport opublikowany przez World Wildlife Fund na podstawie badań przeprowadzonych przez University of Newcastle w Australii dotyczył danych z 52 badań dotyczących spożycia mikroplastiku. Obliczyli, że przeciętna osoba spożywa około 5 gramów plastiku na tydzień. To odpowiednik karty kredytowej .
Inne raporty szacują, że Amerykanie spożywają od 39 000 do 52 000 mikroplastików rocznie z samych owoców morza, wody, cukrów, soli i alkoholu.
Teraz widzimy, że wypicie zwykłej filiżanki herbaty może narazić nas na miliardy mikroplastiku.
Chociaż badania są wciąż w początkowej fazie, niektóre badania sugerują, że chemikalia obecne w tych mikroplastikach mogą być szkodliwe dla zdrowia ludzkiego.
Weźmy na przykład bisfenol A (BPA). BPA jest podstawowym budulcem wielu tworzyw sztucznych, ale zakłóca naturalną aktywność hormonów u ludzi, zaburzając nasz układ hormonalny. I chociaż zarówno FDA, jak i EPA twierdzą, że ilości, na które jesteśmy narażeni, są mniejsze niż to, o co powinniśmy się martwić, niektóre badania sugerują inaczej.
Recenzja opublikowana w Toksykologii Reprodukcyjnej odkryli, że ekspozycja na BPA może zwiększać ryzyko wad wrodzonych, chorób metabolicznych i innych problemów zdrowotnych.
Badania na zwierzętach wykazały, że nawet niskie dawki BPA mogą mieć negatywne skutki.
BPA jest nie tylko szkodliwy, ale także inne potencjalnie niebezpieczne chemikalia są często dodawane do tworzyw sztucznych w celu zmiany ich wyglądu lub funkcjonalności.
Niepokój budzą również ftalany, środki barwiące, środki zmniejszające palność i środki przeciwdrobnoustrojowe. Ftalany, często używane jako „plastyfikatory” w celu uelastycznienia plastiku, są chemikaliami zaburzającymi funkcjonowanie układu hormonalnego, które mogą obniżyć poziom testosteronu u płodów płci męskiej.
Niektóre zanieczyszczenia i metale ciężkie mogą również adsorbować lub przyklejać się do powierzchni mikrodrobin plastiku. W rezultacie tworzywa sztuczne mogą zachowywać się w środowisku jak gąbki, pasywnie zbierając chemikalia na swoich powierzchniach.
Co więcej, mikroplastiki są powiązane z problemami zdrowotnymi układu oddechowego, przewlekłym stanem zapalnym, zaburzeniami układu pokarmowego i tłumieniem układu odpornościowego.
Marki używające plastikowych torebek na herbatę
Jeśli chodzi o użycie plastiku w herbacie, należy pamiętać o dwóch rzeczach:
- Papierowe torebki herbaty zaklejone plastikowym klejem, dzięki czemu nie nadają się do recyklingu ani kompostowania.
- Plastikowe torebki na herbatę (właściwa torebka jest wykonana z plastiku, a nie papieru), które zaczynają się rozpadać po włożeniu do gorącej wody.
Aby torebki herbaty pozostały szczelne i zachowały swój kształt pod wpływem wrzącej, gorącej wody, należy dodać polipropylen. To główny powód, dla którego torebki herbaty nie nadają się do kompostowania. Polipropylen to kolejna substancja chemiczna zaburzająca gospodarkę hormonalną, która negatywnie wpływa na nasze hormony.
Odkrycie, które marki używają plastiku w swoich torebkach z herbatą, jest jednym z najprostszych sposobów na uniknięcie niepotrzebnego narażenia na mikroplastik. Oto niektóre z tych marek:
- Twiningi (zakresy „zgrzewane” i „struny i tagi”)
- Tetley
- Porady PG (w kwietniu 2018 r. PG ogłosiło, że przeniesie się na w 100% biodegradowalne torebki na herbatę. Upewnij się, że przeczytałeś opakowanie, aby sprawdzić, czy są to nowe torebki)
- Asda
- Kooperacja (zamierzają opracować własne torebki herbaty „marka 99”, które nie używają plastiku)
- Marks and Spencer (twierdzą, że usuwają plastik ze wszystkich 450 milionów torebek herbaty, które sprzedają, potencjalnie do 2022 r.)
- Waitrose (ich asortyment „Księstwo” jest wolny od plastiku i biodegradowalny – sprawdź opakowanie, aby uzyskać szczegółowe informacje)
- QI Teas (w oświadczeniu powiedzieli, że mają „producentów papieru, którzy są bliscy dostarczenia potrzebnego nam papieru, który spełnia standardy ekologiczne”)
- Herbata Barry'ego
- Lidl
- Tazo
- Teavana (Starbucks)
- Muszle (papier wykonany z konopi manilskich, celulozy i włókien termoplastycznych. Nie nadające się do kompostowania ani recyklingu)
- Zielone torebki na bezkofeinową, herbatę i herbatę ziołową Lipton (wykonane z konopi manilla, celulozy i włókien termoplastycznych. Nie nadają się do kompostowania ani recyklingu)
- Yorkshire Tea (Złożyli oświadczenie, że do końca 2019 r. wszystkie ich torebki z herbatą w Wielkiej Brytanii zostaną przestawione na odnawialny materiał roślinny używany do uszczelniania torebek herbaty (wcześniej używali plastiku)).
Marki, które używają torebek na herbatę bez plastiku
Istnieje wiele marek herbat, które produkują torebki herbaty bez użycia tworzyw sztucznych. Wiele z nich wykorzystuje produkty takie jak skrobia kukurydziana do produkcji kleju lub włókno kukurydziane do produkcji samej torby.
- Dobra Ziemia
- Firma produkująca herbatę
- Hampstead herbata
- Jesteśmy herbatą
- Jedzenie
- Herbata Nemi
- T2
- Roqberry
- Dobry i właściwy
- Schowa
- Niebiańskie przyprawy
- Herbata jogi
- Republika herbaty
- Numi Organiczna Herbata
- Organiczna herbata Golden Moon
- Tao herbaty
- Herbaty ziołowe Pukka
- Herbata do strzyżenia
- Świnki do herbaty
- Tonik do herbaty
- Filiżanka natury
- Zakres piramidy Twinings
- Zasięg Księstwa Waitrose
Alternatywne opcje herbaty bez plastiku
Istnieje wiele łatwych sposobów na uniknięcie plastikowych torebek z herbatą i narażenia na plastik podczas procesu parzenia herbaty.
Pierwszym byłoby gotowanie wody w szklanym czajniku elektrycznym, aby uniknąć wypłukiwania plastiku z konwencjonalnych plastikowych czajników. Dobrze sprawdzają się również czajniki ze stali nierdzewnej.
Możesz nawet zdecydować się na zakup szklanego dzbanka do herbaty z zaparzaczem ze stali nierdzewnej dla tych, którzy chcą iść w kierunku luźnej herbaty liściastej.
Alternatywnie możesz zainwestować w kilka torebek z niebieloną bawełnianą herbatą wielokrotnego użytku do napełniania luźną herbatą liściastą lub w prosty zaparzacz do herbaty ze stali nierdzewnej.
Mountain Rose Herbs sprzedaje niesamowite organiczne herbaty liściaste. Jeśli to możliwe, zawsze sugeruję, aby przejść na produkty ekologiczne, ponieważ stosowanie pestycydów i herbicydów w herbacie jest w dużej mierze nieuregulowane.
