Jedzenie owoców i warzyw może pomóc niektórym dzieciom z ADHD w radzeniu sobie z objawami.
Badania pokazują, że spożywanie większej ilości owoców i warzyw może skutkować mniejszą nieuwagą.
Dobrym pomysłem dla dzieci z zespołem nadpobudliwości psychoruchowej z deficytem uwagi (ADHD) może być spożywanie ich owoców i warzyw. Ostatnie badania wykazały, że może to pomóc w zmniejszeniu problemów z nieuwagą.
W ramach większego badania rodzicom 134 dzieci z objawami ADHD przekazano dokładny kwestionariusz opisujący zwyczajowo spożywane przez dzieci posiłki, w tym wielkości porcji w ciągu 90 dni.
W innym badaniu poproszono rodziców o ocenę objawów nieuwagi ich dzieci, które są powszechną cechą ADHD i obejmują trudności z koncentracją, podążaniem za wskazówkami, zapamiętywaniem rzeczy i kontrolowaniem emocji.
Profesor nadzwyczajny żywienia człowieka Irene Hatsu, która była współautorką badania.
Według Irene Hatsu, współautorki badań i adiunkta ds. żywienia człowieka na Ohio State University, wyniki wskazują, że dzieci, które jadły więcej owoców i warzyw, miały mniej dotkliwe objawy nieuwagi.
„Zdrowa dieta, w tym owoce i warzywa, może być jednym ze sposobów zmniejszenia niektórych objawów ADHD” – powiedział Hatsu.
Badanie zostało opublikowane online 10 maja w czasopiśmie Nutritional Neuroscience . Dane do tego badania zostały zebrane w ramach badania Micronutrients for ADHD in Youth (MADDY), w którym zbadano skuteczność 36-składnikowego suplementu witaminowo-mineralnego w leczeniu objawów ADHD i słabej kontroli emocjonalnej u 134 dzieci w wieku od 6 do 6 lat. 12.
Badanie oceniające skuteczność suplementu wykazało, że dzieci, które przyjmowały mikroskładniki odżywcze, trzy razy częściej wykazywały znaczną poprawę objawów ADHD i zaburzeń emocjonalnych niż te, które przyjmowały placebo. Badanie to zostało opublikowane w zeszłym roku w Journal of the American Academy of Child and Adolescent Psychiatry.
Inne badanie z udziałem tych samych dzieci, opublikowane na początku tego roku w czasopiśmie Nutrients , wykazały, że dzieci, których rodziny miały wyższy poziom braku bezpieczeństwa żywnościowego, częściej niż inne wykazywały poważniejsze objawy rozregulowania emocjonalnego, takie jak chroniczna drażliwość, gniewne nastroje i wybuchy gniewu.
Hatsu twierdzi, że wszystkie trzy badania przedstawiają podobny obraz, że zdrowa dieta, która zapewnia wszystkie składniki odżywcze, których potrzebują dzieci, może pomóc zmniejszyć objawy ADHD u dzieci.
„To, co zwykle robią klinicyści, gdy dzieci z ADHD zaczynają mieć poważniejsze objawy, to zwiększanie dawki leków, jeśli są na jednym, lub podawanie im leków” – powiedział Hatsu.
„Nasze badania sugerują, że warto sprawdzić dostęp dzieci do jedzenia, a także jakość ich diety, aby sprawdzić, czy może to przyczyniać się do nasilenia objawów”.
Dzieci w badaniu MADDY, z których wszystkie spełniały kryteria ADHD, rekrutowano z trzech ośrodków:Columbus, Ohio; Portland, Oregon; i Lethbridge, Alberta, Kanada. Badanie odbyło się w latach 2018-2020. Uczestnicy albo nie przyjmowali leków, albo przestali je stosować na dwa tygodnie przed rozpoczęciem badania.
Badania nad spożyciem owoców i warzyw oraz rolą braku bezpieczeństwa żywnościowego oparto na danych zebranych, gdy dzieci zostały po raz pierwszy włączone do badania, zanim zaczęły przyjmować suplement mikroskładników odżywczych lub placebo.
Dlaczego dieta może być tak ważna w ADHD?
Naukowcy uważają, że ADHD jest związane z niskim poziomem niektórych neuroprzekaźników w mózgu – a witaminy i minerały odgrywają kluczową rolę jako kofaktory pomagając organizmowi w wytwarzaniu tych ważnych neurochemii i ogólnej funkcji mózgu, powiedział Hatsu.
Niepewność żywnościowa może odgrywać dodatkową rolę.
„Każdy ma tendencję do irytacji, gdy jest głodny, a dzieci z ADHD nie są wyjątkiem. Jeśli nie dostają wystarczającej ilości jedzenia, może to pogorszyć ich objawy” – powiedziała.
Ponadto stres rodziców, którzy są zdenerwowani, że nie są w stanie zapewnić swoim dzieciom wystarczającej ilości jedzenia, może wywołać napięcie rodzinne, które może prowadzić do większej liczby objawów u dzieci z ADHD.
Hatsu powiedział, że badanie MADDY jest jednym z pierwszych, które przygląda się związkowi między objawami ADHD a jakością diety wśród dzieci w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie.
Jest to ważne, ponieważ diety zachodnie są bardziej prawdopodobne niż wiele innych, takich jak dieta śródziemnomorska, nie dostarczają owoców i warzyw, powiedziała.
„Uważamy, że lekarze powinni ocenić stan bezpieczeństwa żywnościowego dzieci z ADHD przed stworzeniem lub zmianą programu leczenia” – powiedział Hatsu.
„Niektóre objawy mogą być łatwiejsze do opanowania, pomagając rodzinom w zabezpieczeniu żywności i zapewnieniu zdrowszej diety”.
Odniesienie:„Spożycie owoców i warzyw jest odwrotnie proporcjonalne do nasilenia nieuwagi w populacji pediatrycznej z objawami ADHD:badanie MADDY” Lisa M. Robinette, Irene E. Hatsu, Jeanette M. Johnstone, Gabriella Tost, Alisha M. Bruton, Brenda M.Y. Leung, James B. Odei, Tonya Orchard, Barbara L. Gracious i L. Eugene Arnold, 10 maja 2022, Nutritional Neuroscience.
DOI:10.1080/1028415X.2022.2071805
