Ponieważ ludzie coraz bardziej skłaniają się ku dietom roślinnym, a popularność tych diet wciąż rośnie, alternatywne źródła białka zalewają rynek zdrowej żywności. Być może natknąłeś się na białko grochu w proszku wśród innych przyjaznych weganom źródeł białka, ale możesz być trochę zdziwiony, jak u licha groch może się równać z białkami pochodzenia zwierzęcego, takimi jak serwatka. Ale nie lekceważ tych małych roślin strączkowych, zawierają one potężny cios białkowy.
Co to jest izolat białka grochu?
W prostych słowach, izolat białka grochu w proszku jest suplementem powstałym z ekstrakcji białka z grochu, które jest wysokiej jakości białkiem i doskonałym źródłem żelaza.
Białko powstaje przez zmielenie suszonego groszku na drobny proszek. Następnie skrobia i obecny w niej błonnik są usuwane, pozostawiając sproszkowaną skoncentrowaną substancję białkową (inaczej izolat białka grochu). Jest całkowicie idealny dla wegetarian i wegan, ponieważ jest całkowicie roślinny, w przeciwieństwie do proszków białkowych na bazie serwatki, kazeiny i jajek.
Jakie są korzyści z dodania białka grochu do codziennej diety?
- Wąż proszkowy wszystkich niezbędnych aminokwasów
Groszek zawiera 90% białka i wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów – walinę, fenyloalaninę, treoninę, metioninę, tryptofan, izoleucynę, lizynę, histydynę i leucynę. pomaga w wykonywaniu ważnych funkcji w ciele.
- Wolny od alergenów i nie powoduje reakcji alergicznych
Groszek nie jest alergenem ani nie powoduje alergii, takich jak soja, serwatka, mleko i ser. Nie zawiera również glutenu jak wiele zbóż i nie zawiera laktozy. Jeśli jesteś uczulony na produkty mleczne, możesz dodać białko w proszku do posiłków i napojów, aby uzyskać wysoką zawartość białka.
- Pomaga w naprawie lub budowaniu mięśni
Białka grochu to proszek bogatych aminokwasów , który doskonale nadaje się do naprawy i odbudowy mięśni. Twoje ciało potrzebuje natychmiastowego zaopatrzenia w odpowiednie aminokwasy, aby naprawić łzy i nałożyć dodatkowe włókna mięśniowe top po treningu.Wysoce przyswajalna i przyswajalna natura białka grochu oznacza, że możesz je przyjmować tuż przed lub tuż po treningu i szybko otrzymać aminokwasy na ratunek.
- Kontrola apetytu i pomoc w utracie wagi
Białko grochu uważane za niskokaloryczną żywność bez niezdrowych tłuszczów znajdujących się w wielu mięsie i białkach zwierzęcych, co oznacza, że żywność o wysokiej zawartości białka dłużej zapewnia uczucie sytości. Pomaga kontrolować apetyt i pomaga w stopniowej utracie wagi.
- Łatwe trawienie i szybkie wchłanianie
Czysty groszek zawiera wysoki poziom błonnika i skrobi, co utrudnia jego trawienie. W międzyczasie proszek z grochu traci większość błonnika i skrobi podczas przetwarzania. Staje się łatwiejszy do strawienia dzięki procesowi, przez który przechodzi.
Czy białko grochu jest lepsze niż białko serwatkowe?
Z jednej strony białko serwatkowe pochodzi z mleka, które składa się zarówno z serwatki, jak i kazeiny. Proces mikrofiltracji oddziela serwatkę od kazeiny i pozostawia bogaty w składniki odżywcze związek o niskiej zawartości laktozy, który nazywamy białkiem serwatkowym.
Z drugiej strony białko grochu jest ekstrahowane z grochu, który jest wolny od GMO i całkowicie roślinny. Nie zawiera żadnego z 8 głównych alergenów, glutenu ani laktozy, dzięki czemu jest lekkostrawny, bezpieczny dla alergików i świetny wybór dla wegan.
Zarówno białka serwatkowe, jak i grochowe są w postaci proszku i łatwo mieszają się i mieszają z płynami i innymi przepisami. Ogólnie rzecz biorąc, białko grochu jest najlepsze dla osób, które chcą sięgnąć po roślinne źródło białka.
