Przejdź do kalorii w
Pierś | Skrzydło | Udo
Niskotłuszczowa, ale bogata w białko pierś z kurczaka to doskonały wybór do odchudzania i zdrowej diety.
Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) jedna porcja 120 g piersi kurczaka bez kości i skóry ma 193 kalorie, 36 gramów białka, 4 gramy tłuszczu i zero węglowodanów.
„Dopóki jesz mięso z piersi, kurczak jest uważany za chude mięso” – mówi Emily Tills, MS, R.D.N., CDN. „Kurczak to świetna opcja białka — chuda, tania i łatwo dostępna”.
Jeśli chodzi o pierś z kurczaka, kalorie i wartości odżywcze będą zależeć od tego, jak ją ugotujesz i czy jesz skórę (która zawiera dużo tłuszczu).
Kłusownictwo, pieczenie, pieczenie i opiekanie piersi z kurczaka bez kości i skóry to najzdrowsze opcje; Smażenie w oleju nawet piersi bez kości i skóry może dodać sporo kalorii i tłuszczu.
Czytaj dalej, aby zapoznać się z rozkładem kalorii różnych przetworów z piersi, skrzydełek i ud z kurczaka.
Kalorie z piersi kurczaka
Kaloria z pieczonej piersi kurczaka
1 średnia pierś, bez kości i skóry (120g):193 kalorie, 36 gramów białka, 4 gramy tłuszczu
1 średnia pierś bez kości ze skórą (130g):250 kalorii, 34 gramy białka, 11 gramów tłuszczu
Smażona pierś z kurczaka kalorii
1 średnia pierś, bez kości, bez skóry i bez powłoki (120 g):211 kalorii, 36 gramów białka, 7 gramów tłuszczu
Kalorie skrzydełek kurczaka
Nie wszystkie części kurczaka są jednakowe pod względem odżywczym. Skrzydełka z kurczaka mogą naprawdę zgromadzić tłuszcz i kalorie.
Skrzydełka oferują nieco ponad 1 uncję mięsa, więc różnica między pojedynczym pieczonym a smażonym skrzydełkiem jest niewielka (ale kto je tylko jedno)?
Różnice sumują się w zależności od tego, ile skrzydełek zużyjesz podczas jednego siedzenia, więc najlepszym rozwiązaniem jest pieczenie
Pieczone Skrzydełka Kurczaka Kalorii
1 bębenek (22 g):55 kalorii, 5 gramów białka, 4 gramy tłuszczu
1 skrzydełko (35 g):88 kalorii, 8 g białka, 6 g tłuszczu
Smażone Skrzydełka Kurczaka Kalorii
1 bębenek (22 g):63 kalorie, 4 gramy białka, 4 gramy tłuszczu
1 skrzydełko (55 g):158 kalorii, 11 g białka, 11 g tłuszczu
Kalorie z uda kurczaka
Uda z kurczaka są bardziej soczyste, ale i bardziej kaloryczne niż pierś z kurczaka. Jeśli wybierzesz tę część kurczaka, zalecamy pieczenie.
Udko z pieczonego kurczaka:kalorie
1 duże udo ze skórą (105 g):243 kcal, 24 g białka, 15 g tłuszczu
1 duże udo, bez skóry (90g):160 kalorii, 22 gramy białka, 7 gramów tłuszczu
Smażone Udko Kurczaka Kalorii
1 małe udo, ze skórą (100 g):271 kalorii, 19 g białka, 19 g tłuszczu
1 średnie udo, bez skóry (100 g):230 kcal, 20 g białka, 14 g tłuszczu
