Czy istnieje uczta bardziej świąteczna niż laska cukrowa?
Te słodkie, miętowe cukierki z wesołymi czerwonymi i białymi zawijasami są wszechobecne przez cały sezon świąteczny.
Pasiaste i słodkie, wahają się od małych kąsków po duże nowości – a poza tradycyjnym smakiem miętowym, cukierki cukrowe są teraz dostępne w smakach takich jak ajerkoniak, truskawka, a nawet przyprawa dyniowa.
Ale czy kiedykolwiek przestałeś się zastanawiać nad wartością odżywczą trzciny cukrowej?
Składniki z trzciny cukrowej
Oto prawda, która może Cię zaskoczyć lub nie:Candy Candy nie oferują wiele pod względem wartości odżywczych.
„Są wykonane głównie z rafinowanych węglowodanów i cukrów, w tym fruktozy”, mówi Brocha Soloff, BS, RD, CDN, założyciel iHeart Health.
Lista składników na typowej trzcinie cukrowej jest zwykle krótka i słodka, z naciskiem na słodkie :cukier, syrop kukurydziany, naturalny smak i dodane kolory, takie jak czerwony 40, żółty 5, niebieski 1.
Niektóre marki wymieniają prawdziwą miętę wśród składników:trzciny FSG wymieniają cukier, syrop glukozowy, wodę, kwas cytrynowy, olejek miętowy, dwutlenek tytanu (dla koloru) i sztuczne barwniki (czerwony 40, czerwony 3, żółty 5, niebieski 1).
Wartość odżywcza trzciny cukrowej
Wartość odżywcza trzciny cukrowej zależy od rozmiaru.
Mini trzcina cukrowa waży około 4 gramów. Standardowy rozmiar waży około 28 gramów.
(Dokładna wartość odżywcza będzie się różnić w zależności od marki, ze względu na różnice w wadze).
Jeden przykład zwykłej trzciny cukrowej zawiera 50 kalorii, 14 g węglowodanów i 11 g cukrów. Jednak zauważyliśmy, że rozmiary wyświetlania wynoszą tylko połowę trzciny cukrowej.
Jeśli porównasz laski cukrowe z innymi sezonowymi przysmakami, zwykle są one mniej kaloryczne, mówi Soloff.
Cukierki, które składają się głównie z cukru, będą miały mniej kalorii niż słodycze, takie jak czekolada, która zawiera również tłuszcz i niewielkie ilości białka.
Na przykład porcja buziaków czekoladowych ma 140 kalorii, w tym osiem gramów tłuszczu, dwa gramy białka i 16 gramów węglowodanów.
„Mając to na uwadze, węglowodany też mają znaczenie i chociaż cukierki mają mniej kalorii niż czekolada, są bogate w węglowodany i cukier” – mówi Soloff.
Bez białka i tłuszczu, które zapewniają uczucie sytości i odczucia w ustach, cukierki z trzciny lub inne słodycze na bazie cukru „mogą być mniej satysfakcjonujące niż czekolada i łatwiejsze do nadmiernego spożycia” – mówi.
Plusem jest to, że silny, odświeżający oddech smak tradycyjnych cukierków może utrudnić „przesadzenie” z nimi, dodaje Soloff.
Teoretycznie, jak mówi, badania sugerują, że mięta może wiązać się z pewnymi korzyściami zdrowotnymi, takimi jak łagodzenie niestrawności, nudności i inne problemy z trawieniem, więc cukierek może brzmieć jeszcze bardziej atrakcyjnie po wielkiej świątecznej uczcie.
„Mając to na uwadze, poleciłabym inne źródła mięty zamiast cukierków” – mówi.
